今天介绍的店是老婆大人带我去，照片也是老婆大人提供，我是真的不喜欢P图什么的。。。。
这家店主要是在青山，原来我住在杨园时倒是很近，现在搬到汉阳这边。。。。去一趟的时间都够出趟城了。。。。青山的好吃其实很多，烧烤啊炸炸之类的，众园开了后商业体美食的空白也被填补，不过今天要说的是海鲜。。。。没错，青山，海鲜。。。。武汉的吃货朋友应该都知道我说的是哪里了——永信海鲜。
这家店，我也推荐过不少朋友，反映是褒贬各异，主要分为两派，大致分为食材至上和味道至上的。食材至上的都还比较喜欢永信，毕竟永信就是搞海鲜批发生意的后来干脆自己做餐饮了，他的几家店子我都去过（没办法老婆爱吃，这里排队又饱满。。。）记忆最深的不是生意最好总店，而是开在菜场里面的一家分店。。。这边你从菜场的门面上选要吃的海鲜，后面给你弄，保证你吃到的都是鲜活的。。。也很有生活气息。
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味道至上的。。。。好吧，提出这点是沿海落户武汉这边的朋友（福建人），对于他们来说海鲜算是常吃的，更注重味道，不过他们口味跟老武汉比较清淡，可能口味不对路子。
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说白了海鲜不是吃鲜就是吃酱，永信海鲜酱的味道并不是太独特，无非就是豆瓣、XO酱，但胜在品种齐全，食材新鲜。由于也是家比较有名的店子，很多软文都有过介绍我就不再多说了，只给一点想去的朋友建议：
1、不要打包，无论是海鲜还是酱打包回去味都差很多，海鲜会腥、酱会长咸、煎炸类的会皮，非常影响食用感受。（不包括可以下面的蟹类，这个可以打包，但不要隔夜吃，以上都是教训）
2、这里椒盐系列比炒制系列更好吃，皮皮虾可以走了（肉质时好时坏看老板进货的心情把）。
3、花螺、海鲜春卷必点，中华鲟（人工的）可以试试，骨头都像软骨可以嚼。
4、都来青山了烧烤店多得是，就别这里吃了。。。（二胖、老幺等等）
5、人均100左右，别对环境服务有太高期待。
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