一、燒酒雞的功效和做法
[功效]當歸、枸杞、川芎、參能補血、活血、行氣、健胃、增強身體抵抗，促進新陳代謝、消化吸收及血液循環，是寒冷冬天活血暖身、舒筋養骨、溫補虛寒的佳藥膳。
[材料]當歸、杞、參、川芎、甘草、雞、米酒、砂糖、味精。
二、做法
①將藥膳料放入鍋內，用三瓶米酒浸泡5分鐘，待用;
②雞宰殺之後，去毛，剖去內藏，沖洗乾淨，切成小塊狀放入鍋內;
③用武火煮沸之後，點火將酒精揮發，加入調味料，再用文火慢煮即可。
分享到:
閱讀更多 唐三鏡黎燕玲 的文章
一、燒酒雞的功效和做法
[功效]當歸、枸杞、川芎、參能補血、活血、行氣、健胃、增強身體抵抗，促進新陳代謝、消化吸收及血液循環，是寒冷冬天活血暖身、舒筋養骨、溫補虛寒的佳藥膳。
[材料]當歸、杞、參、川芎、甘草、雞、米酒、砂糖、味精。
二、做法
①將藥膳料放入鍋內，用三瓶米酒浸泡5分鐘，待用;
②雞宰殺之後，去毛，剖去內藏，沖洗乾淨，切成小塊狀放入鍋內;
③用武火煮沸之後，點火將酒精揮發，加入調味料，再用文火慢煮即可。
閱讀更多 唐三鏡黎燕玲 的文章
