湖南的臭豆腐，海南的榴莲，瑞典的鲱鱼罐头。这是我认知中“气味略异，食之美味”的特产美食。

有人说鲱鱼臭我是同意的，但要说难吃我就不同意了！

自带“浓汤宝”的鲱鱼罐头，是一款热销美食。其臭味目前排名第一，说难吃的是因为你们没用正确的吃法。

食用方法:

1.没有任何东西是中国人没法解决的，一瓣大蒜、一块生姜、一捆洋葱、一颗洋葱、一张薄饼、一瓶甜面酱以及一个口罩（制作过程中需要）。将其卷起来，入口即食。味道有点咸，某宝有售，大家可以试试。
吃鲱鱼罐头的反面教材 。

很多人都对鲱鱼罐头有一种误解，感觉很臭就很难吃，这里我告诉大家一个小技巧，将鲱鱼罐头放入高压锅温火炖15分钟，就可以直接食用。

古人云:“存在即是合理”，鲱鱼罐头只要选对方法其实就是人间美味。呕……呕……等我先去吐会，大家如果还有好一点的制作方法，欢迎留言……呕……

大胖尊者

同事矛盾怎么办？微波炖翔，不是鲱鱼罐头了解一下。

老板经常强行加班怎么办？ 开一罐鲱鱼罐头为你永久解决烦恼。很多人都表示这种食物又难吃又反人类，为嘛还要生产？ 难道它还有别的好吃的烹调方式？

有人说鲱鱼罐头可能本来就不是吃的， 而是一种生化武器 。

额， 也没毛病。其实这种罐头源于14世纪， 当时荷兰捕鱼业发达 ，为了把打捞上来的各种鱼，不用冷藏也能远销国外， 1385年荷兰人发明了去掉鱼头 ，内脏。用盐水浸泡的简易罐头， 这个小小罐头也解决了很多荷兰人的温饱问题。

对于荷兰人而言鲱鱼罐头就跟中国的臭豆腐， 松花蛋一样。闻着臭吃着香， 耐撕！

有本国人喜欢， 鲱鱼罐头也自然有市场不会停产。

再来也有人吐槽， 其实很多人食用鲱鱼罐头的方法都是错误的 。

最正宗的吃法是把鲱鱼去掉骨头， 然后放上小块洋葱 ，一口吞下。让鲱鱼的鲜香和洋葱的辛辣融合在口中再配上崂山白不是， 再配上一杯金酒。

嗯 ，呕。。！

还可以做成鲱鱼薄煎饼卷或者把土豆切成小块， 加入洋葱。 再把鲱鱼罐头打成酱汁， 淋在土豆上，

如果细细品味也许会发现还是不错的？？？？

其实鲱鱼罐头在臭味排行榜上才位居第六，

前面还有腌海雀， 腐烂的臭头，蚊子肉饼， 青蛙汁 ，忒科斯美科斯。 这就让人不禁有了大胆的想法 ，

如果把它们烤成一个披萨， 再配上白花水， 会是什么味道呢？

爱问爱答

来来来，让我告诉你真正的吃法怎么吃

\n

{!-- PGC_VIDEO:{"thumb_height": 360, "thumb_url": "69260000f842855be98a\

老乔见闻

你觉得他的爱不够成色，那让他吃Oskars Surstromming吧！如果，他双眼流泪，还对你微笑，便是真爱，并且，这爱100%闪耀了金色的光辉······

——Oskars Surstromming

【文末有彩蛋喔！】

它被航空公司禁止携带，被瑞典小学生用来制造教室混乱，但同时也是许多瑞典人推崇的美食，它便是“臭名昭著”的瑞典鲱鱼罐头！

鲱鱼罐头或许是“你所能想象的最难闻的食物”，其异味值高达8070Au，臭味是湖南臭豆腐的20倍，以及纳豆的300倍，堪称食物届的“生化武器”！

而据报道，瑞典政府也规定：不许在住宅区内开启鲱鱼罐头！

但在那个没有冷藏设备的时代，并没有办法运送到更远的地方售卖。每年4~6月，渔民们打捞起数百吨鲱鱼，为保鲱鱼用不腐败变质，荷兰人便把刚打捞上来的鲱鱼放在浓盐水中用文火煮过，再装入罐头中任其自然发酵，而这样发酵会减少盐的用量，节约费用。这套腌制鲱鱼的工艺已经流传了近300年。而到了8月中旬，罐头里的鲱鱼变得黏稠多汁，罐头中的气体也因为鲱鱼发酵而膨胀，把罐头撑得鼓鼓的，这便代表鲱鱼已经腌熟，可以上市了。

由此可见，鲱鱼罐头的产生和发展是在当时物质极其贫乏的历史条件下所形成。当时的历史条件，人们没有食物，只能用鲱鱼罐头进行充饥，久而久之，也形成了特定的饮食习惯，这是其一。

