今年的520情人节就要到了，但是你还像以往一样随随便便送一盒简单的巧克力吗？
今天趣妹教你怎么挑巧克力，才会让她（她）更满意：
巧克力（chocolate），原产中南美洲，其鼻祖是“xocolatl”，意为“苦水”。主要成分是可可脂，可可脂中含有可可碱，对多种动物有毒，但对人类来说，可可碱是一种健康的反镇静成分，故食用巧克力有提升精神，增强兴奋等功效，可可含有苯乙胺，坊间流传着能够使人有恋爱的感觉的流言。
巧克力也分为几种：
1：黑巧克力
黑巧克力则是喜欢品尝“原味巧克力”人群的最爱。因为不含有或少量含有牛奶成分，通常糖类也较低。
食用黑巧克力可以提高机体的抗氧化剂水平，从而有利于预防心血管疾病，糖尿病，低血糖的发生。
2：白巧克力：
因为不含有可可粉，只有可可脂及牛奶，因此为白色。此种巧克力仅有可可的香味，口感上和一般巧克力不同。
3：牛奶巧克力：
牛奶巧克力是在黑巧克力的基础上添加一定量牛奶的成分，口感好，也是世界上消费量最大的一类巧克力产品。
吃牛奶巧克力有助于增强脑功能，尤其是帮助大脑集中注意力。
4：彩色巧克力：
彩色巧克力是以白巧克力为基料，添加食用色素（天然色素或者人工合成色素），经配料、精磨、调温、浇模成型等一系列工序加工而成，在膨化食品巧克力涂层，冷饮巧克力涂层，花色巧克力等方面有广泛应用。
5：干果巧克力：
此类巧克力是由干果包裹一些巧克力而制成的。"德芙"公司就推出过一种“杏仁”巧克力。
如何挑选好的巧克力呢？需要掌握这几点：
1：入口即化，牙缝中不会有任何渣状的残留物；
2：质地较硬，吃到嘴里又很脆；
3：外表最鲜明的特征是光亮的棕色；
4：具有浓郁而独特的香气；
5：有酸败味和霉味，则是质量低劣的巧克力；
6：温较高时，就容易变软，甚至失去原形，一到天气转凉，又慢慢硬起来。
“我要变成一个小精灵，
潜入你的灵魂深处，
去倾听你的心跳，
你的呼吸，
感受你的思想，
你的愿望，
这样我就可以和你心有灵犀了，
知道如何好好爱你了。”
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