今天給大家分享椒鹽排骨的做法。食材：排骨，蒜，五香粉，料酒，白糖，醬油，香油，低筋麵粉，大蔥，大蒜。
首先把排骨洗乾淨，放在碗裡，接著依次放入少量切碎的蒜泥、1勺五香粉、香油和醬油、2勺料酒、2勺白糖以及少量胡椒粉，攪拌均勻。
再倒入800毫升水，攪拌，再靜置20分鐘。
之後把水倒掉，在碗里加入4勺低筋麵粉。
攪拌均勻就可以下鍋油炸了。
起油鍋，將排骨一塊塊放進去，中小火炸8分鐘，最後1分鐘開大火逼油，然後將排骨撈出。
另起油鍋，放入切碎的蒜泥，爆香，然後放入炸好的排骨，小火均勻翻炒，最後撒上蔥段，加少許鹽再翻炒一會即可出鍋。
香噴噴的椒鹽排骨就做好了，你覺得怎麼樣呢？如果你有什麼更好的做法可以跟我分享哦，也可以點擊關注哦！
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