位于寿县城南60华里处的安丰塘水库，古名芍陂，始建于春秋楚庄王时期（公元前613年～前591年），为楚相孙叔敖所建，是我国历史上最著名的大型灌溉工程，至今仍发挥着显著的灌溉效益。安丰塘历史文化底蕴深厚，地域文化氛围浓厚，属国家级重点历史文物保护单位。这里的人民富于艺术智慧，创造了多姿多彩的民间文学艺术，其中安丰塘的传说，已被列入安徽省非物质文化遗产名录。
安丰塘传说内容丰富，题材广泛，故事生动，情节完整，涉及当地历史人物、古迹物产和风俗习惯，因此可分为三类：
——人物传说。安丰塘畔，人才辈出。古往今来出现了众多历史人物，他们的事迹在民间广为流传，并在流传中被故事化，甚至神话化，形成了别具一格的历史人物传说。
孙叔敖是春秋战国时期楚国的令尹（宰相），组织民力兴建了安丰塘。孙叔敖为官清廉，历来为寿县人民所敬重，后人专门在安丰塘北堤为他修建了用于祭祀的孙公祠。关于他的传说，也表达出了当地人民对他的爱戴之情。《孙叔敖的故事》中，叙说了孙叔敖幼时见到“不祥之物”双头蛇，为了防止双头蛇再害他人，便将它打死并深埋；孙叔敖长大后，受虞丘举荐挑起令尹的重担，大刀阔斧改革制度,开垦挖渠，修建芍陂发展生产，辅佐楚庄王招兵买马，训练军队，整修武备，为称霸中原铺平了道路。由于他有功于楚国，楚庄王屡次要赐封他，可是他都坚辞不受， 持廉至死。他的儿子遵照父嘱返回故里，过着清贫的生活。这一传说依据相关史实演化而来，具有一定的可信性和教育意义。
——地物传说。安丰塘周边名胜古迹众多、物产丰富，在这些地方名胜或特色物品的背后，往往有着相应的传说。这类传说又可分为两类。一类是对安丰塘形成原因的幻想性解释。如《安丰塘的故事》:
传说在很久很久以前，安丰塘原是一座美丽的城廓，但由于一条行云布雨的孽龙作祟，致使当地久旱不雨，人民日不聊生怨声载道，这股怨气冲上云霄被玉皇大帝觉察后，玉皇为平息民愤，便将孽龙罚下凡间思过。孽龙摔落尘埃后，躺在郊外不能动弹。城内的百姓们见了，一轰而上，把这条孽龙一块块肢解瓜分后，拎回家里给煮吃了。
这还了得！孽龙不管犯了什么错，它总该还是天上的神物呀！当千里眼、顺风耳发现城外孽龙只剩一架龙骨后，立即把这一情况报告了玉帝。玉帝大怒，派太白金星扮成乞丐到安丰城内探访。这个乞丐在城内挨门乞讨闻嗅龙肉。在众多的百姓中，只有一户姓李的人家的碗里没有腥味，乞丐问其缘故，这户一个叫李直的老人说：“龙是天上的神，俺们凡人怎能吃得？”听了李直的话，太白金星心中有数了。他对李直说：“当你看到城内大殿门前石狮子眼睛红了的时候，就得赶紧搬到城外去住，否则……”话刚说完，乞丐就不见了。李直意识到乞丐不是凡人，于是便依计而行，每天去看石狮子的眼睛，等到七七四十九天，石狮子的眼睛果真红了，李直一家便连夜搬家。由于走得匆忙，一只正在孵蛋的老母鸡也忘记带走；走出城北门，慌乱中又把铁锅掉在地上摔烂了。天刚亮，忽然一阵电闪雷鸣，紧接着暴雨倾盆，安丰城眨眼间陷落于一片滔滔洪水之中，待到雨过天晴，人们发现，安丰城已变成了安丰塘。在塘中，只有李直家那只忘记带走的老母鸡蹲着的地方没有陷沉，这就是今天塘内的“老母鸡滩”；而李直家铁锅摔碎的地方，便被后人称为“锅打店”，久而传讹，便又被叫成了“戈家店”。直到今天，老人们说，逢上雾气弥漫的天气，安丰塘水面上还会若隐若现出安丰城池呢——这便是歇后语“安丰塘起雾——现成(城)的”之来由了。
