轻餐饮行业中，80%包子铺老板是既没有人脉背景又没有经济实力，在选址的时候时常会面临“
想要的租不起，租得起的不想要”的尴尬局面。
那么包子铺在选址上应该注意些什么？又该如何规避种种陷阱呢？下面就来分享些包子铺选址的心得。
第一、不求最好地段
繁华的商圈固然诱人，但房租高的也很吓人，再者就算得到了黄金地段的旺铺，还得在最短时间内了解它，除去各种不稳定因素，最终得到一份准确的数据需要耗费大量的人工与时间。餐饮老炮大多都知道，黄金旺铺玩的都是资本，如果没有资本就别在这块地浪费时间了。
第二、避开主干道
大的主干道上，人流量很大，往往看起来会非常诱人，但这样的地方成本很高，绝对不适合开包子铺，因为人流不会在这些地方停留，除非开包子铺纯粹为了打广告，增加爆光率。
第三、注意地铁轻轨口朝向
包子铺做的是早餐，营业时间一般是上班高峰期。地铁轻轨口人流量可能很大，但细心观察后会发现，不同地铁轻轨口所对应的环境不同，因此导致的消费者层级、流量各不相同。
第四、注意阳面和阴面
每个街道都有一条阴阳对角线，这与整个人口流动方向有关。看似中间只隔一条马路，门对门的地方，吸客能力往往会有天壤之别。
第五、稳重不冒险
很多人看到一个地方没有早餐店，没有包子铺，认为这是个机会，但也可能是个陷阱。
第六、分析消费者构成
居民情况及收入是影响包子铺销售额的主要因素之一，所以在看某个地方时，必须客观分析这地方的人群构成。全面考虑完毕后，这地方适不适合开包子铺就比较清楚了。
第七、适当的降低标准
轻餐饮行业中的包子铺竞争也是十分激烈的，没有十全十美的地方，所以在选址时要时刻准备降低一定的标准。找店铺就好比找对象，我们需要明确的知道自己能够接受哪些缺点，适当的降低标准。
轻餐饮行业，从没有好店铺和坏店铺之分，只有与产品、运营等是否匹配的店铺，月租一千的店铺和月租十万的店铺都能做生意，但只有匹配度越高的店铺，其盈利的概率才会超大。
分享到:
閱讀更多 輕餐飲空間 的文章
