莫莫的电影

辟谷，即不吃五谷，又叫绝谷或断谷，是道家、佛家等都非常重视的一种健康养生方法，辟谷不同于断食，它有能量来源，不缺乏营养，并且有精神、有力量，是聚能状态下的辟谷。

源于先秦，《大戴礼记·易本命》有讲：“食肉者勇敢而悍，食谷者智慧而巧，食气者神明而寿，不食者不死而神。”

不吃五谷，那吃什么？吃空气！这是要修仙的节奏？

没错，辟谷确实是古代仙人行径。《庄子·逍遥游》里有记录，“不食五谷，吸风饮露，乘云气，御飞龙……”然而，古人尤其是大力推崇辟谷的道家，坚信一点：就算修不成仙，也获益匪浅，身体健康会得到质的飞跃。

一、现代人，为什么要辟谷？

我们一日三餐吃的五谷量，在体内会有一定的残留，堆积成宿便。宿便是百病之源，长期积存在体内的宿便，被吸收后，会降低免疫力，诱发各种疾病，增加了肠胃的工作负担，久了还会堆积成毒素诱导各种严重疾病。除了一日三餐，平时可能还会吃零食，宵夜，各种聚会大开吃戒，都预示着身体需要深层清理。

这个时候，辟谷不失为一种必要且有效清理方式：

1）身体自动调整

通过聚能辟谷，给身体休养生息的机会，从超负荷的身心重荷下暂时解放出来，启动身体本有的自我康复系统，进入自动全面调理的状态，清理多年累积的体内毒素，调和脏腑，平衡阴阳，增强五脏生理功能，同时消除心理压力和紧张，使生命回归到健康自然状态。

2）排毒

A.提高消化效率，进而减重美容

聚能辟谷给身体一个彻底清理的机会，彻底改善人体的吸收功能，清除人体的病源，排除宿便，彻底改善肠道的吸收功能。

通过辟谷排出宿便，提高消化系统的效率，营养吸收良好，疾病自然会减少；宿便排出了，血管也通透了，一定程度上能减重和内容，是安全瘦身的法宝，辟谷肌肉结实、皮光肉滑、白里透红。

B.排寒祛湿

寒邪是中医认为的最重要的致病外因之一。外寒是外界的寒气侵犯人体而发生疾病的病邪。内寒则是人体机能衰退，阳气不足而致的病证。寒性凝滞，易致气滞血瘀，使经脉不通，“不通则痛”，出现周身疼痛或脘腹疼痛等痛证。

聚能辟谷是能量调整和通经活血相结合，从而彻底地排寒祛湿。

3）排心淤，舒心

现代人生活压力大，精神高度紧张，易在情志方面受刺激，很多疾病都属于情志病。中医认为情志病是情志刺激即七情内伤而成。如过于强烈的精神刺激成持久的不良因素超过了人体的调节的范围，就会造成气机逆乱，气血失调，成为疾病。痰、瘀、郁是脏腑内伤而造成的病理结果。

在有专业老师带领的辟谷下，老师会帮助您舒展情志，并结合特定手法，排除内心的郁结。

两年前，我正是看到辟谷有上文写的那么多好处，身边辟谷的朋友也反应极好，就毫不犹豫地去尝试了一个为期七天的辟谷体验。

二、个人真实体验

（1）过程

辟谷前一天，开始清淡饮食，晚餐就喝一碗稀粥。

每天早上起床和睡前都会静坐打坐30分钟左右，不碰凉水，简单擦身体代替洗澡（避免过度消耗体能）。

拒绝剧烈运动，慢跑或者散步，微微出汗即可。（这期间我是正常上班的。）

前两天状态还好，只喝水。第三天有点晕眩，煮了点姜枣汤水喝，第四天有点饥饿感，整个肚子都空空了，叽里咕噜叫呢，榨了半杯苹果汁补充，到晚上打完坐，真感觉整个人轻盈了很多，称体重轻了4斤。

