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開鐮價？應該是開稱價吧！
自5月中旬以來，湖北局部的小麥已經在收割上市了，湖北的襄陽、河南的南陽也已經收割，時至5月末，駐馬店地區也即將大範圍收割，這也意味著全國的三夏大忙正式展開。但由於5月25日之前產區持續陰雨天氣，以及局部出現的強對流天氣，造成河南中南部一線往南的很多地區，小麥出現芽麥、生黴、倒伏等情況，其中駐馬店等部分地區因為麥田土壤溼度太大，導致收割機無法下地，收割期有所延遲。
至於說小麥的價格，目前已經上市的地區，由於普遍受到陰雨天氣影響，小麥減產降等，再加上今年國家下調了小麥託市收購價格和拍賣底價，導致貿易企業及糧食經紀人入市收購態度謹慎，觀望的多，等價的多，報價的少。似乎一時間，大家都迷茫了。要說價格，也不是沒有，比如南陽南部地區酒精企業的芽麥收購價格在0.6元/斤，要求水分14以內。有的農民朋友反映芽麥價格只有四、五毛一斤，甚至更低。但這些價格還不是主流收購價，也不是主流品質的價格。
根據天氣預報，近日除了南部部分麥區仍有降雨天氣，不利於小麥收曬之外，北部大部麥區天氣晴好，有利於小麥灌漿乳熟和收穫。隨著小麥收購的即將大批量展開，在今年小麥受災減產已成定局，南部很多地區的小麥品質也出現下降的情況下，預計市場各方對質量好的小麥，收購積極性會比較高，包括儲備企業輪換糧採購、麵粉加工企業原糧採購等，搶抓前期的糧源將成為主要的策略。這也意味著今年的小麥開稱價比上年同期可能會有所抬升，能達到國標三等以上的小麥價格，初期在1.1-1.15元/斤的可能性比較大，後期隨著收購的進行，會快速上漲到託市收購價格水平。初步判斷，在黃河以北地區收穫期不出現降雨天氣的情況下，河南北部地區、河北及山東大部啟動託市收購的可能性較小，小麥市場價格很可能會高於託市價格運行。
糧小咖
現在2018年5月28日，本週開始，我國小麥將進入大規模收穫季節，開鐮價低於去年，而且後期市場價格走勢不容樂觀！
據業內人士介紹，我國各大小麥主產區2018年產小麥市場價格走勢，將很大程度上與五六月天氣影響下的小麥產量、質量密切相關。
河南省小麥開鐮，產量品質堪憂！
筆者從我國最大的小麥產區——河南省農機局獲悉，該省的夏秋工作已經開啟，小麥開始大面積收割。截至昨天下午5點，全省投入收割機1.8萬臺，已收穫小麥146萬畝，其中南陽65萬畝，駐馬店27萬畝，平頂山25萬畝，信陽10萬畝。
據筆者瞭解，今年春季以來，河南省南部地區降水偏多，加之去年小麥播種偏晚，河南省小麥收穫時間較去年有所推遲，全省8200萬畝小麥開鐮期往後延了3至5天，而且產量和品質令人堪憂！
今年小麥價格價差將高於去年！
預計今年夏糧收購期間，囤糧待漲的比例會明顯降低，市場化收購將會較為謹慎，優質品種將會較為活躍，品質間及區域間市場購銷分化將較為明顯，新麥整體收購進度或將落後於上年。
小麥品質間因供需格局分化將導致“買方”市場與“賣方”市場氛圍並存，小麥品質劣質劣價將表現更為明顯，優普小麥價差將保持在高位。新型主體將逐步取代經紀人及中小型貿易商，貿易難度和成本增加。
望周知！讓自己的親屬、朋友瞭解。
《糧油市場報》官方賬號首發於在悟空問答！05.28
糧油市場報
首席投資官評論員門寧：
本週開始，小麥就要開始收割了，忙活了半年的農民，終於要迎來收穫。大家關心的，除了收成怎麼樣，就是能否賣個好價錢。只有豐收，再加上好價格，辛苦了多半年的農民才能有不錯的收入。
價格是由供需決定，而小麥作為大家生活必須的農產品，需求變化很小，甚至隨著大家收入水平提高，全國小麥消費呈現輕微下降趨勢，不過這個變化很小，對價格影響微乎其微。
對價格影響最大的還是產量，產量大時價格會大幅度下跌，而產量小時價格又會暴漲，因此農民們確實很不容易，豐收賣不上價，好價沒有收成，總是賺不到大錢。
