俗话说，人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。
不吃食物人会饿死，现在科学家发现一些癌细胞也对某些食物有所依赖，如果没有这些食物，癌细胞就很难生长和扩散。
英国剑桥的科学家说，现在有越来越多的证据显示，人们的盘中餐可以影响和改变癌症的生长和转移。
这一根据动物实验所得出的结论发表在《自然》杂志上，研究发现如果乳腺肿瘤缺乏天冬酰胺（asparagine）这一营养成分就很难生长。
许多食物中都含有天冬酰胺，例如芦笋、禽类、海鲜以及其他的食品。
天冬酰胺是一种氨基酸，它的英文名字来自芦笋。氨基酸也是构成蛋白的主要成分。
扩散
英国癌症研究中心剑桥研究所用老鼠做实验，发现当他们给老鼠喂食含天冬酰胺较低的食谱时，老鼠的乳腺癌很难扩散。
这跟给老鼠用药阻断天冬酰胺有类似的作用。
如果没有进行药物和低天冬酰胺食谱干预的话，预计老鼠会随着癌细胞扩散到全身后，两星期左右死亡。
翰农教授说：“变化如此之大，他们很难找到癌细胞了。”
去年，格拉斯哥大学研究人员发现，当他们排除了氨基酸丝氨酸和甘氨酸之后，放缓了淋巴瘤和肠癌生长的过程。
翰农教授对BBC表示，已经有越来越多的证据显示，有些癌细胞对我们食物中的一些具体成分形成依赖。
癌症
其实，肿瘤初期时一般并不可怕。但是，当癌细胞开始扩散到全身，或是转移时才变得致命。癌细胞要扩散须要经过巨大的变化，它必须找到冲破肿瘤主体的方式，而且要能在血液里以及身体的其他部位生存。
科研人员认为在这一过程中必须有天冬酰胺的参与。
那么，爱吃芦笋的美食家们是否要担心了呢？其实无须害怕，因为这一发现还需进一步的人体试验。再说，人类的食品中或多或少都含有这种成分，因此也很难避免。
但放眼未来，科学家认为，他们将有可能专门为癌症患者研制出一种不含天冬酰胺，营养均衡的特殊液体食物。
当然，这还需要进一步的试验。一些专家同时表示，希望癌症病人不要因为这个研究结果就擅自改变自己的饮食，特别是在没有经过医生的同意后就完全不吃某种食品。
他们建议病人，饮食要尽量健康、多样。
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