见贤思齐我和你
夏天到了，又要开始吃西瓜消暑了。西瓜主要成分是水，它的93%是水分，所含的热量较低，是盛夏消暑的佳品。虽然它绝大部分水，但是也含有人体需要的营养物质，除了补充人体的水分之外，新鲜的西瓜汁能增加人的皮肤弹性，减少皱纹，增添皮肤的光泽。
如何挑到一个又甜又好吃的西瓜呢？
今天就和大家说说，虽然方法大同小异，但是也是可以分享一下，让大家参考借鉴。
1、看一看颜色
首先大家要知道，熟的西瓜才会甜。
成熟的瓜，表面较光滑，纹路也清晰，并且一般底部呈泛黄色。若是生瓜，表面会有绒毛，光泽稍暗淡，纹路和花纹都不清晰，所以一般这样的瓜都不成熟，不甜。
2、听一听声音
把西瓜托起来，用手拍打，听到“嘭嘭”声的，是熟瓜；听到“当当”声的，是生瓜；听到“噗噗”声的，是过熟的瓜。
2、掂一掂重量
越成熟的西瓜，就会越甜，它的重量也越轻。一般大小的西瓜，选择的时候，记得选轻的。
西瓜虽好吃，但是有些人不宜吃西瓜：
1、气虚、腹泻者。主要是因为西瓜属于寒性食物，对于气虚、容易腹泻的人来说，不适合多食，否者容易发生腹痛或者腹泻。
2、糖尿病人。西瓜的糖分含量较高，糖尿病患者一定要慎吃。
3、消化性溃疡病人。西瓜味甜，患有消化性溃疡的人也是不宜吃西瓜的。
家庭医生杂志
卖西瓜的时候很多人喜欢让师傅切一个三角口，来辨别西瓜好坏，可是一旦开口西瓜便不易储存。
一看外观，选择两端大小匀称、表面光滑、纹路整齐，均匀分布，呈绿黑相间色的西瓜，头大尾小或头尖尾粗的是品质较差的西瓜
二看瓜脐，在西瓜的底部有个小圆圈就像人的肚脐一样，瓜脐越小西瓜就皮薄味好。相反，瓜脐越大，皮就越厚越难吃。此外，尽量选择瓜脐内缩的，这是瓜熟蒂落的标志。
三看瓜藤，尽量选择蒂头的瓜藤卷曲而上的，这种瓜说明是一等一的好瓜。不要选择瓜藤是一条直线的。其次看瓜藤枯萎的程度，要选择瓜藤新鲜的，这说明西瓜刚摘下不久，口感自然更佳。
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挑选西瓜，敲一敲它是对西瓜最基本的尊重。瓜生而平等，上帝赋予他们不可剥夺的权利，其中包括瓜命权，自由权和追求被敲的权利，不管你是否懂得敲瓜的秘籍，都应该敲一敲它，仔细聆听西瓜对你诉说的瓜语。
如果拍打出声音空鸣，发出咚咚的声音，那是西瓜在对你说，我可甜了，快来吃我啊魂淡！
如果西瓜比较瓷实，发出蹦蹦的清脆声音，那是西瓜在说，我是生瓜蛋子啊，我不甜的，不要吃我！瓜语只可意会不可言传，就像许多人，听遍瓜语无数，依然挑不出一颗好瓜，
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拍额头的声音和拍生瓜的声音相似，拍胸腔的声音和拍熟瓜的声音相似，拍腹部的声音和拍熟过头的瓜音相似。有了这个秘籍，闲暇之余多拍额头，胸腔和腹部，细听其音，研习瓜语，早日觅得瓜语精髓，通过瓜语四级测试，便可挑遍甜瓜无敌手，从此生瓜是路瓜。
敲瓜乃最有效的挑瓜方法，然而此法略有难度，咱们可以来个简单的方法挑选好瓜。
一、“望 ”
1.挑西瓜看纹理，越清晰越直的越好，要深浅分明，不要雾雾白白的。
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2.挑西瓜看底部、西瓜底部的圈圈，越小越好，相反的，底部圈圈越大，皮越厚，越难吃；
