扁桃体炎也是一种跟营养密不可分的感染性疾病。长期低蛋白、低糖饮食或饮食过于单一、蔬菜、水果进食太少，导致营养元素失衡，使得机体抵抗力下降，导致病毒和细菌共同侵入腭扁桃体，引发感染。此病在儿童人群中最为多见，究其原因，一是饮食不当，挑食偏食，爱吃零食、糖果等，二是儿童相对成人来说免疫力较低，容易引起感染。
但扁桃体炎通常可自行痊愈，不过在发病时，小儿一般都会有发热症状，体内蛋白质被大量消耗，水分、维生素及矿物质容易丢失，导致体内电解质紊乱，因此如果不及时安排合理的饮食，加强营养元素的补充、调节电解质平衡，就会造成病情恢复缓慢，进而迁延成慢性扁桃体炎，引出各种并发症。
及时补充营养，帮助排毒
长期低蛋白、低碳水化合物的饮食，会造成人体抵抗力下降，细菌或病毒就极易侵袭机体，引发扁桃体炎二，概括而言，营养失衡和营养不良是导致免疫力下降、引发扁桃体炎的主要原因。
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