第五天开始貌似就忘记了饥饿，但是因为要上班，午间同事不断跑来劝我去吃点东西，都拿影响工作作威胁了（实际没有），甚至摆了好多鸡翅啊pizza啊在我眼前，因为第一次辟谷，刚开始看着还真有点馋，但我还是忍着跑开去会议室休息。

直到第七天晚上，我亲自给自己煮了一碗白粥，那是我人生第一次感觉白粥很美味，感恩的泪都留下来了。

期间结合拍打排毒，辟谷一周体重轻了6斤。

辟完谷的第一周，最好还是清淡为主，我那会因为出差，吃的口味有点重，体重反弹很快。但是过后重新调整，至今，平均体重下降了3斤，两年没怎么增重。（建立在我平时饮食规律、运动定期的基础上）

（2）获益

1）轻

这里不只体重的减少，难忘的还是那几天身心感到出奇的轻盈，特别是后三天，说话也轻柔了很多，绝对不是有气无力那种。

2）简

辟谷过后，感觉自己在吃的这一方面，很容易满足，送进嘴里的每口食物，都怀着感恩之心，专注地去咀嚼，品尝。

同时，口感、嗅觉等也变灵敏，很快就能闻到食物本身的味道，吃到食物蕴藏的巨大能量，食量也没那么大，吃饱即止，不会嘴巴动不停。其实这也是这两年体重相当稳定的原因吧。

这里也建议小伙伴们平时减少大鱼大肉的次数，能定期吃素或者辟谷更好，给身体器官一个调整的机会；同时加强更重运动，排汗、排便让身体更干净。

3）跨

指打破条框，跨越自己。

刚开始听到辟谷，我是完全不敢相信的，七天不吃东西，那岂不是会饿死，然而自己真的实践证明，压根没事儿。关于三餐，其实也是身体要吃东西也是能量需要，适量则可。

同时，辟谷期间跨越了别人的论断，特别是没体验过的人，我只相信自己。

更难得的是，我能正常上班，照样上下班挤地铁，但是其实只要主题力不在体能上，专注于眼前的事，丝毫没影响。

3）静

辟谷期间每一次不舒服，我都会找个地方深呼吸静坐，很快头脑也没那么杂念，状态好了又能投入到工作生活里，一点都不影响手头的事。

喧嚣的社会，静心真的尤为重要，静心能让我们放松下来，细微地觉察自己一些平时没注意的行为举止，及时调整；静心也能让我们更深层次与内在沟通，激发自己更大的活力。

这就是我对辟谷的了解及亲身经历，想参加辟谷的人，第一次的话建议还是在专业老师指导下完成，每个人体质不同方案也不同，收获自然也有差异。

对此问题你有什么不同的见解呢？

有书共读

辟谷是一种有效的养生方法，但绝对没有天价辟谷养生班说的那么神奇。不能包治百病，也不能让人长生不老。

辟谷≈禁食疗法≈轻断食

辟谷自古是上层阶级、帝王将相做的事，因为他们也有富贵病，而平民食不果腹，自然不会想辟谷。

对吃太多惹出来的毛病，有效

既然是热量摄入控制，那些由于吃太多惹出来的问题，譬如肥胖、高血压、糖尿病等，辟谷自然是能改善。

• 肥胖

禁食、少吃，能量摄入减少，自然是能减肥的。

当然，一次禁食后如果不调整膳食结构，体重肯定会反弹，但禁食一次是为了让自己对食物、对饮食行为有全新认识：譬如少吃一顿我并不会怎么样；没有美食我也不会因此

觉得欠缺幸福感。。。。

也就是说，在禁食的过程，减少了对食物的心理依赖，这有助于此后控制饮食的计划更顺利执行。

• 高血压
  

禁食也能降压，而且效果还较明显。

不吃东西，没有摄入盐分。而在人体内，盐是一个升压因素，禁食后身体缺盐，多余的水分就通过尿液排出，使血压下降。

当然，恢复进食后，血压是会有所回升，因此要维持降压效果，禁食结束之后，接着控制饮食。

这比单纯控制饮食的好处是，禁食的时候，血管壁周围的脂肪细胞会慢慢被消耗掉，使得血管弹性增加；一些微小动脉原来堵了，当里面的脂肪被消耗掉，血管还可以恢复通畅，后续通过继续控制，维持这样的状态。

