山村玉石
槐花飄香季節馬上就到了，愛吃野菜野花的朋友們是不是也心動了，特別是從沒吃過槐花的城市朋友們，在採摘槐花時一定要分清楚，不是所有槐花都可直接食用，從小生活在農村的山村梅花今天就來分享一下有關槐花的知識。
第一，首先讓我們來了解一下槐樹的分類。槐樹主要分為國槐、刺槐、龍爪槐、紫槐等幾種。國槐沒有刺，常見栽種在農村和城市街道馬路邊，樹頭傘狀，遮陽效果好，花期在6―8月，果期10月。和國槐習性相似的還有龍爪槐，不同之處是龍爪槐樹形小，枝條是下垂彎曲的，多用來綠化。刺槐，也叫洋槐，一般都自然生長在山坡上，枝條有刺，5月份開花，花期較短，也就十幾天，白色花香飄四方，是食用首選。與刺槐相似的是紫槐， 不同的是花是紅色或紫紅色，一般作為觀賞種在公園。
山村梅花
槐花是個寶，我家有棵國槐，每年我父親都能賣上千兒八百的，據說是因為槐花是很好的中藥方劑的研製材料之一。其它有如刺槐花、紫穗槐花和龍爪槐花等，你吃過嗎？你敢吃嗎？刺槐是雜樹類，紫穗槐和龍爪槐是很好的園林綠化樹種。
槐花樹基本信息
- 槐花樹，又名國槐、槐樹、槐蕊、豆槐、白槐、細葉槐、金藥材、護房樹、家槐等。
- 槐花樹，屬於蝶形花科，槐屬，落葉喬木，高達25cm，胸徑2cm，胸徑2cm以上。
- 槐花樹，其樹冠球形、闊卵形或扁球形。
- 槐花樹，廣泛分佈於我國各地，是華北平原和黃土高原普遍栽培的鄉土樹種，是很好的庭蔭樹和行道樹。
- 槐花樹，性喜光，稍耐陰；耐寒、耐旱，在高溫高溼的環境也能生長。
- 槐花樹，其根系發達，系深根性，適生於深厚肥沃、排水良好的酸性至微鹼性沙土，在含鹽量為0.15%的輕度鹽鹼土上也能生長，不耐積水，生長速度中等。
- 槐花樹，其壽命長，能適應城市環境。 葉及花蕾、種子能食
- 槐花樹，其羽狀複葉和刺槐相似。槐花飄香時，槐花樹是很好的蜜源植物，引來蜜蜂採蜜忙，放蜂人研製的槐花蜜普遍貴於其它蜂蜜，就是因為槐花有很好的藥食同源價值。
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槐花形態特徵如下
- 槐花，屬於圓錐花序頂生，常呈金字塔形。
- 槐花，其花梗比花萼短；小苞片2枚，形似小托葉；花萼淺鍾狀，萼齒5，近等大。
- 槐花，其花被灰白色短柔毛，萼管近無毛。
- 槐花，其花冠白色或淡黃色，旗瓣近圓形，具短柄，有紫色脈紋，先端微缺，基部淺心形，翼瓣卵狀長圓形。
- 槐花為淡黃色，可烹調食用，也可作中藥或染料。花和莢果入藥，有清涼收斂、止血降壓作用；葉和根皮有清熱解毒作用，可治療瘡毒；木材供建築用。
- 槐花樹——國槐，其果為莢果，俗稱“槐米”，是一種中藥。花期在夏末9月份左右，和其他樹種花期不同，是一種重要的蜜源植物。
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綜前述，槐花樹，全株如：皮、枝葉、花蕾、花及種子均可入藥。種仁含澱粉，可供釀酒或作糊料、飼料。因此我覺得槐花應用價值之廣泛，還有很好的園林景觀價值。
綜上所述，槐花樹全身都是寶，以上的槐花樹的數據顯示，槐花不光能吃，而且還有還好槐花蜜供你享用。
務本立
我們這都是刺槐又叫洋槐樹。我們這裡的槐花是白色的都能吃的！我們這裡的人特別愛吃槐花做的美食！比如蒸槐花，油炸槐花丸子，雞蛋炒槐花，槐花煎餅等美食！
現在正是槐花含苞欲放的季節，所以大家現在都在用鉤子鉤槐花！我這幾天都鉤了三次了！😄😄😄除了第一次是我岳母給我們蒸槐花吃了。蒸槐花主要是把捋好的槐花洗乾淨之後，直接在和麵盆裡把鹽雞精和其它的調料調好，用麵粉拌的不溼就好了多沾點麵粉。然後就可以用地鍋蒸了。蒸好的槐花放點小磨油真是滿滿的槐花香啊！
第二種就是槐花煎餅了。用洗好的槐花放到小的不鏽鋼盆裡，加適量的水，麵粉，雞蛋和槐花攪拌成糊狀就可以開鍋煎槐花餅了。手藝好的能夠把煎餅煎成圓的！呵呵！我還是太年輕啊！煎的一塊一塊的！
對於自己鉤的多的。就保存在冰箱裡面等到冬天的時候再吃！那也是一種美味啊！也有曬乾的，曬乾的槐花易於保存。曬乾的槐花適合做包子和餃子！
豫東小農
逆襲48130933
這個五月是槐花的季節，滿滿的潔白如雪又芳香宜人的花朵開滿樹頭。可這花還來不及綻放光芒就被嘴饞的給打下解饞。雖然槐花有改善血管，清火明目，止血治便秘的功效，但有光敏物質容易出現皮膚髮紅髮癢。也不是所有的人都能吃槐花，槐花涼性，脾胃虛寒的人不能吃，含糖高糖尿病的人也不能吃，開紅花的毛洋槐有毒也不能吃
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