王者榮耀大揭底
對於這幾款小吃哪一個才是可以持久的，我來說說自己的看法！
首先要明白，對於小吃而言，味道才是王道，不管什麼小吃味道做好了，加上一定的宣傳，一定可以做得很好！
但對於開始創業的同意來說：
首先，考慮消費群體，結合當地人的口味和喜好，比如說過橋米線，在昆明很多人都喜歡吃米線，基本昆明本地人你讓他吃一個星期的米線，他都不會覺得膩歪，都能夠接受，而換其他的小吃，就不好說了！所以你要結合本地人的喜好，口味來定位你做什麼小吃，接受力度會大一些！而現在麻辣燙的味道應該是受眾面最廣的！
再者，成本和利潤，小吃的成本一般不會太高過橋米線相對比較單一，原材料的準備當然比較方便，成本相對會低一些，但過橋米線接受度，這個看當地情況！而麻辣燙的原材料種類多一些，成本也會高一些，但是價格就有優勢，麻辣燙的利潤會高一些！
然後，就是地段和宣傳，做小吃一定要選擇人流大，或者是特色旅遊的地方！宣傳一定要做好，說白了就是講故事和客戶體驗，酒香也怕巷子深！
希望這些的雜亂無序的看法能夠幫助到你！
營養師夏梓洋
無論是那個小吃我覺得重要的是味道，味道做好了都可以長期經營長期盈利，開店你要看消費人群消費層次，做合適的定位，現在麻辣燙還是消費人群最廣的吧，魚粉，火鍋米線都可以考慮，我也可以免費傳授技術
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