因為一個人 愛上一座城
因為一個人 留在這座城
因為根在這裡 所以熱愛
隨著社會發展，
人們對現代城市生活越來越嚮往。
不少人漸漸遷出，也有不少人，
因為愛，落地生根在這片熱土。
在這裡
有你的回憶嗎？
在大城市，
你化著美麗精緻的妝容
踩著優雅得體的高跟鞋四處奔波。
在大城市，
你擠地鐵轉公交踩單車
輾轉多次才拖著疲憊的身體到家。
在大城市，
你不敢吃好不敢穿好
因為高昂的房價租金讓人畏畏縮縮。
在大城市，
沒有人在意你飛得累不累，
所有人都只在乎你飛得高不高。
上街，
會給疲憊的你一個家，
會給失足的你一張網。
所以鄭州對不起，
我要去上街了。
身為鄭州最西邊的區，
上街始終安安靜靜的待在這裡，
不爭也不搶。
上街區曾經被人們
習慣性地稱之為“衛星城”、“小香港”。
提起上街，不能不說說鋁廠，
鋁廠與上街區有著不可分割的溯源。
她曾經輝煌過，鄭州鋁廠是在我國第二個五年計劃期間，受到周恩來總理的親自批示，依靠自己的力量，自己設計，自己製造設備，自己建設起來的第一個大型鋁聯合企業。曾經是我國最大的氧化鋁生產基地，氧化鋁年產量曾佔全國總產量的50%以上。
上班高峰期（廠前路）
鋁廠影劇院
她曾經昌盛過，鄭州鋁廠原名河南鋁業公司，隸屬冶金工業部。1958年5月改名為鄭州鋁業公司。1964年9月，冶金部根據中央關於試辦托拉斯的指示，成立中國鋁業公司，鄭州鋁業公司易名為五O三廠，為中國鋁業公司直屬企業。
鋁城雕塑落成剪綵，當時是很隆重的一個活動。
這個雕塑至今仍是上街區地標性建築之一
她是座簡單的城，城裡住著簡單的人。
上街和鄭州由一條鄭上路連著，東頭是鄭州市建設路，西頭是上街區濟源路，東頭起點是國棉五廠，西頭終點是鄭州鋁廠。
沿著建設路一路向西，途徑鄭上路，穿過滎陽，轉科學大道，在上街區工業路火車站西200米路北，我們來到了國臣燴麵。
看到大大的院落裡和簡單粗狂的工業風招牌，感覺像是公路電影裡的路過的飯莊。
一開始還懷疑是不是導航走錯了地兒，看到院子裡停滿的車輛，食客們大快朵頤的神情，這些疑惑完全被消除，就是這兒了。
作為吃貨，味道才是王道，他家主打的是牛肉。
菜的出品跟環境服務一樣都很粗曠，完全不拘小節的存在。
別想著有服務員給你端上來，付款拿過號碼之後。
你需要豎起耳朵聽廣播，等叫到號碼，然後自己去端。
燴麵湯清澈，喝一口牛肉湯醇甜的滋味從口腔傳到了胃，牛肉湯獨特的滋味盈滿口腔。
這肉量，這配料，這碗燴麵的價格，希望鄭州的燴麵都能向國臣學習。
推薦隱藏涼菜菜單：涼拌牛肉，只有在店裡不忙的時候才能吃到，而且去的晚想吃也吃不到。
出鍋的牛肉，放了鹽醬油和蔥絲一拌，咬一口，肉裡汁水四溢，混著蔥絲的清香，配著醬香，蔥白的甜搭了肉的香，完美。
離開了國臣燴麵，我們前往市區和上街的朋友匯合，沿途發現一個很有意思的現象，這個城市的道路基本上都是以河南的城市名字命名。
一不留神你可以能會有穿越到其他城市的感覺。
來到上街，如果你不吃鋁廠公園東門的傅記老字號雪花酪，那可以說是非常遺憾了。
臺灣歌手阿雅唱過一首《銼冰進行曲》：
紅豆大紅豆芋頭
挫挫挫挫挫挫 你要加什麼料哦
紅豆大紅豆芋頭
綠豆粉園米苔目花生愛芋和鮮草
芋圓餛飩小湯圓清冰糖水牛奶冰
之前對這首歌裡描述的東西，我覺得就是冰鎮紅豆沙，直到今天看到傅記雪花酪，我承認我對這首歌面熟的有誤解。
去上街那天30多度的高溫，吃過燴麵的我，熱得暈暈乎乎，只有拿到一碗雪花酪的瞬間，滿血復活。