因为鲱鱼罐头的“臭名昭著”，也吸引了部分饮食探险者的好奇心，想跃跃越试，体验一下，借此来刺激自己的神经，便是其二。

因为大家都过的是一个平凡的吃货的生涯，既然每天日复一日都要糟蹋掉那么多粮食，为什么不在有生之年试试最NB的食物？

“食物中的生化武器”！

“屎的替代品”！

多么激动人心的称谓！

当你变得垂垂老矣的时候，头发白了，也走不动了，睡意昏沉，在炉火旁打盹，回忆青春，而孙子坐在你的膝盖上，问你：“爷爷，你这辈子吃过些什么呀？”

你不用尴尬地咳嗽一声，把孙子移到另一个膝盖上，吞吞吐吐地说：“啊……爷爷我这辈子吃的都是些五谷杂粮，没什么特别的啊。”

与此相反，你可以直盯住他的眼睛，理直气壮地说：“孙子，爷爷我当年吃过那个狗娘养的瑞典鲱鱼罐头！

“所以，问瑞典鲱鱼罐头为什么还生产的意义，这个问题本身还有意义么？

首先准备Surströmming、 Kavli薄脆片、牛油、酸奶油、洋葱、土豆；做法:
前期准备：将土豆煮熟剥皮切片，将生洋葱切成细丝备用
1. 用一块Kavli薄脆片做饼底 (可先为饼底涂上牛油)

2. 在Kavli薄脆片放上Surströmming
3. 涂上酸奶油
4. 放上土豆及洋葱
5. 再拿一块Kavli薄脆片盖上就可以食用了

而值得一提的是，鲱鱼有其特有的营养价值和药用价值！

营养价值：

每100克鲱鱼中，含蛋白质17克、脂肪14克，能提供825千焦的热量。
鲱鱼蛋白质和脂肪含量较高，还富含多种维生素和微量元素，是营养价值较高的鱼类，具有补虚利尿的功效。

药名：鲱鱼
汉语拼音：fei yu
拉丁植物动物矿物名：Clupea pallasi Cuvier et Valenciennes

中药化学成分：精巢含精蛋白(protamine)，脱氨核苷酸(deoxynucleotide)，精氨酸(arginine)。太平洋鲱还含棕榈酸(palmitic acid)，油酸(oleic acid)，二十二碳六烯酸(docosahexaenoic acid)等。
功效：补虚利尿
科属分类：鲱科
主治：肺结核；浮肿；小便不利
出处：《中华本草》

附上一份注意事项：
1．打开罐头前通知周围人，以防造成意外。
2．不在封闭的环境内开启罐头。
3．打开前要先放在冰箱里冷藏，降低内部气压，如果在室内打开可能会在开启时喷出大量液体。
4．严禁将这种罐头带上飞机，一旦因为气压问题引起罐头破裂，可能产生安全隐患。
5．在享受完美食后，切记要将罐头盒密封好后再丢弃，以免影响市容环境。
6．一定要煮熟后在食用，如果放入微波炉中请从罐头里拿出来在加热以免炸裂。
7．如有任何不适症状，请先催吐，如果症状仍未缓解，请立刻就医。

再次赠送一份网友回复大礼包！！！

【前方（彩蛋来咯）高能预警，非战斗人员请撤离，非战斗人员请撤离，非战斗人员请撤离……】

\n

{!-- PGC_VIDEO:{"thumb_height": 360, "thumb_url": "498c0008ccbd5a53f471\

此情可待成追忆阿

据说世界上最臭的食物——鲱鱼罐头！没有人能坚持吃完，没有人！

那么，鲱鱼罐头这么难吃，为什么还再生产呢？

这主要是因为在特定的历史文化条件下形成的。海洋作为人类捕获蛋白质的重要场所，荷兰的崛起就是从捕获鲱鱼开始的。14世纪，不足百万的荷兰人已有20万人从事捕鱼业，解决了1/5荷兰人的生计问题。

但在那个没有冷藏设备的时代，并没有办法运送到更远的地方售卖。每年4~6月，渔民们打捞起数百吨鲱鱼，为保鲱鱼用不腐败变质，荷兰人把刚打捞上来的鲱鱼放在浓盐水中用文火煮过，再装入罐头中任其自然发酵。这样发酵会减少盐的用量，节约费用。这套腌制鲱鱼的工艺已经流传了近300年。到了8月中旬，罐头里的鲱鱼变得黏稠多汁，罐头中的气体也因为鲱鱼发酵而膨胀，把罐头撑得鼓鼓的，这就代表鲱鱼已经腌熟，可以上市了。

由此可见，鲱鱼罐头的产生和发展是由于当时物质极其贫乏的历史条件下形成的。当时的历史条件，人们没有吃的，只能用鲱鱼罐头进行充饥，久而久之，也形成了特定的饮食习惯。

因为鲱鱼罐头的臭名昭著，也吸引了部分饮食探险者的好奇心，想跃跃越试，体验一下，借此来刺激自己的神经。

图：张一山挑战吃鲱鱼罐头

经典的鲱鱼罐头的吃法应该是这样的：

食材：薄煎饼、黄油、洋葱（切成细丝）、番茄片、土豆（煮熟剥皮切片）。

吃法：薄煎饼作底，涂上黄油，放上鲱鱼，番茄片、土豆、洋葱，再盖上薄煎饼，就可以吃了。若能配上一瓶朗姆或者伏特加，烈酒配盐鲱鱼饼，会更过瘾的哦。

不知以上回答，大家是否满意？

鲤鱼被红烧

鲱鱼罐头是世界最臭的美食之一，每年8月左右，在瑞典的夏天上市。人们会专门为品尝鲱鱼举行派对，据说这时候是腌鲱鱼味道最好的时候。

{!-- PGC_VIDEO:{"thumb_height": 360, "file_sign": "282f415c0a73fa50b5027a95ef6bb1e2\

