震惊!95后小伙一天吃70个蛋清……

震惊!95后小伙一天吃70个蛋清……

22岁的张努在2018年中国大学生健身健美锦标赛获得古典健美168cm组冠军

当然他也仅仅是前一个月按照这个吃法去塑形,那么在生活当中,我们对于吃鸡蛋该注意哪些事项呢?

据分析,每百克鸡蛋含蛋白质12.8克,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11~15克,主要集中在蛋黄里,也极易被人体消化吸收,蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益,因此,鸡蛋又是较好的健脑食品。但是像胆切除手术的病人不能吃蛋黄,不利胃肠的消化,造成浪费,还会增加肝、肾负担。

普通人吃鸡蛋,要注意吃完鸡蛋后不要立即吃糖;吃完鸡蛋后不要立即吃鹅肉、兔肉;喝生鸡蛋、啤酒中加生鸡

蛋、开水冲鸡蛋等等,都是不合理的吃法。

关于鸡蛋还有哪些禁忌,欢迎补充~


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