跟老公结婚已经有5年了，从第一次去老公家里就婆婆就给我做这道美食，直到现在每次回去主动要求婆婆给我做，真的是一天不吃就特别难受。
婆婆用白面发面，要等一夜面才能发好，每次都是我们回去的前一天婆婆就把面发好，婆婆才能第二天等我们一进家门就让我们吃上现成的哈，感觉太幸福了。
婆婆将发好的面放到一边，就是调馅，婆婆平时在家也没什么事情，就拿地里面的青菜做梅菜干，经过差不多一个月的晾晒才能达到可以吃的标准，婆婆将自己手工晾晒的梅菜干泡洗后，将梅菜干剁碎再把肉沫放入梅菜干一起搅拌，这时候加入精盐和五香粉、酱油一起搅拌均匀。
开始包包子，梅菜干肉末馅的包子我吃了这么多年一直都没有吃够，真的是太好吃了。不管是从食材手工晾晒的梅菜干也好还是婆婆的这份心意，我都感觉特别幸福
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