___Mary
我们经常会看到一些商家，拉着火车开一车水果，然后到处贩卖，通常这类水果都非常便宜，很多人觉得比正常水果店的价格低了很多，那么怎么能赚钱呢？
实际上，他们的盈利模式主要靠两个方面：
1）进货便宜；
为了说明这个问题，我们来看看水果的售卖。
比方说苹果，一斤苹果在产地可能只要2.5一斤，转给大型批发商，然后再转给全国的各个批发市场，然后从批发市场，然后再卖给消费者，这个苹果的价格也许已经到了10元/斤。
这是这个行业的特点，中间环节的剥夺的绝大多数利润。
而这些人往往通过很便宜的渠道进货，避开了这些环节；
2）量大；
虽然他们的量很多，进价很便宜，但是没有仓储系统，水果很容易腐烂，留给他们的时间很短，所以必须要在非常短的时间内出货；而且出货量也都是很大；由于总体的量很大，所以尽管毛利不高，但是综合起来，收益还可以；
3）营业成本低
不需要交水电费，不需要缴纳房租，不需要缴纳税收。
以股易金
本人是一个农地道的农村人。以种植苹果，桃子等水果为主。所以个人从最真实的角度和大家来说一下。
市场上的商贩，他们能拿到最低价的苹果是主要是因为他们的进货是便宜的。这个大家都应该知道，但是他为什么会拿货拿到那么便宜呢？
大部分在街上摆地摊的人，相对于城市人来说，他们的水果是相当的便宜。主要是因为他们受所售的苹果大部分都会有点小毛病。也就是说俗说的那种小残次果。
这里说的小残次果不是真正的那种残次果，他只是在大的收购商发现小毛病，而淘汰下来的苹果。而商贩的残次苹果为什么会长年累月的有呢？主要是因为大的收购商在，它们会储存在冷库中。
他们会不断的从冷库提出货物，当然，他们储存的货物当中，会因为长时间储存而出现一些小问题，小毛病。这样像大型的水果店超市，他们都不会拿高价格去进购你的有残次的苹果。
这些苹果就会流失入那些小商贩的手里，他们会以很低的价格收购，然后上市场卖。还有一种就是小商贩自己在秋天的时候会储存一些有残次的苹果。他们会把这些残次苹果也储存在冷库当中，等到春天的时候开始贩卖。而他们收了这些稍微残次的苹果，价格都会很低很低，也就几毛钱。总体来说，他们所收购的苹果的成本价不会超过一元钱
而有一些苹果残次果，消费者是看不出来的。有时候明明你认为这个苹果没有什么毛病，但是在大的收购商眼里，他们的收购质量是很苛刻的。所以不符合他们标准的苹果，他们都会刷下来这就是为什么在市场上有很多小商贩，他们所卖的水果会很便宜。
