牛肉有無數種做法，只看你腦洞有多大，好吃就是這麼任性。
/食材/
200克泡發糯米
500克熟牛腩
蔥花少許
3克鹽
2克雞粉
2克味精
各適量料酒、蠔油、老抽、生粉、五香粉
/做法/
1 熟牛腩切塊。
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2 起油鍋，倒入牛腩炒香。
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3 加入料酒、蠔油、老抽翻炒勻。
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4 再加入鹽、味精，炒勻調味。
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5 加入少許清水，小火燒5分鐘煮至入味。
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6 再加入五香粉炒勻，盛出備用。
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7 糯米加鹽、雞粉攪拌，再放入生粉，拌勻。
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8 將糯米灑在牛腩上。
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9 將備用的糯米牛腩放入蒸鍋。
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10 加蓋，中火蒸20分鐘至熟。
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11 揭蓋，取出蒸熟的糯米牛腩。
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12 撒上蔥花，澆上少許熟油即可。
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