饮酒喝汤,骨折难康——说说骨折的病后恢复

饮酒喝汤,骨折难康——说说骨折的病后恢复

中国人对骨折长期以来有两种特别根深蒂固的习惯,即骨折后应该饮酒活血和喝骨头汤补骨,千百年来这些习惯已为人们广泛接受,甚至连不少医生也受其影响,在给病人的医嘱中也反复强调。但应该指出的是,这两种观点,现已被科学研究证明是完全错误的,为了消除这些习惯带来的错误影响,有必要在此一一加以说明。

其一,以往认为骨折后饮酒能加速血液循环,祛除瘀血,这仅来自于人们简单的联想,并没有实践依据。其实结果恰恰相反。

据医学资料分析表明,大量的酒精能够损害人体骨骼的新陈代谢和钙的吸收,使其丧失生长发育和修复损伤的能力。酒精还能影响药对骨骼的修复作用。因此,骨折后,不宜用酒来活血。

其二,人们一直认为,骨折病人多吃肉骨头汤能加速骨折的愈合。这种观点来自于中医的以骨补骨的朴素的食疗理论,认为这样能够加快人体对钙的吸收,从而能尽快修复骨骼的损伤。但实际上,这种观点也是十分错误的。

研究证明,骨折后多喝骨头汤不仅不能促进骨折的早期愈合,反而使愈合推迟。医学研究人员将200例各类骨折病人分两组,一组以骨头汤为主要菜肴,另一组则是一般菜肴。一个月后经X光拍照,前一组患者大多数骨折线仍清晰可辨,后一组患者骨折线已模糊难辨。这说明后一组病人的骨折愈合速度比前一组要快。科学家进一步研究发现,受损伤后骨的再生,主要依靠骨膜、骨髓的作用,而骨膜、骨髓只在增加骨胶原的条件下才能更好地发挥作用。肉骨头的成分则主要是钙和磷。骨折后如摄入大量的磷和钙,就会使骨质内无机质成分增高,使骨质内有机质与无机质比例失调,导致阻碍骨折的早期愈合。由此可见,骨折后饮酒、喝骨头汤的做法是一种前人“遗传”下来的“习惯性”错误,应予以纠正。


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中国中医科学院中药研究所 主办

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