很多人體檢出高尿酸，其中大部分得高尿酸最主要的原因都是一個字：吃。經常大魚大肉，又愛吃吃喝喝的人最容易中招了。 攝入過多嘌呤物質，導致尿酸過多殘留在體內，時間一長，就可能形成尿酸結晶或者尿酸鹽結晶沉積在關節上，引發關節痛，這就是痛風。
得了痛風，主要是通過控制飲食和配合藥物來控制尿酸的。痛風可以“吃”出來，也可以通過吃來治。高尿酸患者需要堅持低嘌呤飲食，很多食物比如芥菜、白菜、番茄、黃瓜、梨等都是低嘌呤的食物。在眾多食物中，有幾種食物是降尿酸的“高手”，它們既能當食物吃，又是屬於中醫裡藥食同源的食材。它們就是菊苣、葛根、玉米鬚。
1、菊苣
菊苣含有多種營養成分，其中所含的馬慄樹皮素、馬慄樹皮甙等，對痛風、高血壓、高血脂等病症有著顯著的藥用價值。具有清熱解毒，利尿消腫，健胃等功效，能改善人體血清尿酸水平，調節腸胃功能、增強人體免疫力等多重保健功效。
2、葛根
喜歡煲湯的人對葛根應該不陌生，葛根煲湯有生津止渴、昇陽止瀉等功效，會搭配的話還能降尿酸。中醫曾對葛根有記載，稱其：具備陽明上、中、下全體，作為風藥，可通行全身上下。其意為葛根可活血通經、祛風除痛。現代醫學研究也證實，常食葛根能減少體內嘌呤的合成，可減少尿酸生成，避免痛風症狀的發作。
3、玉米鬚
菊苣10g、桑葉8g、梔子10g、葛根10g、百合8g。煎水一小時服用，每日兩次，網上也有同樣配方的袋泡茶，嫌麻煩的朋友可以試試。
每種材料都經過精心篩選提取，菊苣優選壯齡大根者，手挑七稜至九稜的梔子，選取的是霜後桑樹葉，葛根是種植於深山的老葛根，百合則是根粗花白者。保證質量才能保證效用。
經常服用有降尿酸的功效，痛風發作會越來越輕，間隔時間也會越來越長，最後停止復發，尿酸恢復正常。
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