「推薦」石屏除了舌尖上的豆腐外,還有美到你不敢相信的風景!

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說起雲南,大家通常習慣性會想起大理、麗江、西雙版納,其實雲南有很多值得去玩的地方,比如雲南紅河石屏就是其中之一。

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石屏一角

異龍湖

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異龍湖

異龍湖是石屏人民的母親湖,也屬於風景名勝區,吸引著眾多遊客前來觀賞,異龍湖內種有荷花,所以每到盛夏時節,往往是異龍湖人最多的時候。

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異龍湖荷花

除了盛夏荷花盛開,異龍湖的黃昏更加迷人,接近日暮的異龍湖越發迷人,夕陽從耀陽的橘紅色慢慢變得深邃暗淡,其中還夾著深藍和靛青,儘管如此,夕陽邊緣還鑲嵌著一層金黃,或許如此自然的色彩也只有大自然才能勾勒出來。

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異龍湖的夕陽景色,自古以來就深得文人墨客喜愛,為它而撰寫詩歌,如今它又成為滇南的遊覽勝地之一。

壩心蘆子溝

石屏除了異龍湖還有壩心蘆子溝也是富有特色的地區之一,在壩心蘆子溝可以感受到清朝民俗的氣氛。

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壩心蘆子溝民居已有百年曆史,其中小高田村、蘇家寨村是清末民初居民建築成片保留比較完整集中的自然村,主要為清中期至民國年間的園林式院落,目前保留有18座清代至民國建造的大宅院、1處清朝建造太平橋,被列入省級歷史文物保護單位。

壩心蘆子溝的古建築群,目睹歷經百年滄桑的明清建築,仍然保存完好,這些建築群也見證了百年風雲的鉅變,故居民多為四合院式建築:“三坊一照壁”、“四合五天井”、 “三間六耳下花廳”等。

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石屏本土作家車春玲曾在書中這樣描述蘆子溝古村落。“慢慢的走、細細地看,昔日的生活氣息仍在村中濃濃的瀰漫。翹角飛簷的馬頭牆,曲折幽靜的青石巷,寂寞蒼老的古水井,牛馬漫步的石拱橋,斑駁滄桑的石階梯和那光滑油亮的鵝卵石路……閒庭信步中,你已經融入了他們延續了上百年的生活。”

來鶴亭

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來鶴亭

在石屏,東正街出城有一個小村子,叫小瑞成,村子最高處高處雄踞著兩幢簷翹角,亦顯古舊的房屋,最高一幢的東面依偎著一個簷角高翹,琉璃金黃、造型別致的亭子,這就是被前人譽為“一海共三山,風光聚一亭”的——來鶴亭。

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關於來鶴亭也有傳說思一事一物之起落,莫不從於佛說因果今來鶴亭已成雜草古蹟,碑文尚在,公子三人的預期還在,何時赴約?再演一場長亭外,古木邊,江南碧連天,來鶴亭,山門外,晨鐘暮鼓莫徘徊。

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雲南石屏縣有“豆腐之鄉”之稱,既然說到是豆腐之鄉,那就不得不推薦石屏的豆腐了。

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石屏豆腐皮顏色金黃,色澤比其他豆腐皮更為濃郁油亮,質地厚實緊緻,蒸漿時形成的脈絡紋路立體清晰,聞著便是濃濃的豆香,令人胃口大開。

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石屏豆腐皮蛋白質含量高,口感好又易烹飪,老少皆宜,做法亦有多重,用溫水泡軟後切片或切絲,可蒸煮,可烹炒,可油炸,可涼拌,是善烹飪者炫耀廚藝的好食材。

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