为什么烤乳猪的时候,厨师会在猪嘴巴里放一个苹果?

为什么烤乳猪的时候,厨师会在猪嘴巴里放一个苹果?

烤乳猪

在现在,烤乳猪也被用来祭祀使用,也是我们大广州的一道特色菜,在我们的日常生活中烤乳猪,并不是天天都能在饭桌上看到的,但是因为他的色香味俱全,还是在大众心里有一个很好的印象,那你们知道吗?

为什么烤乳猪的时候,厨师会在猪嘴巴里放一个苹果?

嘴里放苹果的烤乳猪

为什么在制作烤乳猪的过程中会在猪仔的嘴巴里放一个苹果呢?有没有小伙伴会想说是不是为了让烤乳猪的嘴里会有苹果的味道呢?其实不是这样的,在制作烤乳猪前要经过很多道工序,要腌制很久确保猪仔会有味,这样烧烤出来的猪仔外酥里嫩的,贼好吃呢,小伙伴有没有流口水?

为什么烤乳猪的时候,厨师会在猪嘴巴里放一个苹果?

烤好的乳猪

为什么烤乳猪的时候,厨师会在猪嘴巴里放一个苹果?

餐桌上的烤乳猪


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