很多人体检出高尿酸，其中大部分得高尿酸最主要的原因都是一个字：吃。经常大鱼大肉，又爱吃吃喝喝的人最容易中招了。 摄入过多嘌呤物质，导致尿酸过多残留在体内，时间一长，就可能形成尿酸结晶或者尿酸盐结晶沉积在关节上，引发关节痛，这就是痛风。
得了痛风，主要是通过控制饮食和配合药物来控制尿酸的。痛风可以“吃”出来，也可以通过吃来治。高尿酸患者需要坚持低嘌呤饮食，很多食物比如芥菜、白菜、番茄、黄瓜、梨等都是低嘌呤的食物。在众多食物中，有几种食物是降尿酸的“高手”，它们既能当食物吃，又是属于中医里药食同源的食材。它们就是菊苣、葛根、玉米须。
1、菊苣
菊苣含有多种营养成分，其中所含的马栗树皮素、马栗树皮甙等，对痛风、高血压、高血脂等病症有着显著的药用价值。具有清热解毒，利尿消肿，健胃等功效，能改善人体血清尿酸水平，调节肠胃功能、增强人体免疫力等多重保健功效。
2、葛根
喜欢煲汤的人对葛根应该不陌生，葛根煲汤有生津止渴、升阳止泻等功效，会搭配的话还能降尿酸。中医曾对葛根有记载，称其：具备阳明上、中、下全体，作为风药，可通行全身上下。其意为葛根可活血通经、祛风除痛。现代医学研究也证实，常食葛根能减少体内嘌呤的合成，可减少尿酸生成，避免痛风症状的发作。
3、玉米须
菊苣10g、桑叶8g、栀子10g、葛根10g、百合8g。煎水一小时服用，每日两次，网上也有同样配方的袋泡茶，嫌麻烦的朋友可以试试。
每种材料都经过精心筛选提取，菊苣优选壮龄大根者，手挑七棱至九棱的栀子，选取的是霜后桑树叶，葛根是种植于深山的老葛根，百合则是根粗花白者。保证质量才能保证效用。
经常服用有降尿酸的功效，痛风发作会越来越轻，间隔时间也会越来越长，最后停止复发，尿酸恢复正常。
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