小小居的柚子
断路器跳闸无非就三个位置+三个原因，三个位置分别是——断路器、线路、用电器；三个原因分别是——短路、过载、漏电。根据题主的描述，可以排除一个位置——线路——已经对线路进行过检测，没有问题。再排除一个原因——短路——如果是短路的话，合闸后会立刻跳闸，不会发生“开着开着又不通电了”的情况。
那么只剩下两个位置和两个原因，我们逐个分析：
1.断路器自身故障
断路器坏了，这种情况很常见。无论是烧毁了，还是老化了，只要断路器有将要损坏的征兆，就会立刻跳闸——这是断路器在设计时就安排好的，就是为了防止断路器损坏后无法分闸。
可以尝试更换断路器，或者把跳闸断路器下口的电线装在别的断路器下口，试试还跳闸不。依次来判断断路器是否有损坏。
2.电热水器故障
电热水器可能的故障还有两种——过载或漏电，两种都有可能。
不知道你用的是什么样的电热水器，也不知道是什么样的断路器。如果是即热式电热水器，工作电流可达到28A甚至更多；如果是储水式电热水器，工作电流也能达到7~8A。如果热水器使用久了，里面有了水锈，工作电流会更高。
看一下断路器的额定电流，如果小于热水器的工作电流，就会触发过载保护机制，引起跳闸。此时最好是更换电流更大的断路器，同时要注意电线的载流量和插座的额定电流是否能够满足电热水器的要求，以免引发更大事故。当然，如果电热水器老旧了，应该考虑对热水器进行清理或更换。
还有一种可能是热水器漏电。不要以为洗澡的时候没有触电，就是没问题。在热水器端，对漏电有两重保护，第一是热水器的防电墙——当热水器漏电后，防电墙内的大电阻会进行分压，减小人体两端电压和电路中的电流，因此人是不会有感觉的。
第二是插座上的地线——当漏电发生后，电流会通过地线流向大地，由于地线的电阻比人体电阻小的多，因此人不会触电。
两种方法都能避免人体触电，但不能改变热水器漏电的事实。一旦发生漏电，势必会导致零线和火线上的电流不同（零线或火线与其它导体形成新的回路，叫做“漏电”）。只要二者的电流差值超过30mA，就会被漏电保护器判定为电路漏电， 从而切断电源，对电路进行保护。这算是电热水器的第三重防漏电保护机构。
想判断热水器是否漏电，只要观察漏电断路器上的复位按钮是否突出——跳闸后是否能够直接合闸，即可。复位按钮突出，合闸前必须按下，证明电路中有漏电；反之，证明断路器不是由于漏电跳闸。
居跃在渊
热水器插座一般都是闸箱里单独控制的一个漏电保护器，看看是不是漏电保护器保护了，如果是，摁一下闸上面的一个小凸起的疙瘩就可以复位。如果不是先把热水器的插头拔掉，再合闸如果合上闸了就证明热水器有毛病了。如果还合不上闸把闸下口线摘了，再合闸如果仍然合不上闸证明闸有问题了，换一个，如果合上闸了，有可能是线路问题不过多半是热水器插座那的毛病检查一下。
人间野草
电路要保护电压装置，电压偏低直接跳闸。热水器没有坏！在洗澡时，家庭减少取暖器和电磁炉同时使用。要从进户重新接线接电热水器，实在不行买一稳压器，进开关地下接头接入稳压器上端，下端接电热水器插座，红色接红色，绿色接绿色，黄绿混合对接。选择4平方毫米独股线。跳闸是电压偏低跳的闸。