• 糖尿病
  

糖尿病人容易低血糖，盲目去禁食，很容易出现低血糖晕倒。

因此只有那些肥胖的新发糖尿病病患者适用，因为这些人通常病情还不重，血糖高的原因，往往是由于肥胖导致胰岛素抵抗，而不是胰岛功能太差。

而那些1型糖尿病患者，以及患病多年，已经需要注射胰岛素的糖尿病患者，则不宜禁食。

辟谷是养心

辟谷和禁食，做法上有相似之处。

但是，辟谷带有信念色彩，不仅修身，还强调修心，就是说，这些修炼本身会引导人们增加自制力，不要被美食、声色等欲念所牵制。

一方面，只有建立这样的观念，在禁食期间，胃酸的分泌减少，胃肠蠕动也减少，也不会因为强烈的饥饿感而难以坚持。

另一方面，一旦建立了这种信念，放弃了对食物的执念，增强了自己对食物的控制，此后也不容易发生暴饮暴食，生活形态也趋向健康，自然身体状态也会趋好。这才是其要义。

最后提醒，中晚期癌症，绝不能禁食。

而不是像一些养生班所说，饿死肿瘤；往往先倒下的是，自己。

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道家辟谷是要进行服气、吞津、静坐冥想等一系列功法习练的，正确的辟谷方法或前提条件是精满气足，只有精满气足才能达到气满不思食的境界。此时，不仅不会出现断食导致的饥饿与虚弱等，还能使人精力旺盛、身心愉悦、思维敏捷。

如果辟谷者有饥饿感，则说明他的辟谷方法不正确或者练功不到位。所以辟谷一定要在经验丰富的老师正确指导下进行。当然，初学者也可能由于功法练习不到位或者过于紧张，而出现乏力、恶心、头晕等问题。从这个角度来讲，有导引、太极等基础功底的人进行辟谷效果会更容易掌握。

因为控制饮食是健康身体的前提之一。很多慢性病发生都是病从口入，辟谷使饮食习惯和生活习惯发生改变，使自己不再一看到大鱼大肉就垂涎三尺，辟谷是倡导科学健康生活方式的一种手段，并非只是减肥方法。它实际上也是代谢性疾病、心脑血管疾病以及身心疾病的重要干预手段。

尽管辟谷有助于减肥、降低血脂、逆转脂肪肝和糖尿病等代谢综合征，推迟或逆转动脉粥样硬化的发生。但想要通过辟谷来包治百病无异于痴人说梦，根本就不可能。养成科学健康的生活方式才是健康的基础和前提!所以对于传言所标榜的，经过几个周期的辟谷绝大多数顽疾都可康复的说法，专家们都表示这显然与客观事实不符。大家不要盲目听信。

道教认为，人在有生之时只要认真修炼、认真修道，就可以“使道与生相守，生与道相保，二者不相离”，得道成仙，因此十分重视养生。而养生之道主要是服食与行气，即外养与内修兼行。坚持内修，则能返本还元、调整阴阳、疏通经络、行气活血，最终增强免疫力、益寿延年。而服食则主要是服用药物，包括人造仙药和草木药。人造仙药主要指丹药，常常是用丹砂、黄金等金石类性质稳定的物质炼制而成。草木药主要是菌、芝等，但也泛指大多数植物类原料。