今年各界普遍預測小麥產量比去年大，小麥市場價格也在4月份開始從高位回調，隨著小麥開始從南向北大量收割，短期預計價格還會繼續下跌，等集中收穫季節過了，預計價格會有回升。
鄭州糧食批發市場預計，二等品質新麥開秤價2080-2160元/噸，9至10月主產區新小麥收購價預計在2400-2480元/噸，年底前收購價預計在2440-2520元/噸。國家對於小麥有收儲政策，今年的收儲價為2300元/噸，按斤算比去年低了3分錢，為每斤1.15元。
因此建議種植戶不要在新糧上市後集中售糧，不具備存儲條件的，建議在糧庫開收後售糧;有存儲條件的，可以在10月中下旬、11月售糧。
首席投資官
小麥下週即將上市，開鐮價到底如何？
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辛辛苦苦地種了半年小麥的農民，即將開鐮收穫，估計下週即將上市。許多農民心裡都在打鼓，不知道今年收購價如何，都為收購價格著急，就怕價格太低，辛苦半年收入不知怎樣？在農村，所有的農民都在相互打聽，相互議論，都在關注小麥收購行情。
各地從2016年起小麥實行最低收購保護價。2016年小麥最低保護價是每斤1.18元。2017年小麥最低保護價仍然是每斤1.18元。2018年小麥最低保護價是在2017年的基礎上每斤下調3分錢，即今年小麥最低保護價是每斤1.15元。
旭日東昇付先
隨著新麥全面上市的步伐越來越快，很多種植戶都非常關心今年新麥價格如何，收購價格能否獲得回升，這是目前最關心的問題。那麼小麥在下週即將上市，開鐮價到底如何？
隨著小麥主要生產區經歷了上月份的下跌之後（上圖），本月呈現相對比較穩定的狀態，價格維持在2440元/噸。目前很多企業都在減少庫存，為了迎接新麥的上市，因此很多企業會相對提高小麥收購價來獲取優質小麥。但是由於各種原因，小麥上市初期價格基本會保持持平，之後會有小幅度提升，主要原因有:
麵粉市場需求量出現下滑趨勢，目前漸漸的進如夏季，市場面粉消費基本進入季節性的一個淡季。因此對小麥的需求會相對有所減少。
如果沒有受到陰雨天氣的影響，今年的新麥產量基本將和去年持平，或者會有小幅度減產的情況發生。平均開稱價格會在1—1.06元，後期將會達到1.18元左右，而隨著後期市場調控逐步趨於穩和，價格估計會會達到1.2左右。
當然小麥價格目前受到很多因素的影響，因此也很難做出準確的預判，由於近段時間的持續高溫，各地可能會出現乾熱風災害，因此小麥價格會有所波動。比如去年我國小麥受到了乾旱、冰凍和很多病蟲害的影響，這個對小麥品質和市場售價影響很大，那麼今年也是如此。
鄉村波比
問題：小麥下週即將上市，開鐮價到底如何？
老張：先會穩住當前價位甚至略有價格下滑，後期價格會有提升！
如今到了小麥收穫前的“黎明”，甚至部分南方地區已經完成了小麥收割工作，而中原地區也即將迎來小麥的收割工作，在此很多人都很關心小麥收購後的開鐮價格。老張認為接下來的小麥價格並不會很理想，可能會穩住在目前價位或者小幅度下跌，但是在後續的小麥價格上漲的空間還是很大的。下邊老張就談談個人的一點理由。
一、小麥上市週期。
種地的都知道，無論你是不是種小麥的，在新糧上市的那一段時間小麥價格一般都不會立即上漲的，都會基本維持在現有2400元/噸左右的時候，目前有的中間商可能揣摩農戶新麥即將收割急於出手陳糧的心理會可以降低小麥收購價格，這種伎倆在農村是屢試不爽，所以今年也很有可能繼續上演。所以小麥價格在老張看來還會進入往年的“怪週期”，價格並不會立即提升，甚至出現價格下跌的情況，希望各位老農們做好心理準備。
二、小麥價格上升因素以初現。
今年的小麥成長並不順利，先有小麥遭受乾旱，接下來又是遭遇50年不遇的“倒春寒”，到了小麥灌漿期又迎來了強降雨，可謂是老天爺很不賞臉。所以今年小麥的減產勢必是板上釘釘的事情了。而且本次因為小麥輪番受災，受災面積比以往更大，所以小麥的減產影響會超過以往。從這點上看今年小麥的價格後期上漲已成必然，條件初步成熟！
