荔枝的品种有多少?什么时候才是吃荔枝的季节?

食物新闻

荔枝品种

桂味荔枝

桂味荔枝,又名桂枝、带绿,是属于荔枝的品种之一,因为其独特的口感桂花味而得名。主要的特征为果皮鲜红、果顶比较圆、果的梗部比较细、果皮上有墨绿色的斑、果肉香甜多汁,咬一口有桂花的香味。桂味荔枝中有一种皮皮上有墨绿色的斑品,此为特佳的品种之一,也名“鸭头绿”。

糯米糍

糯米滋荔枝又名米枝,属于荔枝中的极品。这个品种的外形是偏心脏形状,果体比较大并且色泽鲜红中体有蜡黄。果肉呈乳白色、半透明,核比较小,口感比较甘甜,是比较好的岭南佳果。在东莞地区,这个品种也被称为“荔枝之王”。

挂绿

挂绿品种的荔枝主要产于广东地区,这个品种为广东荔枝中的优等品种,因荔枝中间有一道绿痕而得名地。挂绿的品种口感比较爽脆、核比较大而且偏扁、果实也比较耐贮藏。

妃子笑

晚唐诗人杜牧有名诗词“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来。”妃子笑的这个品种就是由此而得名,传说当年唐明皇为搏杨贵妃一笑,千里送的荔枝就是这个品种。妃子笑的典型特点是个头比较大、饱满、颜色对比也比较明显,口感很甜、核比较小。

温馨提示:荔枝属于性温,吃多了容易造成上火的现象。对于阴虚火旺、燥热上火、便秘等人群最好不要食用荔枝。而且大量空腹食用荔枝的时候,容易引起低血糖的反应。所以每次食用荔枝的量应控制200克左右为宜,以降低肝脏转化果糖的负担。同时吃荔枝的时候,吃一些淀粉含量丰富的主食类,这样可以保证血液中血糖的浓度水平。


八鲜过海

海南、广东、广西、云南、福建、四川都盛产荔枝,其中,海南荔枝最早成熟上市,雷州半岛的徐闻等荔枝次之。接下来,两广和云南、福建等的荔枝会集中大批量上市。

知了哥是广东粤西茂名人。茂名是我国荔枝重要产区之一。茂名本地荔枝这两天正开始大批量上市。正是开始吃荔枝的季节。网络销售正在热销。现在,在产地高州柏桥等地,妃子笑和白糖罂的荔枝收购价大约是10元至12元一斤。在茂名市区街上零售散卖,上一周是23元一斤,这两天是18元一斤。

荔枝比较多见的品种有:

一、果大核小甜中带微酸的妃子笑:

二、果中核小清清甜甜的白糖罂:

三、果小核小有桂花味道的桂味:

四、果大核大较高产的黑叶:

五、果中核中的白腊。

六、果大核中有糯米香的糯米滋。

七、最早上市的甜中偏酸的三月红。

八、果小核小的鸡嘴荔。

等等。荔枝最好趁新鲜快吃。不耐储存,摘下两三天最好吃掉。否则,外壳开始变暗,变黑,起斑,且变味,且六七天后开始品相变得很差。荔枝上市一直会延续到7月初。


未卜先知了webscheer

说荔枝,先上几张图片(注:非本人所摄),让各位开开眼界。





这些荔枝果实,不是生长在树枝末端,而是生长在树身上,而且果实累累,极为罕见。

荔枝品种不下十来个之多,因生长在不同的土质地理环境,如水乡、平原、山丘等地,同一个品种都有不同的口感味感。

荔枝较著名的是"增城挂绿”,但只得一株古树,产量极其有限,曾拍卖到每颗五万元,试问天下曾有几人亲口尝过?

我地区的荔枝最早熟当属“三月红”,每年的农历三月份,该荔枝就开始成熟了。童谣说“知知喊(知了鸣),荔枝熟,龙眼(桂圆)开花未有肉"。比较迟熟的品种是“白腊”,最后成熟的是山地山丘种植的荔枝。

在五十多年前,生产队分给我家两棵解放前就种下的荔枝,品种叫“状元红",该荔枝是所有荔枝个头最大的品种,成熟时又大又红,而且鲜红得晶莹亮丽,因此得名状元红。肉厚结实鲜甜很好吃,但因果核又黑又大,又名叫“砸死牛”。


老叔又出山4


Tina231345535

谢谢大师兄(悟空)!🙏 有好吃的都会想到我😄。以往听广东朋友讲荔枝品种太多太多了,真正熟知的就那几种,前面有朋友已经回答过就不再重复了。具体什么时候吃应该取决于荔枝品种,我个人印象是每年五一过后到七月底都有上市,因为我都是在这个时间吃到的😊😊😊(图片上是特意从冰箱里取出来的,色泽不好味道不变)




a依然如此

荔枝的品种共有10种,从3月底到7月底都是吃荔枝的季节。哪种好吃可以看总结。

①三月红:早熟种,3月低就能上市,主产地是广东的新会、中山、增城等地;

②圆枝:又名水东或水东黑叶,5月底上市,主产地是广州市郊和珠江三角洲各县;

③黑叶:又名叶枝、乌叶,6月中上市,主产地是广东、福建、广西;

④挂绿:古代皇室贡品,6月底上市,主产地是广东增城;

⑤淮枝:又名密叶、凤花、古凤,7月初上市,主产地是广东、广西;

⑥桂味:吃起来有桂花味,7月初上市,主产地是广东、广西;

⑦糯米糍:又名米枝、水晶丸,7月初上市,主产地是广州,东莞,增城,从化及高州等市;

⑧元红:又名皱核,7月中上市,主产地是福建福州市闽侯县;

⑨兰竹:7月中上市,主产地福建漳州市一带;

⑩陈紫:7月底上市,主产地莆田、仙游一带。

总结:6、7月份成熟的荔枝品种最多,广东增城的荔枝最好吃,但挂绿是当地人独享,太好吃的自己都不够吃,所以不往外卖,剩下的桂味、糯米滋可以买到,公认的好吃。


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古怪今谈

加上野生和规模化种植的品种,起码几百种,常见的商品化品种也有几十种,海南广东广西福建是集中产区,成熟季节依次由南向北,从四月中一直延续到福建甚至四川的晚熟品种成熟的七八月份,这期间都有荔枝可吃


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