傅記的雪花酪，下面是一層碎碎綿軟的水果冰，冰上鋪了釀好的紅豆醬，再往上撒芝麻和碎花生，畢竟料足味兒才香嘛。
“傅記”去的勤了，老闆娘眼熟你，一個眼神就知道你要吃什麼，會問：這次還是紅豆多一點？
不想過多的贅述這碗雪花酪有多好吃，只想表達一句
“要不是怕化，真想帶回去一份。”
在上街，孟津路、濟源路、汝南路、中心路四條道路之間的居民區，鋁廠人稱之“二十二”街坊，“三十二”、“二十二”、“十六”、“零六”、“十二”、“十四”、“零八”…這是隻有上街人才懂的暗號。
在鋁城的大街小巷，你隨便拉著一個路人問上街好吃的地兒在哪？
他們的回答都是二十二街坊，從小到大，說起美食不得不提的就是這條歷史悠久的美食街。
街口的水果攤老闆已經在這兒十三年，最早是推著小車在賣，後來這條街規範化運營之後，才有了自己的攤位。
再往街的深處走，這家二十二有龍米線承載了多少上街區人的記憶。
開了幾十年的老店，如今依然是火爆如初。
在上街很多80後90後的腦海裡，這家米線從自己記事的時候就已經存在，一塊五的價錢，隨著物價的上漲，到現在的5塊一碗。
從異地回來的上街人都會來到這裡要一碗熱氣騰騰的米線，再加上一個香噴噴的肉夾饃，因為胡椒的原因，不論是寒冷的冬季，還是已經開足冷氣的屋內，都能吃的大汗淋漓，偶爾跳出來幾根細碎的雞骨頭，舌頭一抿就能壓碎吞下去，好像在告訴你這鍋雞湯已經至少煮了12個小時。
碗裡的配料樣式不多，紫菜和蝦皮還有一直想問是哪來的這麼好吃的榨菜，每次米線吃完之後總會去拿勺子撈起來裡面僅僅是作為配菜的榨菜，但是為了撈起來榨菜又幾乎要把雞湯全部喝完，最後碗底僅剩的幾粒胡椒才能證明這個碗真的剛才盛過米線。
而桌上的白色塑料袋又說明了白吉饃已經被消滅掉了~想象下，倘若北風呼呼的大冬天，小店裡，桌上有冒著熱氣兒的米線，來上一個肉夾饃，其他的煩心事也都是浮雲了。
和有龍米線隔街相對的就是二十二胡辣湯，遺憾的是我們中午趕到的時候胡辣湯店已經關門咯。
有龍米線挨著的是一家炸串店，他們家的炸串和毛蛋，沒的說，666666走一波。新鮮的肉和素菜，和油結合後發出“嗞嗞”聲，淋上醬料，等待的空氣裡都充滿著美味。
“這家米粉真是讓人一直念念不忘啊，每次回上街必定去吃一碗。”
說的就是老唐米粉，原來在南半排，現在在對面。
唐家兩代人經營的小店，從小吃到大！
涼拌的味道很好，粉吃起來口感好，關鍵是辣椒又香又夠味。米粉白嫩爽滑，辣椒汁炸得也是很香，最後恨不得把調料的湯都喝掉，在炎熱的天氣吃上一碗涼爽的米粉，心裡很舒服。
但是最愛吃炒的，就一般辣，炒出來實在是美味，夏天老闆不出炒的，但是會給你配好料，帶回家你自己炒。
小喬燒餅夾，也是上街本地的網紅店。
聽食客說這家店自1997年就在此處開張了，每天早上週邊的街坊四鄰已經習慣了在小喬排隊吃個燒餅夾。
小喬燒餅夾，吃起來依然很酥脆，再來點青椒和大蒜，和滷肉一起剁碎後夾入燒餅中，入口焦酥濃香。回家探親的上街人，往往走的時候打包帶上幾個，坐上灰機火車帶到全國各地，一口燒餅就著一口冰奶，以解思鄉之苦。
這些店藏身於新建街的一片老居民區的街道里，統一的門頭並不太好找尋。不過很多住附近的老人家坐在路邊曬太陽，上前一說“有龍米線”“小喬燒餅夾”“老唐米粉”，大家都會爭先恐後的告訴你位置。
在新建街的盡頭，朝陽街上，看到了送小孩兒上學的人群。
有沒有想起你當年上學的身影？
爸媽騎著車從梧桐樹下穿過的身影。
或者在校門口的小賣部裡拿著爸媽給的零花錢買文具和小零食。
這張圖你們還熟悉嗎？
鋁廠一中課間操
