一路飞扬64
水煮花生米
【主料】：大粒花生米1平盘
【辅料】： 大葱4段，姜2片，十三香2大汤匙，盐适量
水煮花生米的做法步骤
1. 生大粒花生米一盘
3. 往小锅里加入大葱、姜，盐，十三香两大汤匙
5. 捞出花生米备用
7. 锅里水开后加少许植物油和盐，放入丁焯水
9. 控净水后倒入装花生米的小盆里，加入米醋、香油、味精、煮花生米的原汤2汤匙，盐可以依据个人需要酌量加减。
11. 成品
1 、煮花生米先泡20分钟，这样才能煮透，更入味
2、 锅里加的十三香是这个花生米提味的关键，量不要减少。煮好后要在锅里泡着，这也是很重要的
南辙镜
1、花生是营养价值很高的食物，但是水煮花生米要怎么煮才好吃估计有很多人不知道，大家可以看一下我们家是怎么做的，很好吃哦~
2、花生酥烂、咸鲜适口，并具有养阴润肺，清热生津之功效 。
水煮花生米的做法步骤：
1. 生大粒花生米一盘
2. 花生米洗净后倒入小煮锅，加入没过食材的清水盖上盖子泡20分钟
3. 往小锅里加入大葱、姜，盐，十三香两大汤匙
4. 盖上盖子大火烧开10分钟后转小火煮35分钟，关火，泡制最少2小时以上（如果不急着吃，最好是头一天晚上煮好，凉后入冰箱冷藏一夜，特别的入味）
5. 捞出花生米备用
6. 拌花生米用料：芹菜一根，胡萝卜一根，半汤匙米醋，半汤匙香油，煮花生米的原汤2汤匙，味精少半汤匙，盐适量。芹菜切小段、胡萝卜切丁
7. 锅里水开后加少许植物油和盐，放入丁焯水
8. 再次开锅后马上捞出过凉水
9. 控净水后倒入装花生米的小盆里，加入米醋、香油、味精、煮花生米的原汤2汤匙，盐可以依据个人需要酌量加减。
10. 颠盆拌匀，即可装盘上桌
11. 成品图欣赏！
9、花生能保护心脏，健康作用被重新认识。
小贴士
1 煮花生米先泡20分钟，这样才能煮透，更入味2 锅里加的十三香是这个花生米提味的关键，量不要减少。煮好后要在锅里泡着，这也是很重要的。
谢谢你的阅读！
谢谢~
我爱雅静
今天讲花生米的时候，先说一点额外话题。昨天我回答了红薯能和鸡蛋🐔一起吃吗，我就知道问题不会大，估计能一起吃。为了安全、昨天晚上6点半，我在禹州市最大的超市一峰城市广场，买了不到半斤的烤红薯，6元钱，12:5元一斤;我又买一个五香鸡🐔旦，一个一元、我就坐在一峯广场的椅子上，先把一个五香鸡蛋吃了，紧接着又把一块半斤重的烤红薯也吃了，就拿我自己做了试验:。回到烤鸭店里什么也没吃，就喝两口饮料就睡觉了，直到现在2:32分写文章，一点事没有。没有肚子疼，没有肚子胀、和平常一样安全。事实证明红薯和鸡蛋一起吃不会有病。
花生、又称落花生、长生果、属豆科植物!在我国栽培种植花生极广，以黄河流域中下游最多。
花生主要含脂肪多，蛋白质、氨基酸、卵磷脂、嘌呤，生物碱、维生素A、维生素C、B族维生素、三萜皂苷、钙、铁、磷等营养价值非常高。花生可以单独做菜使用，也可做挂霜花生糖，也可做盐水花生米，也可做油炸花生米、也可作炒菜配料使用。
花生熟吃好呢，还是生吃好呢?这要看个人的爱好了。本人认为吃生花生不卫生，花生在地里生长可能会受到病菌污染，人吃后会发生肠道疾病，不利于健康，既是能吃者、也不宜多吃。还是吃熟的好:，经过高温消毒吃着放心，不会生病。
想吃水煮花生，先把花生米泡两三个小时，让其彭胀发大再下锅煮，这样煮出来的花生是脆的，比较好吃。家庭制作不能太多，一天吃不完容易变质。一次煮七八两花生米用盐三四克:，放五个八角，花椒一小撮放锅中，添上适当的水要淹住花生米为宜，大火烧滚煮十七八分钟左右，尝尝熟透就可端锅了。不能煮的太熟，熟过火了就成面的了，口感就不好了。待锅冷凉后把花生米捞出放在一个小盆里，放点醋、放点香油、放点味精，也可放点生蒜苔搅拌而成。其味香脆可口可作菜吃饭，也可作为喝酒菜。谢谢!
