原料； 土雞200克，香蔥30克，生薑15克，花生油25克，鹽10克， 味精8克， 白糖3克，胡椒粉少許，麻油5克，溼生粉20克，老抽王10克，清湯適量。
做法
1.土雞殺洗乾淨，切成塊，香蔥切段，薑切片。
2.燒鍋下油，放入薑片、蔥段、土雞、 清湯，調入鹽、 味精、白糖、胡椒粉同燒。
3.燒至汁濃雞熟透時，用溼生粉勾芡，淋麻油即可。
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1.土雞殺洗乾淨，切成塊，香蔥切段，薑切片。
2.燒鍋下油，放入薑片、蔥段、土雞、 清湯，調入鹽、 味精、白糖、胡椒粉同燒。
3.燒至汁濃雞熟透時，用溼生粉勾芡，淋麻油即可。
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