豬油是老一輩人的情懷，是必須營養品，物資短缺的年代，豬油耐餓，口感好，成了一代人內心抹不去的記憶。豬油吃了有力氣，這是老爸老媽們的理由！延遲食物在胃腸的消化時間，對於勞動人民是最好的必須食物。
在過去的困難時期，往往一塊豬油，就可以讓人們的飲食增加幾分“色彩”。然而，隨著生活水平的提高 ，現代人們對於豬油的熱衷不像以前那麼強烈了，但也有一些老人或者農村生活的人們保持了這種飲食習慣。
豬油在一定程度上可以滋養五臟，尤其對脾胃和肺。豬油味甘，可使脾胃強健，有助消化，開胃。所以脾胃虛弱、食慾不振、身體瘦弱的朋友可用豬油來增肥等等各種好處，那麼長期使用豬油真的好嗎？
答案是否定的，豬油的分解利用必須有足夠的膽汁酸，高強度的工作量，否則只會成為身體的負擔，直接成為膽固醇沉積在血液，肝臟。如果長期過度攝入飽和脂肪都被認為會增加心血管疾病、高血脂症、糖尿病等發病風險，膽固醇也是對心血管不利的因素之一。如果是糖尿病患者在血糖控制不穩定的情況下，長期過量飲食，極容易引起心血管疾病的併發症；高血壓患者長期過量飲食，也容易加重高血壓；老年人食用後也容易導致血管的硬化，引發高血壓、腦出血、心臟病等併發症；也不利於高血壓和糖尿病患者控制體重。
但也有高血壓，糖尿病等病人，因為使用豬油時間長久，已經有了豬油情懷，那麼就建議日常生活中，吃一些降低高血壓高血糖的食物，比如黃瓜，西紅柿，青菜等等，也可以喝綠蘿花茶。
中老年人士，肥胖者，高血壓，糖尿病，冠心病患者平時也可當開水飲用。特別像有些人已經習慣使用豬油的，那麼就可以在日常中多飲用一些綠蘿花茶。因為其可以增強機體免疫力，每次喝時，不要一次喝完，要留下三分之一杯的茶水，再加上新茶水，泡上片刻，而後再喝。
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