用身份证可作为证明吗
简易做法（傻子都会）:超市选大颗花生米若干，回去后把半颗的破皮的分拣出去，用温水（30℃左右）浸泡一小时，然后备辅料:胡萝卜和青菜或熏豆腐干或腐竹（也用温水浸泡）均可，青菜、胡萝卜切丁。再备调料:八角、茴香、鲜姜若干（个人认为不放花椒和大葱为好，花椒会增加麻味，大葱容易发粘）备用。煮法:开锅烧水，水开倒入泡好的花生米（沥水），放调料、放食盐（盐面）大火急烧三分钟，放辅料再烧一分钟，嘴尝没有生味出锅，待凉即可食用。
冀之笔
花生米是最常用的下酒小菜，通常三种吃法：①油炸；②水煮；③醋泡。
其中的油炸，或炸或炒或酥，都是过油熟，只是焦香，不入其他味道；醋泡只有生花生米和油炸花生米两种，也入不了其他味道；唯有水煮花生米，可以加进其他调料味，丰富花生米的味觉。
水煮花生米用到最多的是五香味，桂皮八角葱姜盐。要复合香味，追求五香，完全压住花生的本味。
做起来只要三步：①水淹住花生，给葱姜盐，八角桂皮香叶。大火烧开转中火20分钟关火；②捞出花生米。胡萝卜、西芹、黄瓜切丁，就着煮花生米的汤汁给胡萝卜和西芹焯水；③捞出和花生米拌匀装盘。
普济
花生是人们最喜欢的入口食物，男女老少通好。吃着怡味，入肚宜心，酒店居家皆通用。花生性平味甘，蛋白质，脂肪，氨基酸，糖类，及维生素A，E，BI，B2，B6，锌等含量高。性能如下：促生长，抗衰老，止血造血，润肺止咳，壮骨，生发，增强记忆力，降低胆固醇，血压，和心脏病，防动脉硬化，抗癌，排毒通便，美容养颜。不温不火，老少皆宜食之，生熟烹煮攻效大同。水煮花生的做法如下：一般以五香为主：八角，花椒，桂皮，丁香，香叶等。花生多少，用料适当为好。先把花生用清水泡三至六个小时，入锅大火煮开，再用文火煮三十分钟开始下料，八角，花椒，桂皮，丁香，香叶适量，用布包好入锅中，外加姜片，辣椒，食盐。小火十分钟，关火闷二十分钟以达到五香入心。控出就可配盘了。佐料可放芹菜丁，黄瓜丁，洋葱丁，红萝卜丁，香油等。供参考。谢谢。
福自福地來wjf
这个是道家常菜，个人觉得是比较简单易上手，今天码字，晚上也准备做做试试：
1、浸泡阶段（必要）：将花生清洗干净，放入碗中，加满清水，至少泡上2个小时。
2、实质性制作阶段(重要）：水中加入盐和八角，各种调料，据自己的口味轻重，自己酌情添加。将泡好的花生米放入，混合均匀，倒入锅中，水要足量，开火，水大开之后转小火慢煮，大约20-30分钟，待花生米煮熟入味，略焖一会儿，即可装盘。
黑白客
《水煮花生米》做法非常的简单，下面下管家教大家怎么做，请看视频：\n
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小管家美食
水煮花生是花生的吃法中最合适的一种吃法，好吃、营养不上火，还是去除花生中黄曲霉素的最佳方法!
做的方法也超级简单，只要不傻，谁都能会做!
1、准备好上等的花生，把泥沙洗干净晾干水份；准备一点五香八角、花椒、几个干辣椒、桂皮、盐等；
2、要想花生更入味就要把花生壳轻轻捏开；
3、把花生倒入锅中，把所有准备么佐料倒入并加入适量的水，盖上盖子开煮。不过用高压锅要快一点!
4、煮熟后让花生多在煮的水里泡一会入味出锅冷却即可食用!
怎么样，准备二两烧酒过过瘾吧!
搬起石头砸
我 试过一种方法，又简单但又可以同时做两道菜。
鸡爪富含丰厚的胶原蛋白，是女性和老年人食用的一种食补食材，也是人们较为喜欢的一种家常风味小食。
鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃能软化血管。同时，还具有美容功效，胶原蛋白在酶的作用下，能提供皮肤细胞所需要的透明质酸，使皮肤水分充足保持弹性，从而防止皮肤松弛起皱纹。
它的营养价值除了以上所阐述的之外，还有其他价值。相关研究人员发现，它除了含有较高的胶原蛋白之外，还含有四种蛋白质成分能够有效抑制高血压。鸡爪中还富含铜，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
烹饪手法多样，可卤煮，可拆骨，可做汤。
最简单的做法就是卤煮鸡爪。卤制好的鸡爪可以在冰箱保存。
一份卤汁卤鸡爪太浪费了，找点花生米一起卤，出锅的时候就是两份下酒菜了。
材料：鸡爪 生抽 老抽 八角 桂皮 冰糖 花椒 香叶 生姜 蒜 葱
步骤：1、将买回来的鸡爪剪去指甲，清理干净；
2、鸡爪 焯一下水；
3、另取一砂锅，鸡爪花生米倒入，加上水，倒入生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、花椒、香叶、生姜、葱、蒜，大火烧开后转小火，大概一个半小时左右就好，煮到有粘稠感就差不多了。
4、冷藏以后再吃风味更佳。
