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創業行動家 琳妹觀點：
找偏僻的店，不對外只做外賣可行嗎？ 我認為不可行。 首先，偏僻的地方不太好。偏僻的地方通常離市區遠，無論是專業騎手還是自己送，外賣速度都會很慢。而現在顧客很看重外賣的時效，大多數人點外賣都希望快點到，遲到的外賣嚴重影響購買體驗。假設顧客發現點別家外賣二十分鐘送到，而點你的外賣一小時才能到，飯菜還是涼的，基本點過一次就不會再點，慢慢的你的外賣店沒有了顧客，生意就無法做下去了。
其次，你做買半成品加熱我認為也不太好。其實經常點外賣的人因為吃多了外賣，其實很在意外賣味道，他們會喜歡吃精緻且有特色的外賣。千篇一律的蓋澆飯，也許剛開始有人吃，後來大家厭倦了就不會再點。並且半成品其實成本較高，你的成本加上送餐費和平臺抽成，利潤會很低，買半成品加熱不現實。
如果你只想做外賣，那我可以給你一些建議。
主要顧客是大學生，可以研究下大學生們喜歡吃什麼，比如一些特色菜。建議你最好自己學習做便當或家常特色菜，自己做成本較低。並且外賣價格不要太貴，經常做一些活動，吸引學生。
我是創業行動家 琳妹，以上是我的觀點，也希望您能夠留下您的觀點。
創業行動家
根據題主的問題，答案是非常困難。
首先，你即使做外賣，你也要看地段的，總不能你為了便宜找一片荒郊野地，那地方是便宜，可週圍也沒吃飯的人。最划算的地方，是周圍密佈小區，各種寫字樓。然後找一個小巷裡邊兒的小門面。但這裡現在牽扯一個問題，首先你需要到食藥監局和工商局去詢問這個地址是否能夠辦證。否則的話你要來也沒有用，未來沒有雙證的情況下，你基本上平臺就上不去了。
其次，看你是自己做還是僱人做，如果你是自己做那問題還不太大，使用料理包和各種半成品直接加工。雖然利潤低了一點，但由於自己做不需要人工。所以賺的錢基本上可以包得住。但如果你是僱人做，你就會發現，你不僅不賺錢，十有八九還得賠一些。
然後，做純外賣，對包裝設計店鋪設計要求非常高。不是說你隨便買一些現成的包裝，就能夠做好。一般還是要有自己的品牌，自己的風格，自己的定位，講好自己的故事才能夠吸引到源源不斷的用戶群體。如果你在這方面一竅不通，那你可能得預留一筆幾千只，上萬元不等的相關費用。主要涉及，設計，產品攝影，包裝定製等。
最後，半成品加工的問題還很多，第一就是成本極高，好吃的很貴，不好吃的很爛，用好吃的你不賺錢，用不好吃的基本上沒有回頭客。舉個最基本的例子，現在一份黑椒牛肉，配上料包米飯雜菜滷蛋，成本已經高達八塊多，你賣多少錢合適？現在在外賣市場裡充斥著大量的低價顧客，他們只看折扣，只看價格。但是他們還要求能吃的好，稍有不順心就是差評，你又該如何應對？二線品牌的料包，我跟一線品牌的料包做個對比，價格相差五六毛，肉基本上少了快一半，裡面全是胡蘿蔔。所以你做純外賣，原料就是一個很巨大的問題。
這會就是資金的問題，外賣網站會給你七天的排名提升，你必須要拉出幾款爆品，用一個超低的價格吸引足夠多的首批顧客光臨。這是一個很燒錢的過程，七天結束後，你至少得用較高的價位付費推廣七天到半個月，只有這樣。你才能獲得足夠多的初期顧客，在這麼大的顧客群體的基礎上，你才有機會源源不斷的得到回頭客。但這裡有一個前提，你的飯必須足夠好吃，能夠吸引顧客下次過來，之前看有一個回答裡邊建議自己做，我也是這麼認為的，如果你想開最好是去烹飪學校裡面好好的學習一番。找上十幾20種菜，把手藝練到家。這樣子自己做成本更低，口味也比那些料包更有優勢，哪怕是純做外賣，也能夠做得長久。
酒拎猴
有幾點需要注意：
3.餐品只做微波爐加熱的蓋澆飯，思路上是沒有什麼問題，但是，既然是半成品，那提供半成品的廠家或商家一定是要賺取利潤的，再加上美團提點和餓了麼的提點，留給你的利潤空間至多也就2-3成。
以我的從業經驗來看，美團全國的提點一般為20%左右，餓了麼一般為18%左右，如果是自己配送，那提點也要8%左右。再加上平臺還會經常要求你做活動，這又會降低你的利潤空間，我給你的建議是，不要做半成品加工，因為靠半成品加工做外賣賺錢的階段已經結束了。最好花點錢學個技術或加盟一個品牌。既能降低成本，又能保證口味。不要小看口味，這往往能決定你的銷量和商家好評度。
另外，提醒你一下，如果好評度低，你的商家排名也不會高哦！
最後，希望能幫到你，朋友！祝順利！
小小春風
第一，一週的新店特權能衝到多少單？你那個區域一天能出多少單？同類的店一天能出多少單？
第二，新店完了你能保證多少單？不花推廣的情況下能有多少單？
第三，你的產品，你要有保證走量的單品，這個單品基本是不賺錢甚至虧錢的，那其他的要利潤的產品能出多少的量？