如今的鋁廠一中已幾經易名，按照“企業不能辦社會”的要求，90年代移交由上街區管理，更名為“鄭州市第一OO”中學，2016年正式與上街區41中（原）合併為北大培文中學，校址搬遷至上街區峽窩，原址改為“上街區中心路幼兒園”。
再從中心路拐到汝南路上，走到教體局的門口，頂著大太陽走了一中午，我的命就是這一杯冰奶給續的！
上街的冰奶也是一大特色，在上街人的眼裡：“俺上街的炸串和冰奶，就是夏天最好吃和最好喝的東西。”一杯普普通通的冰奶，沒什麼特別的地方，喝到嘴裡有點老冰棍的味道，但卻是我們記憶力割捨不掉的味道，有時候美食不僅是為了一時的歡愉，更多的是回味！
上街那從小喝到大的冰奶店，竟然還在，原來在雕像館旁，現在搬到了教體局的門口。
要說上街最獨特的美食，就要說到風靡大街小巷的包菜串了，才到上街的時候一直都無法理解這種美食，不就一個包菜串嘛，為啥那麼多人愛吃，吃過幾次以後，我也義無反顧的愛上了它，濃香的芝麻醬裹著翠綠的包菜，然後再加上豆腐皮、圓豆腐、豆腐串等等，臨了再喝上一口加了韭菜的包菜湯，滿足感MAX！
剛做好的炸鴨冒著熱氣，全身上下都特別的香酥，連骨頭都能給嚼碎了嚥下去。
一掰開全是肉，特！別！香！跟老闆聊天得知這家店也開好多年了！在附近也是眾所周知了。
胖孩涼麵想必大家都不陌生，現在上街已經有了3個分店。
我們所在這家已經開了14年。
涼麵是他們的招牌面，麵條清爽利落，根根分明。
醬料調得稀薄合適，溫柔地裹住麵條，吃完整個人覺得神清氣爽！
蒙古杭蓋傳統涮是一家清真餐廳，開兩年了，生意是越做越紅火。
傳統的銅鍋，加上幾碟蘸醬，除了火鍋，還有燒烤、涼菜，近兩年鄭州的夜市逐漸被取締，路邊擼串的感覺怎麼也找不回來了。不如約上三五好友來這裡，痛痛快快吃喝一頓，沒有比這心情更舒暢的了。
推薦他家的高鈣羊肉，好吃不貴，份還超級足。
太多的人離開家門第一個到達的目的地是車站，回家前的最後一個目的地也是車站。
這是很多上街人夢開始的地方，離家打拼的人，懷著忐忑的心情，默默的在車站裡等候著另一個世界，另一個人生；
也是回家後感覺最親切的地方，到站後，車門開的那一瞬間，腳步隨著歸家的心一起激動起來……
這兒曾是上街最熱鬧的地方，在很多上街人的記憶裡，都忘不了在這個路口上看到的夕陽。上街人在這裡，從鬧著要買好吃的小孩，慢慢變成規規矩矩走進站臺的大人。
別抱怨文章寫的太長，因為對於上街的美食，實在是每一個都難以摒棄。
二十二的有龍米線，街口的逍遙鎮，治癒系笑容的胖孩涼麵老闆的笑容…叫賣聲鍋碗瓢盆的撞擊聲是生活的基調，是城市的背景音樂，最容易被忽視但也不可或缺。你愛那座城，或許就是因為你熟悉的那一陣氣味，那種味道。
這裡是需要慢下來體會的城市，
雖然工作生活比不上北上廣比不上鄭州節奏快，
卻自有自己的城市韻味。
靜下心來體會，時間久了，歸屬感就有了，
生活的幸福和愜意也就越來越足了。
食物比城市重要，而人比食物更重要。
食物好吃，人情才更有味兒。
因為有人情味，一座城市才有了魂。
這樣家鄉的風如何吹，都會吹到你的心裡。
今天，鋁城公園、金三角的又熱鬧了
你想回去看看嗎？
你記憶中的上街是怎樣的？
文末留言區見
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✎作者 | 上街小分隊
井蓋兒、立夏、花捲、送煙燃
✎攝影 | 井蓋兒、花捲
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