之前還是寒冬凜凜，如今又是十里春風。不經意三月就到了，時間真是飛快啊~
春天是萬物復甦的時節，其實不僅是植物，咱們身體也講究“生”。如果春天遵循養生法則，便能起到增強體質、預防疾病、延年益壽等作用。春天，肝氣旺盛，但如果肝氣升發太過或是肝氣鬱結，都易損傷肝臟，到夏季就會發生寒性疾病。所以，春天一定要養好肝，肝養好了，人才不會生病。
春季養肝，需飲食清淡，補充優質蛋白質，攝取足夠的維生素和無機鹽，多吃蔬菜水果，口味可適當多吃甜口，少吃酸味。我家春天就常吃這道菜——蘆筍炒蝦仁，養肝又健腦，還能提高免疫力，一年都不生病，黃磊就經常做這菜給他女兒吃哦，怪不得多多那麼聰明~~O(∩_∩)O~~
蝦仁富含優質蛋白質，是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍。春天氣溫變化大，季節交替，冷熱刺激，咱們的機體抵抗力降低，從而容易傳染或者復發疾病。這時就需要補充優質蛋白質，可提高免疫力，一年不生病哦~
蘆筍的營養價值非常高，堪稱“蔬菜之王”“抗癌明星”，是世界十大名菜之一。國內外許多抗癌藥、保健品的主要原料均是蘆筍！如此厲害的蘆筍，你不吃就太虧啦~
蘆筍炒蝦仁——春天多吃這道菜，養肝健腦，提高免疫力，一年不生病，黃磊家常吃
食材：蘆筍150g，蝦仁100g
調料：植物油2勺，鹽2勺，料酒1小勺，胡椒粉0.5小勺
做法：
1、備好食材：蘆筍、蝦仁；蝦仁去掉蝦線，洗淨，瀝乾水分；蘆筍洗淨，切斷；
2、蝦仁調入適量鹽、料酒，胡椒粉，抓勻後醃製片刻；
3、鍋裡倒入清水燒開，調入適量油、鹽，再放入蘆筍焯水；
4、蘆筍焯水後撈出，瀝乾水分；
5、不粘鍋裡倒入適量油燒熱，放入蝦仁煸炒；
6、蝦仁變色後，再放入蘆筍翻炒；
7、食材煸炒至八分熟，放入鹽，翻炒均勻；
8、關火，起鍋。【蘆筍炒蝦仁】做好啦。
小貼士：
1、調料可根據個人口味調整；
季節交替，孩子多吃這菜，養肝健腦，提高免疫力不生病，要多吃
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