第四，外賣的抽成，活動的設置，你想想一單抽20%，一天出100單，每單最低5快，一天就是500，500的成本，一個月就是15000，租個好地段的門面夠了吧？
綜上所述，還幹啥外賣，單少了不掙錢，單多了得僱人，那就是給別人掙工資，自己能剩下多少，還不如找個好地段多花點房租幹堂食，外賣有幾個算幾個，今天你開新店搞優惠，我吃你的，明天他家優惠我吃他的，後天來個一塊錢一份的，整天就是給平臺掙錢，三思啊兄弟。
馬大哈142829557
很負責的告訴，這樣做有一半的概率會成功，一半的概率做成雞肋。現在的外賣平臺電商成本越來越高。首先是平臺抽傭非常高，有的城市專送已經漲到25%個點位了，按照每天2000元的營業額計算，每個月要給網站貢獻15000大洋，這些本應該是你的純利潤。其次瘋狂的價格戰讓你不得不做大力度滿減活動來保持銷量和排名，這兩塊加一起足夠讓很多商戶難受了。但外賣也有做的很好的，很多消費者也是買漲不買跌，你的產品足夠有特色，足夠吸引人，還有能博得一些消費者的喜愛，價格也不至於寒酸，但這一過程比較艱難，90%以上的消費者還都是價格敏感型的。客觀的分析告訴你，希望您三思而後行。
外賣那些事
別說得太絕對，沒資金的情況下，這是權宜之計。
為什麼這麼說？因為涉及到經營形態的安全考慮。
有句俗話說得好，大概是說：別吊死在一顆樹上。
目前藉助外賣平臺做純粹的外賣，風險真得很大。
一方面，及時店面人氣很高，得靠活動，利潤低；
另一面，不做活動，壓根沒人氣，根本賣不出去。
當前，很大一部分餐飲店被外賣平臺模式給綁架，
單純從走貨量看上去還不錯，但是就是賺錢乏力。
不賺錢，為何還有那麼多餐館要做？吸引人到店。
所以，歸根到底，還得選址好，利用平臺導流量。
如果按你的想法去搞，不出半年都得出經營危機。
我在北京順義有個朋友先前就是持有你這種想法，
搞了個酸菜魚店，就搞外賣，銷量大但是不賺錢，
累死累活幹了八個月，刨除各項成本還虧了幾萬。
最後說了一句很淒涼的話：當給騎士們辛苦費啦。
愛商網
不是浪子658
當然可以，不過你也是算做食品的，該有的證件要有，沒有這些證件做不久的，被舉報，要處理的。
做點簡單的，不用太多技術的食品，完全沒必要只提供加熱服務，還是要現做的，你冷凍的加熱，比如米飯，你現做還比冷凍的好吃又便宜。
還有很多直接加熱的菜能好吃，那些能冷凍又好吃的，估計很貴，你東西賣貴了，又沒人買。
我常常吃雞排飯，我看過，很簡單的，雞排，滷蛋，滷豆腐乾，這三樣，米飯自己去拿大飯桶蒸，雞排可以是醃製過冷凍的，直接炸一些，滷蛋和滷豆腐乾可以一起滷一些。這些要是開外賣店，可以賣吧，又不難。
花點心思做，還可以配點別的好做的東西，滷雞腿，滷鴨腿，滷雞鴨肉，這些也可以拿去炸。真不會做的話，你請別人滷了給你，給別人賺點。飯也不會蒸的，也請別人蒸。最後自己搭配總會了吧，自己也不會搭配，就別做了。
老王簡單說
這個問題我有親身感受：料理包並非如常人想象“口感差，味道不好”。觀鍵要選對供貨商和品牌，幾十種口味和菜式，並非一般廚師能全部精通的，既使會做，原材料，加工，成品保存，出品速度也難以如人意。
1、正規廠家和公司出品的料理包在口味，份量和衛生方面不比單個廚房自己加工的差，很多高鐵，飛機餐，茶餐廳，西餐廳等不都是用的冷鏈食品嗎?我的店就是選擇和嘗試了很多家產品，才選定了供應商，客戶反響都很好，為了避打廣告之嫌，在此不提名稱。
2、給你建議，主菜用料理包，自己小菜，配菜，例湯，滷蛋等可以做得精緻些，提升出品形象和品質。
3、有需要進一步瞭解的，可以加好友私信探討。
清風溪水晨曦
只要有頭腦，能把你的服務整上去小創思維覺得是可以的。
但是，需要你自己考慮的問題如下：
第一，偏僻的地方和相對繁華的地方的店面房租差多少？如果差的不多，小創思維不建議你開在偏僻的地方。因為，畢竟相對繁華的地方，人流量大，還能給你帶來對你來說意想不到的收益。
第二，方法可行，但需要考察當地人的飲食習慣。並不是所有的地方的人都喜歡吃你說的那種蓋澆飯。
第三，蓋澆飯相對來說更適合的場合應為，大型商場、眾多公司集中地區、商業街、高速服務區、火車站等。也就是說，你選擇的品種更多的是針對快速消費人群，他們在不得已的情況下選擇，速度更快的消費方式，以滿足自己短暫的時間（不需要等著做飯）。而既然肯叫外賣，對於小創思維來說。小創思維更多的可能會要一些炒菜等。原因很簡單，既然需要訂外賣，在規定時間內肯定會送到，要簡單的和複雜的菜影響不大。不知道樓主是否明白我的意思。
以上是小創思維根據樓主的提問所想到的，至於說的對不對。還望樓主自行判斷。