辟谷，也称断谷、绝谷、休粮、却粒等，并非什么都不吃，只是不吃粮食，但可以服食药物、饮水浆等。关于辟谷，汉代《淮南子·人间训》云单豹“不食五谷，行年七十，犹有童子之颜色。”《后汉书·方术传》载：“郝孟节能含枣核，不食可至五年十年。”晋代葛洪《抱朴子内篇·杂应》云：“余数见断谷人三年二年者多，皆身轻色好，堪风寒暑里，大都无肥者耳。”道教之所以要辟谷，因为道教认为，人体中有三虫，亦名三尸。三尸常居人脾，是欲望产生的根源，是毒害人体的邪魔。三尸在人体中是靠谷气生存的。如果人不食五谷，断其谷气，三尸在人体中就不能生存了，人体内也就消灭了邪魔，因此要益寿长生，必须辟谷。辟谷者不吃五谷，但可食大枣、茯苓、巨胜(芝麻)、蜂蜜、石芝、木芝、草芝、肉芝、菌芝等。

美食理想

辟谷有几个“神奇”的功效，它可以让人迅速降低体重、感觉愉快、体验到轻微的

我今天要好好解释一下什么是辟谷，以及它产生这些神奇功效的原因。

首先，什么是辟谷呢？

换个营养行业的称呼你可能更能理解——“极端低碳水饮食”。从名称上我们不难理解，就是严格的限制碳水化合物摄入并且控制总能量。这里的限制有两点，每日摄入碳水化合物不超过50克或者每日摄入总能量不超过需求量的10%。

最新版《中国居民膳食指南》推荐每天谷薯类（碳水来源）250-400g

这种方法可以在短期时间内有效的降低体重，同时带来心情愉快，思维清晰，食欲减退，有时甚至还可能导致类似致幻剂的效果，也就是有轻微的陶醉感。

心情愉快，思维清晰，食欲减退的原因

原因呢涉及到生理生化的范畴，简单说当身体没有足够的碳水消耗后，身体会开始消耗储存的脂肪，当脂肪酸到达肝脏会被转化为乙酰乙酸盐，这是一种酮类。当乙酰乙酸盐进一步分解会生成丙酮（味道很难闻，出现口臭）。除此之外，乙酰乙酸盐会被肝脏转化为β-羟丁酸，这个东西会有致幻剂的作用，让辟谷的人感觉良好，身体轻盈舒畅。

体重迅速下降的原因

这里值得再提一下酮症，低碳饮食也会让人产生酮症，酮症有利尿作用，让体重迅速下降，实际上身体失去的是水分而不是脂肪。这也是它使人迅速降低体重的原因。

但是值得注意的是

极端低碳水饮食碳水化合物摄入少了，相对蛋白质、脂肪就吃多了，不适合冠心病、痛风、肾病等疾病的患者。

有研究指出，长期增加饱和脂肪的摄入可增加心脏病和癌症的风险，所以在实行时要注意食材的选择，减少饱和脂肪酸摄入，增加不饱和脂肪酸的摄入。

这里提醒大家，高脂肪会加重肝脏负担，并且冲击血管，如果有脂肪肝和心脑血管疾病不建议大家采用极端低碳水饮食，同时高蛋白质的摄入还会增加骨质疏松和肾结石的风险。

俞瑜营养师

很高兴回答你的问题。

辟谷就是极端低碳水的饮食。

在一段时间内，几乎不吃主食，甚至有极端的，除了喝水什么都不吃。

往往一段辟谷后，体重快速下降、身体轻盈自然、思路清晰迅速、脸色略显蜡黄、本身有点年纪的人可能会快速增加皱纹等等。

在中医和一些极端养生的人面前，辟谷是一种需要周期性执行的好事儿。类似于一个月两次的方式。

我有个前同事，基本1个月就辟谷一次，一次持续5-7天，什么都不吃，只喝水。

不得不说，我是很佩服的。

但是这样做，基本弊大于利：

1. 并没有什么宿便

这么多年，大家提到的宿便啊什么的，体内藏着十几斤宿便啊，辟谷的方式可以清理啊。但实际上，并没有这个词汇和概念，基本在上完大号之后，一个健康人体内并没有很多粪便。所以辟谷并没有这方面排毒的作用。

