梅香富民,人间至味是清欢

文/闫正锐

梅香富民,人间至味是清欢

​秀色可餐,在富民,有时候,吃的不是水果,而是心境。

吃在花间柳巷,在富民的城郊,某个果园,农家乐,鱼庄,任落英缤纷飘落在席间,与美酒同醉,朦胧间草木皆兵,可诗可画可泣可诉。

春天爱去农家园吃烧烤,螳螂川畔,满园春色下,樱桃花白如雪,杏花粉如云,花下烧烤,俗的也雅了,雅的就更雅了。

在艳艳桃花如彩霞飘荡的季节,亲朋好友、同学同事要相邀相约到桃园野炊。在一锅酸辣鱼,或者一碗凉拌香椿里,必然飞入被调皮孩子或多情春风故意摇落的缤纷桃花。箸落此浑然天成的花馔,别有一番滋味在欢笑声中。

梅香富民,人间至味是清欢

富民的果园,一个挨着一个,离得很近,有时候,一个果园同时结满五六种熟透的水果,吃什么完全不重要也不太记得,一年一度果实压满树枝,采撷远比傻吃来得重要、快乐。

私以为,人与水果之间是有故事的。因为有故事,我们才能从作家笔下的水果中,体会出不一样的温度,“吃货诗人”苏轼笔下的“日啖荔枝三百颗”,听着逍遥淡定,但其实在用荔枝的甜来抒发内心的苦闷,朱自清先生关于“我买几个橘子去。你就在此地,不要走动”的那段描写,就让那些再常见不过的橘子诠释了浓浓的父爱。

而到了电影里,水果也不再只是简单的道具,比如《重庆森林》里的凤梨罐头,虽然让何志武(金城武饰)吃得胃不舒服,但那些过期的凤梨罐头无一不装满了他对前女友的恋恋不舍,再比如前段时间很火的《请以你的名字呼唤我》,一个简单的桃子镜头,因为人物的加入,变成了全片最具诱惑的桥段。

梅香富民,人间至味是清欢

因此,在富民,每到5月中至7月上旬杨梅成熟季节,每次看外出的富民人回家吃到杨梅,那陶醉的样子,我就想到在富民最平常的水果,似乎象征了故乡最可贵的部分,仿佛饱含了叫作“故乡”的汁液,可以治思乡的疾病。

杨梅,也毫无例外地成了富民对外开放的一张最好名片。

杨梅,在富民的种植,最早可追溯到1992年从浙江引种试种大树杨梅开始。十几年时间,杨梅日受富民农家喜爱,种植面积已达2.8万余亩,产量可达2500吨,种植品种以荸荠和东魁为主。先后通过“无公害产品产地”、“绿色食品”认证,获得“优质产品金奖”。

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大树杨梅是我国特产佳果,因其树身高大,果形如水杨子而味似梅而得名。据史料记载,江浙一带种植已有一千五百多年的历史。夏至前后,正是杨梅应市时节,满山满坡的杨梅林,绿叶凝碧流翠,红果乌亮烁紫,使人心醉。历代文人墨客无不对它赞颂,偏爱至极。

宋代诗人平可正有诗曰:“五月杨梅已满林,初疑一颗值千金。味胜河溯葡萄重,色比泸南荔枝深。”大诗人苏东坡先是大赞荔枝,后来却又认为:“闽广荔枝,西凉葡萄,未若吴越杨梅”。这一评价,出自这位美食家之口,自然吴越的杨梅就身价百倍了,故有“吴越杨梅冠天下”之誉。宋代大诗人陆游也有赞美杨梅的诗:“绿荫翳翳连山市,丹实累累照路隅。未爱满盘堆火齐,先惊探颌得骊珠。斜插宝髻看游舫,细织筠笼入上都。醉里自矜豪气在,欲乘风露扎千株。”诗人栩栩如生地描绘了杨梅果熟时满山皆红,人们喜摘杨梅运送京城的盛况,并把杨梅比作“骊珠”,证明杨梅在南京确是身价超出百果。

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富民大树杨梅,在云南为珍稀水果,其特点是:树大,果大,核小,色泽艳丽,肉多味美,酸味适中。它不仅外美味好,还具有消暑生津、利尿健脾、解渴止咳、增进食欲、促进消化等天然医疗保健功能。

炎炎夏日,约上家人好友,去杨梅园品尝熟透的杨梅,摘一颗熟得红紫的杨梅吃,香中带甜,水润的甜中携带着杨梅独有的迷香,吃过才知那是奢侈。而每到这个时节,到富民各个乡镇来采摘杨梅的游客也络绎不绝,常常出现“十里车流涌梅园”的摘果盛况。

如果在杨梅园里,再遇上一场夏雨,那就赚大发了。在杨梅园听雨,雨声是极美的,不像是落在叶子上,倒像是一帘帘雨丝落在心上,心里再多的千愁百绪在那一刻也能解了。

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于梅农而言,在杨梅落幕之前,泡上一壶地道的杨梅酒,是犒劳自己辛劳一年最好的方式。依靠时间的力量,在漫长的时光旅程里,杨梅将逐渐褪去青涩的模样,把自身的芬芳、酸甜和颜色一点点融入酒中,直到透明的液体逐渐变成美丽的紫红色。

入夜,细雨敲窗,围炉夜话,杨梅酒慢慢煨来,故事从头说起。十盏后,就可以跟一株株杨梅树谈心。或者可以对着一个简单的古老树洞,向它倾诉一个秘密,再用时间封起。从此,再没有人知道那个秘密。人生的万千美好,也只能如此了。

因为杨梅,富民人多了一个独特的“杨梅节”。也因为杨梅,富民人有着最属意的“日啖杨梅三百颗,不辞长做富民人”的生活方式。

梅香富民,人间至味是清欢

看到杨梅时候,作为一个外地人都会流口水。更何况是地道的富民人呢?

杨梅,或多或少都能让外地人想起自己的家乡,又或者是让当地人更想念家乡的。也许,关于故乡的记忆是琐碎的,但因为唇齿间存留的甘香果味而被激活,所带来的甜美才更加令人难忘。

在杨梅园,随手摘几颗品尝,滋味沁入心间。因为你吃的原本不是杨梅,而是一种闲情逸致罢了,更不用说吃的不是水果,而是一园秀色!

在富民,你吃的也不只是杨梅,而是人世间最甘醇最无私的一份情,哺育了你无数个春夏秋冬,勾起你千丝万缕的回忆与乡愁。


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