冬至，是24節氣中最早制定下來的一個，是我國的傳統節日之一。而在節氣形成的漫長演變過程中，由於地理、文化差異等，我國各地形成了各自的冬至習俗。例如，在北方地區，大家都耳熟能詳的“冬至餃子夏至面”，而在南方，大家在冬至這一天則要吃湯圓，寓意“添歲”。
本來冬至是一個喜慶的日子，然而網上卻有一對新婚夫妻偏偏在冬至這天吵架到要鬧離婚，一問才知道原來丈夫是北方人，妻子是南方人；丈夫在冬至這天想包餃子吃，而老婆則想吃湯圓，兩人就因為這事情大吵了一架。消息一出，網友們紛紛說：這也能吵一架？這是太閒了！
豆腐花也是，一般北方或者四川等地都習慣吃鹹豆花；而像嶺南等地則完全不能接受鹹豆花，也是，畢竟在嶺南豆腐花是歸類在糖水裡的，所以怎麼可能是鹹的。
這個是很多來初來南方的北方人都比較詫異的，南方買菜竟然可以一根、一個、一條 、一塊的買？而南方也驚訝於北方人的豪氣，買一袋回家能吃完麼？
進入11月份後，秦嶺淮河以北地區都進入集中供暖階段，而以南的地區過冬就只能靠一身正氣了。所以這個可不止長江以南的南方人受凍了，中原地區和湖北地區的人也很冷啊。
講到這個煲湯，確實南北方差異比較大，有時去北方的餐館裡吃麵什麼的要老闆上碗湯。嗯，和在南方時點的有肉有藥材的老火瓦罐湯完全兩個概念。
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