清明节陪老婆上山采茶叶, 顺便采点野花, 山清水秀流连忘返

今年的清明节过的非常愉快,和老婆领证之后第一次去她家过节,一起体验了采摘茶叶。

浙江的气候很适合种植茶叶,除了举世闻名的西湖龙井,其实还有很多地方产茶。老婆家在杭州南面,离杭州西湖一百公里的车程,小镇四周都是山,山上种满了茶叶,每户居民都分到了一些山上的茶地和茶树。

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根据当起的气候条件,清明节前后的茶叶品质最好,这种好品质会一直延续到谷雨时节,也就是今年的4月20号左右。所以,清明节是采茶的最好时机,我们特意从杭州赶回来,采最好的茶叶,泡最好喝的茶。

我们一大早就爬起来了,吃过早饭就去采茶。这里是典型的江南水乡风格,路上有不少亭台楼阁和小桥流水,干净整洁,水泥路一直修到山脚下,一路的风景很好。现在正是春暖花开的时候,山上开满了很多野花,我顺路摘了些野花送给老婆。

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来到老婆家的茶山上,周边已经有些茶农在采茶了。我这个第一次近距离接触茶树和茶叶的人,刚开始很是兴奋,把一颗颗嫩绿的茶叶尖采下来,不断游走在茶树丛里,再和老婆聊聊人生和理想,很是惬意。后来,我逐渐发现茶农的不易,因为这个茶叶采摘起来非常费时,一个小时下来才一小把,重量还非常轻。老婆从小就帮家里采茶叶,手法很纯熟了,她跟我说要采四到五斤青茶叶,才能炒出一斤成品茶。所以以我现在的速度,一天估计也就采一斤青茶叶,折合二两茶吧。不过一整天采下来,我们收获了一篮子的青茶叶,都很高兴。

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晚上回家之后,把青茶叶拿到小镇上的一个加工点,第二天早上就变成成品茶啦,泡一杯喝起来非常清香,沁人心扉。昨天还长在树上,今天就在我茶杯里,第一次喝这么新鲜的茶,心情大好。

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我同时也体会到了茶农的辛苦,貌似目前还没有能自动采茶叶的机器,必须手工采摘。再想到电视里面常宣传一群美丽少女采茶的画面,挂一个小袋子在胸前,美其名曰“乳前茶”,就知道是在炒作了。这些美女只是摆拍一下照片而已,肯定吃不了这个苦。

随着时代的发展,山里面的年轻人都出去闯荡了,留守的大都是老人,山上的茶叶有的都来不及采摘,沦为了野茶。

采茶辛苦,一斤明前茶mai几百块,算很便宜的了。


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