3.挑西瓜看瓜蒂、西瓜头，就是所谓的蒂头，若是直直的一条线，这样的瓜可能不甜，但若是卷曲圈起来的，瓜会很甜。
二、“摸 ”
用拇指摸瓜皮，感觉瓜皮滑而硬则为好瓜，瓜皮粘或发软为次瓜。
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三、“掂 ”
相似大小的西瓜，分量轻的为首选，成熟度越高的西瓜，其份量就越轻，份量过重的为生瓜。
中老年大讲堂
今天不上菜，猪猪请大家吃西瓜了。上回在微博上显摆了一下我挑的西瓜，大家都问我有什么好的选瓜经验。这事三言两语讲不明白，我还是去摊上拍个照片来吧。
选西瓜的几大要点：
1、看瓜底部，圆圈越小的，而且瓜屁股是突出的，表示是甜瓜；反之，瓜底部圆圈大，而内凹的瓜不甜
2、看瓜的蒂，新鲜又弯曲的，表示是新鲜采摘的甜瓜。反之，瓜蒂干枯的，表示采摘已久，瓜不新鲜了
3、看瓜的纹路，清晰，表皮光亮，光滑的是好瓜。瓜的一边会有些黄色的皮，这一部份是瓜坐在地上，太阳晒不到的位置，这个黄色位置越少越好
4、听声音，这部份很关键，看瓜的外表都附合我们以上条件时。单手捧着瓜，另一手拍拍西瓜，如果听到“咚咚”的声音，像在拍装满水的肚子一样，有些空洞的声音，那就是又甜又多汁的好瓜。如果听到“扑扑”的声音，像在拍实心脑门一样，那就是没熟透的瓜
创渺工作室
西瓜好不好，先看屁股，屁股是个小圆点比较甜(头茬瓜)，瓜的纹路颜色越深越好(说明成熟度好)，瓜头的腾带弯的比较好(熟透了)。西瓜有脆瓤的，沙瓤的。用一根手指谈，谈上去声音脆亮那就是脆瓤的，如果谈上去声音沙哑，比较闷，那就是沙瓤的。两种各有利弊，脆瓤的口感好，甜度没有沙瓤的好。同样沙瓤的口感达不到，但是很甜。
诚信互粉大队长
一、挑选西瓜 
挑选西瓜最重要的是挑它的成熟度。可以通过看、摸、掂、弹来鉴别。首先是看。不论什么品种，瓜皮纹路清晰，色泽光亮，瓜蒂和瓜脐部位向里凹入，而且瓜藤根部粗壮的是好瓜。第二是摸。瓜皮光滑、手感结实的是好瓜。第三是掂。熟了的西瓜分量相对较轻，同一品种、体积差不多大的西瓜，越轻的越好。最后是弹。将西瓜托在手中，用手指轻轻弹击，发出 “咚、咚”的清脆声，而且托瓜的手感觉颤动的为好。如果西瓜发出“噗噗”的闷响，而且手感较软，一般是熟过头了。
存放时先用干布将外皮擦干净，再放入浓度为15-20%的盐水中浸泡半个小时左右，取出置于通风处，待西瓜表皮水分自然蒸发后，将西瓜用干净的食品袋密封起来，置于阴凉通风处保存。
西瓜原产于非洲,我国引种历史悠久，广为栽培。西瓜的品种较多，是夏令佳果；在西北一带，有时贮至冬季食用。
二、挑选哈密瓜
挑选哈密瓜时首先看色泽，哈密瓜皮色分果绿色带网纹、金黄色、花青色等几种，成熟的瓜色泽鲜艳；其次闻瓜香，成熟的瓜有瓜香，没成熟的瓜则无香味或香味很淡；最后摸瓜身：成熟的瓜坚实而微软，太硬的没熟，太软的则过熟。
采用搁板贮藏时，每层隔板只摆一层瓜，定期翻瓜，防止瓜与木板接触处腐烂。初空气相对湿度要保持在85%-90%之间。
我国只有新疆和甘肃敦煌一带出产哈密瓜，优质的哈密瓜产于南疆师县、哈密和吐鲁番盆地。
美食理想