日记壹拾叁

前方高能，非战斗人员撤离！　　前方高能，非战斗人员撤离！　　前方高能，非战斗人员撤离！ 鲱鱼罐头是世界最臭的美食，每年8月左右，在瑞典的夏天上市。据说他的臭味臭味相当于纳豆的200倍。关键这玩意打开，黏稠多汁，闻一下气血逆流，吃一口魂飞魄散。食屎啊，就是这种感觉，就像无数的翔飞到了脸上。刚打开罐头就有一种昏迷的气息只逼灵魂，开始剧烈的干呕，然后咳嗽。 这臭力是10MPA的，就像吃了一缸芥末，冲的大脑蒙圈，然后整张脸通红，因为呕吐，太阳穴上，脖子上的青筋暴起，然后继续呕吐，然后整个楼层的上下左右邻居都出来开骂了，尼玛吃屎呢，你们家？还是马桶炸了？这时候的你，想怼回去，可惜你已经无力，陷入轻度昏迷中。然后这种味道会持续好多天，就像家里厕所停水了，还一连停了半个月，屎尿继续弥漫的那种感觉，冬天千万不要在家里尝试吃鲱鱼罐头，不然你会在北方天气里冻成鬼，也不愿意回家吐胃水。整个过程就像在打通任督二脉，这股惊悚的臭味蹿上天灵盖，然后开始在整个身体里大闹天宫！哎，说起来都是眼泪。如果你特么是个视死忽如归的勇士，那我给你几点建议。 1打开罐头前一定要通告周围所有的人，以防造成意外。　　 2． 不要在封闭的环境内开启罐头，不然后果很严重。　　 3． 打开前要先放在冰箱里冷藏，降低内部气压，如果在室温打开可能会在开启时喷出大量液体，难以收拾。　　 4． 严禁将这种罐头带上飞机，一旦因为气压问题引起罐头破裂，可能产生安全隐患。　　 5． 在享受完美食后，切记要将罐头盒密封好后再丢弃，以免影响市容环境。　　 6． 打开后一定要吃完，不要浪费食物。 （如果你有胆量的话） 当然你要觉的臭的还不够惊天动天泣鬼神的话，还可以配上我国的神水：崂山白花蛇草水，灵魂琼浆，屎尿合污，双管齐下。忽在云端，忽见星空的斑驳，忽见苍茫的草原，就是这种幻觉，简直一派大气象，鲱鱼水中游，汝在鬼门走。建议独生子女不要尝试，尤其是三代单传的未婚小伙。且活且珍惜吧， 创建于2017.11.30

M哔哩吧啦

因为：外国人会吃，所以就会生产，其实类似于我们会吃臭豆腐、皮蛋一样，尽管这两者对于外国人似乎更难接受，历史上的产物，随着发展沉淀了下来，变成了一种传统食物，现在还在生产也就不足为奇了。

味库美食视频

我有幸吃过一次，哦，不对，是见过一次，没有吃。还是亲眼见慢慢打开。我下意识的捂住了鼻子。但是好奇心让我稍微留了点进气空间。我只能这样形容：那种味道 就是 屎粑粑在微波炉里 热了一下 的感觉。你能想象的到么。反正我没吃。

流云瞬间

其实除了鲱鱼罐头外还有另外一种暗黑料理也很美味哦，快快 那小本本记下来

腌海雀

生活在北极圈的因纽特人的民族美食，所以他们的日常饮食基本就是生吞活剥茹毛饮血

首先你要去抓一只胖乎乎的海豹，恩就是下面这个傻不拉几的玩意

然后刨开，不要废话，直接上刀子

重点来啦，想学这道菜的拿笔记下。

掏空内脏，再将完整的不拔毛的海雀塞入海豹的肚子里。据说，一只海豹肚子里可以塞入100多只海雀。然后封起来，风干。

任凭海豹肚子里的胃酸与海雀自然发酵，酝酿，腐蚀，升华。

而其腹中的海雀也就成为了世界上独一无二酸爽的暗黑食物。

别忘了要生吃。

正确吃法：拿起一只腌好的海雀，不拔毛，不手撕。直接举过头顶，仰望着海雀隐匿在羽毛之下的菊花！请记住是菊花，没错！就是菊花！一口气将已经发酵的稀烂的海雀内脏（或是脑浆）吸入口中，体验原始版的狂野，任其流淌在舌尖齿缝，慢慢在死亡边缘回味，仿佛回到小时候，仿佛初恋的感觉。。。。壮士，干了这份翔

不说了 我要去吐一会