2. 厌食症或者体重高速反弹

最近science上的文章说，一个想减肥的人，吃比运动重要的多。所以很多人更愿意把这个作为尚方宝剑，开始不吃，开始辟谷。

但是这样只会降低了自己的基础代谢，也就是说，代谢速度变慢。一旦开始恢复吃饭，可能你吃的更多，甚至一点点东西就很快反弹到原本甚至更高的体重水平。这就是你把身体饿怕了！

不哈韩的小韩

这个其实真的是很有意思，因为在这个几乎人人都不愁吃喝的时代，“辟谷”风突然就刮了起来，而它跟随者也是数量众多，换句时髦的话，真可谓是“圈粉无数”，因为光这个名词透出的仙风道骨就够让人仰慕。其实，更多的人是为了其声称的辟谷减肥、治病、抗癌而去的。

什么是辟谷呢？

简单介绍一下，根据相关“学说”，辟谷分为两种，一种叫“服气辟谷”，另一种叫“服药辟谷”。

“服气辟谷”就是只靠喝空气，完全不进食，另一种叫“服药辟谷”，就是不吃正常的粮食蔬菜之类，可以吃点坚果、中草药之类的用来获取营养物质。

下面我们分别看一下两种辟谷的说法能否行得通：

第一种显然无法让人服气，尽管有养生大师说完全没有问题，但这显然是不符合科学的，因为人需要基本的营养物质来保持身体机能的运行，完全不吃东西，可以撑一阵子，如果连水也不喝，最多就是几天的事。

而第二种辟谷的方法，可以吃些“坚果、中草药”，所以理论上还是可以供应一部分人体所需的营养成分的，但是，只是靠这些物质来摄取营养，显然是不够的，另外，医学界、营养学界并不推荐普通人盲目跟风辟谷，其实是十分危险的。

所以啊，公共食谈认为辟谷宣称的减肥、治病、抗癌中的减肥，不，只能说是减重，因为你减掉的可不一定是脂肪，更多的则是水分之类的物质，而对于其所说的治病和抗癌，那我真是无言以对了。

总结一下，目前没有证据表明辟谷有什么特殊好处，但节食还是可以的，就是比正常的食量降低30%以内即可，有科学实验证明很可能有益健康，靠谱多了。

公共食谈

辟谷并不是什么都不吃道教的辟谷，绝不是所谓饿上几天的饥饿法。辟谷不食五谷杂粮，不等于不吃东西。可以吃果品、营养型植物、补益药物和饮水。还需服用一些辅助食物，如白术、山药等。这些食物可以补养气血，所以能解饥、去病、延年，是一套系统养生法。

那么，学会了辟谷，到底能获得什么好处呢？

健康

《抱朴子内篇·杂应》中有如是记载：余数见断谷人三年二年者多，皆身轻色好。诚然，每年进行几次辟谷，可有效保障我们清净身心，而且健康延年。

自由

我们改变了以往的生活模式，可以体会到不必囿于繁琐的每天一日三餐的另一种境界，这样的选择让我们的生活更加自由自在。

减除烦恼

辟谷及排毒，带来我们生理的健康优化，必然产生我们意想不到的心理变化，绝大多数辟谷者都会体会到内心清明，烦恼减除，人际改善，而且我们为人处世的生活态度也会产生轻松微妙的变化。