如果花纹清晰，色泽鲜艳，瓜Bing粗的而且圆圆的，说明这个瓜一定好吃！不信你试试？
丑小鸭167130976
怎么挑选西瓜也是有门道的，我们这是种小型果，早春红玉西瓜，怎么挑选呢，拿起西瓜来，放在掌心上，用另双手轻轻的敲打，如果试这西瓜在掌心中，浑身乱动，证明这西瓜熟了，在就是看看西瓜的肚脐眼，肚脐眼窝在里面，也是熟的表现，再就是看看西瓜刚采摘下来，西瓜把上是不是冒黄色的水，是的话证明这西瓜也是熟的，再就是看花纹，一般人看不懂，就是看看花纹睁开了吗，睁开的就是熟好的，但这办法不是行家很难看懂，调西瓜有很大的学问的，一般人真不懂啊😊
用户8691463793518
我们在打造【小乐西瓜】这个品牌的时候，就跟老农请教了关于如何挑选西瓜的知识，今天分享给大家。
1.看瓜把。如果瓜把是自然卷曲的，就是自然成熟的。但是市场上买的西瓜大多没有瓜把，因为瓜贩子会倒几次手，所以收来的瓜不会太熟，放久了瓜把会变黑变蔫，所以会切掉。
2.看瓜纹。西瓜在长大过程中花纹会慢慢长开，颜色会变浅，如果是催熟的瓜，花纹是没时间长开的，且呈深色。
（上图为还没完全成熟的西瓜，我在地里拍的）
3. 看形状。圆的和椭圆的都是正常的。
4.看颜色。周身都是绿的，代表在最后成熟期内翻瓜了，得到了光合作用，有黄色的部位代表没翻瓜，没被晒足，不成熟的标志。
锁锁朱
首先就是要先观察西瓜是否新鲜，如果不新鲜，再好的西瓜也不见得好吃了！看新鲜程度，就看西瓜的柄。如果柄还保持翠绿，那西瓜是刚摘不久，是新鲜的；如果柄枯黄干瘪，那西瓜应该是放置太久，不新鲜了（当然，如果柄上还残留着西瓜叶，也可以根据西瓜叶的颜色，干瘪程度判断）
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在确定西瓜新鲜之后，再可以细细挑选西瓜了！可以观察西瓜的底部，底部的圈有大有小，我们要尽量挑选圈小的西瓜。因为底部的圈越大，皮越厚，西瓜越不好吃
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市场上买的西瓜，虽然都是绿色的，但也有颜色的深浅之分。当然，颜色不同，西瓜的口味也是不同的。我们要尽量挑选颜色比较翠绿的西瓜，因为这样的西瓜比较好吃
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仔细看，你会发现，西瓜表面的纹路也是不一样的。其实，这西瓜表皮的纹路也是判断西瓜是否好吃的一种方法。纹路比较清晰，整齐的西瓜往往会比纹路错乱的西瓜好吃
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还有一点，也是能够判断西瓜好坏的方法，但估计平时大家都不太会注意到。其实，西瓜的柄是有弯曲和笔直的之分的，而且实践经验告诉我们，柄较弯曲的西瓜会比较甜
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如果根据以上几点去挑选西瓜，我相信大家都能买到又大又甜的美味西瓜。
战国霸王
（1）
如何挑选好西瓜？
抱起西瓜拍拍它。
如果声声咚咚咚，
可以买下带回家。
（2）
如何挑选好西瓜？
看看瓜顶小圈圈。
如果圈圈比较小，
此瓜一定比较甜。
