這湯要常燉給家人喝,三種簡單食材,價格不貴還能清熱降火!

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都說“女人是水做的”,女人要想皮膚好每天至少要補充1000ML~2000ML水才能保持身體內的水量平衡。從而促進新陳代謝對改善皮膚有很大的促進作用,還能達到潤腸通便的作用,及時將身體裡的毒素排出。

補水除了多喝水還可以多喝各種湯品,湯品有葷素、有甜有鹹,想喝什麼口味的完全取決於自己,對於我這個不愛喝湯的人來講平時就喝點白開水,最近天氣逐漸炎熱起來,吃飯的胃口不是特別好,水喝多後更是不想吃東西,於是隔兩天就燉一鍋湯當水喝,既能補充水分又解決了不想吃飯的問題。

準備食材:

新鮮銀耳1小塊、新鮮百合1瓣、蓮子35g、冰糖20g、清水2L

製作方法:

1、準備好所需的食材,蓮子用清水提前浸泡3小時以上,銀耳同樣是清水浸泡,浸泡的時候可以縮短,浸泡好後用手撕成小塊

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2、將浸泡好的蓮子撈出放在砂鍋中,蓮子浸泡過更容易煮熟

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3、往砂鍋中倒入提前準備好的開水,開水的量不要超過砂鍋最高水位線,水量太多在煮的過程中容易溢出

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4、蓋上砂鍋蓋小火慢慢燉

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5、大約煮40分鐘左右後打開砂鍋蓋,看到湯汁逐漸變為紅色,蓮子也漸漸煮軟

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6、將洗淨浸泡好的銀耳倒入砂鍋中

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7、蓋上砂鍋蓋繼續小火慢燉

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8、燉10分鐘左右後加入新鮮百合和冰糖一起燉,燉煮至銀耳變濃稠時關火即可食用

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小貼士:

1、蓮子、銀耳、百合的量根據自己喜歡的口味隨意搭配,喜歡喝黏稠的就增加銀耳的用量

2、蓮子不易煮熟,建議煮之前先浸泡,浸泡好後用開水下鍋煮可以節省煮的時間

3、新鮮百合都可以生吃,入鍋後不宜煮時間太久,所以三種食材要按先後順序放


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