遠看像“長在樹上的雞蛋”——營養豐富的人心果


人心果,喬木,高15-20米,小枝茶褐色,具明顯的葉痕。葉互生,密聚於枝頂,革質,長圓形或卵狀橢圓形;

原產美洲熱帶地區,中國廣東、廣西、雲南有栽培。

人心果是一種山欖科的熱帶水果,因為人心果的果實長得很像人的心臟,所以被人們命名叫做人心果。因為人心果的果形像柿子,也可以叫做“吳鳳柿”。

人心果是營養價值很高的一種水果。果可食,味甜可口;

樹幹之乳汁為口香糖原料;種仁含油率20%;樹皮含植物鹼,可治熱症。

中國所栽培的人心果是20世紀初從新加坡、印度尼西亞等國家引入,主要分佈於中國雲南、廣東、廣西、福建、海南、臺灣等省的南部和中部。

人心果樹姿婆娑可愛,滿樹果實累累,果實營養價值高。在南方小庭園中栽植,即可觀賞又可食用,也可盆栽擺放於賓館大堂,商廈大廳等大型場所,別具一格。

人心果營養豐富,含有蛋白質、脂肪、糖分、多種氨基酸,維生素B1、維生索B2、維生素E,以及磷、鈣、鐵等多種微量元素和礦物質。硒和鈣的含量更是高居水果、蔬菜之首。

從遠處一看,對於我們北方來人說,很容易誤認為是長在樹上的雞蛋!大自然就是如此的神奇。


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