這裡談些選購花果藥茶的注意事項：
（1）選擇品牌市面上的花果藥茶琳琅滿目，選擇有品牌的花果茶較有保障。如玫瑰花，高品質的可選大馬士草的粉玫瑰，香味最強，絕非人工加味的貨色；而優質的薰衣草又推法國普羅旺斯出產的品種。有了品牌保證，儘可放心沖泡享用。
（2）新鮮乾燥 由於花果藥茶都經過乾燥處理，所以不論果實，還是花朵都具乾爽感，且大都保持相當新鮮的顏色。如果產品已經顯得黯淡無光，通常是因保存不當或過期，甚至是製作過程不良所造成的，不宜購買。而顯潮溼又發黴的，是因為製作過程中未完全烘乾或保存不當，也不宜購買。
（3）花有花形花果藥茶以形狀完整為佳，若是已經遭蟲啃食而殘破不堪，甚至已經破碎成小塊，通常是保存方法不當或是存放過久。
（4）香味濃郁 搖動花果之後，有濃郁的香氣釋出，純淨怡人。此時可以稍聞一聞，感受一下是不是自己可以接受的味道，也可以聞出花果藥茶是否新鮮。如果香味不自然，很可能產品經過人工加味，檔次自然是低了幾等。以上談的是花果藥茶的選擇。下面是花果藥茶的保存。花果藥茶的保存，主要是陰乾材料，加以保存。
花果的香味最濃時，也就是所含有效成分最多的時候，而這時候，一般來說，葉子是在開花之前，花是在即將綻放之時，而根是在養分積蓄最多的秋季。在歐洲有一種說法是：最好在“聖約翰日”，也就是6月的夏至時分收割藥草，因為剛好是藥草開花，長得最茂盛的時候。如果在這時收割、陰乾藥材，就能夠收存最大限度的香味和藥效。摘取葉子或是像薰衣草之類的植物時要連莖剪下，稍微沖洗一下，然後5-10支綁成一束，掛在通風的地方陰乾。像甘菊、金盞花、錦葵花等幾朵，就置於淺口的平底盆子上，放在通風的地方陰乾，擺放一週，直到變得乾巴巴為止。在收存之前，也可以利用烤箱的餘熱，或是用微波爐的小火加熱，但是請注意，不要烤焦了。乾透之後，就直接放進密閉的容器裡。存放時，要避免陽光直射，也不要放在高溫、潮溼的地方。如果是買來的乾燥花果，也要在開封后改放在密閉容器裡保存。
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