磨砺意志

辟谷可以自然磨练意志力，培养耐力，增强自信心，使人充满勇气，同时会健脑益智，陶治性情，开阔视野，增强记忆力，加深理解力和心灵感应力。

心归清静

辟谷可以给我们带来心灵的清净，增强心灵感应和思维灵感，辟谷会给我们带来对人生、自然和宇宙更加清明的认知与感悟，体悟到一种更加和谐超然的境界。

辟谷期间，建议喝茶饮，古人云：茶能养心静气，顺利肠胃，更能品人生：

菊花，味辛甘苦，能清肝火，又能散风热、平肝明目、清热解毒。临床上常与蒲公英配合适用，中和其寒性。辟谷期间一天饮2杯，即可。

做一个成熟的大人

说到辟谷，相信大家多数人都会认为，辟谷就是绝食，其实辟谷是一种养生方法，而绝食是属于一种心理障碍，或者是疾病引起的无法正常进食。“辟谷”源自道家养生中的“不食五谷”，是古人常用的一种养生方式。它源于先秦，流行于唐朝，又称却谷、去谷、绝谷、绝粒、却粒、休粮等。

　　对于辟谷，我们应该有一个正确的了解，辟谷简单来讲，就是避开五谷杂粮。要真正的了解辟谷，就是需要了解以一下这些问题：

　　一、辟谷方法：断谷三天以上定为辟谷，不满三天作为节食。断谷3-7天为短期辟谷，8-14天为中期辟谷，15天以上为长期辟谷。

　　二、辟谷时间：为治病而辟谷者，并非辟谷时间越长、辟谷层次愈高愈好。病重、体弱者辟谷时应量力而行，适可而止。宁愿增加辟谷次数，不要一次辟谷时间太长。根据经验，一般辟谷3-5天即有疗效。

　　三、辟谷时注意事项：辟谷时要尽量避免下蹲，以及过分剧烈的动作；辟谷后舌苔变厚，口中吐臭气，皮肤也会有酸臭味,小便变黄变浊，无大便或拉稀便如便似酱油状、柏油状，这些都是正常现象，是身体排毒的表现，不需要担心；辟谷时会有气冲病灶反应，在正邪相博之时病会有加生或把隐病激发出来，出现这种现象时要正确理解，不要害怕有此反应，这是身体好、气感强、祛病快的表现；最好在晚上10时正结束辟谷，同时进食少量稀粥，然后立即打坐；恢复饮食后不要马上进补，要有三五天的缓慢恢复期后才正常饮食。

　　以上是对辟谷的一般了解，那么辟谷有哪些好处呢？需要了解一下。

　　一、辟谷有排毒的好处。人体内宿便有时多达十余公斤，长期停留在大肠壁上，中、西医学均视便秘为百病的根源。要想治病，首先要清除宿便。排毒辟谷做一次全身的“大扫除”彻底清“仓”。

　　二、避免有减肥的好处。辟谷的主要目的不是减肥，但它却是最安全最强效的减肥法。辟谷减肥后不会变成失水蜜桃、脸容憔悴、皱纹增加，反而肌肉结实、皮光肉滑、白里透红、明艳照人。

　　三、辟谷有调理脾胃的好处。脾胃不仅是营养之源，也是主要毒素来源。毒素排干净之后，不但增强了肠胃的吸收力，且使消化系统工作效率提高，营养吸收也跟着旺盛起来。

　　四、辟谷有美容的好处。辟谷的“自身融解”，融解了血管内壁附着的脂肪和胆固醇及增生物质及血液里凝结块，稀释了血液，使粥样硬化的血管变软，使大小血管畅通无阻，人体的血液变得更净化、更精纯了。

　　五、辟谷有净化血液，软化血管的好处。辟谷后，物质的分解代谢相对加快，血管壁内的血栓易被溶解而使血流通畅。沉积于动脉内膜的脂质也会分解析出，全身各脏腑均获得排毒和血液滋养，动脉管壁软化，对心脑血管病有益。

　　六、辟谷有增加免疫力的好处。在辟谷期间，白细胞处于饥饿状态，吞噬能力大增，所以辟谷期间白细胞数量明显增加，免疫力大增。

　　辟谷的好处，远远不止以上这些，但是也要清楚，对于辟谷而言，一定掌握正确的辟谷方法，这样才有利于健康，辟谷不当，也容易对身体造成一定的伤害，这一点是不容忽视的。

關鍵字: 断食 健康 断谷