这则传说一方面反映了古代人民对于以龙为代表的的一种自然力量的迷信和尊崇，另一方面也反映了古代人民对于安丰塘这一巨大的劳动成就的惊叹。这类传说与国外一些传说有相似之处，如传说死海也是由城池陷落而成的。这也反映了世界各族人民在艺术想象心理上的微妙相通之处。
另一类是对事物得名由来的想象性解释。这类解释与史实有着一定的联系，但已经经过了改造，具有了更强的故事性。如《老塘河的故事》:
在寿县一带的民居建筑内，常寄生着一种秃尾巴的无毒小蛇。一向对蛇没有好感的农民，却例外地把这种蛇称为“家蛇”，并加以保护。这是为什么呢？
相传在很久很久以前，孙叔敖在一个私塾里念书。一天早晨上学，他在路上看见一只红冠大公鸡，正在叨啄一条幼蛇，幼蛇已奄奄一息。心地善良的孙叔敖快步走上前去，赶跑大公鸡，救下这条小蛇，每天放在书包里，用自己最好的食物喂养它。数月以后，这条蛇不但养好了伤，还被喂养得白白胖胖。孙叔敖见书包里已藏不下它了，便对它说：“小蛇啊小蛇，你的家在田野里，快去吧！”小蛇摆了摆长尾，恋恋不舍地走了。
光阴似箭，一转眼数十年过去了。孙叔敖这时已是楚国的宰相了。为了造福百姓，解决人民种田插秧的用水问题，孙叔敖费尽全部家产，率领百姓开挖安丰塘，历尽千辛万苦，安丰塘终于建成了。可是，光靠老天下雨积水总不是办法。孙叔敖经过实地勘察，决定在安丰塘上端开挖一条河，引来六安龙穴山之水，以保安丰塘永不干涸。可是，这时的百姓为建安丰塘均已精疲力竭，爱民如子的孙令尹实在不忍心再去惊动他们。怎么办？孙叔敖忧愁得吃不下饭，睡不好觉。
这件事被曾受恩于孙叔敖的那条小蛇知道了。这条小蛇如今已得道修成正果，其尾修炼得威力无比。这天夜晚它来到令尹府，爬近孙叔敖， 托梦给他说：“我是你救活的那条小蛇，如今特来帮您解决难题。”说完就不见了。
小蛇来到安丰塘上游，将尾巴像把刀子似地深深插入地下，昂着首，缓缓地向南方游去。所过之处，地上现出一条宽宽的、深深的渠道。
众兴以北地带都是黄土地，没费多大的劲，小蛇便开通了河道，所以这段塘河至今还是笔直笔直的;可一过众兴，先丘陵，后小山，再后高山顽石，小蛇游弋过去，直冒火星，尾巴被磨得撕心裂肺的痛。它也知道，自己的道行都在尾巴上，尾巴如果磨秃了，自己也就是一条普通的小蛇了，但为了报答孙叔敖相救之恩，为了使当地民众免受旱灾，也只好豁出去了......
第二天一早，人们起床后惊讶地发现，一条塘河横亘在安丰塘南端，湍急的河水滔滔而来，不一时，安丰塘内便蓄满了水。
这时的小蛇已经磨秃了尾巴，疲惫地趴在地上。孙叔敖很感激它，便又将它捧起来带回家里饲养，并称之为“家蛇”。就这样，在人们的保护下，“家蛇”与人们住在一起，一代一代地繁衍至今。老塘河至今造福于人类，人类也永远没有忘记开掘老塘河的小蛇。
再如《驴马店的由来》：
“神州第一塘”安丰塘水源来自大别山，大别山的水流通过淠东干渠源源流入安丰塘。淠东干渠原称老塘河，老塘河连接于安丰塘这一段河流又宽又深，人称“喇叭店”或“驴马店”。这其中有一段鲜为人知的故事。
很古很古的时候，这里原本是个集镇，居民们或耕织，或经商，各得其所。但因集镇建在老塘河边上，河流无法拓宽，当地非旱即涝，人们的生活十分贫苦。在这个集镇上，有一个专做驴马贩卖的居民，叫张子和。由于当时交通、碾谷、农业生产都需要驴马出力，生意非常好。每年冬闲，张子和从北方购买驴马，赶到安丰塘畔来，转手就能赚上一大笔。发了财，张员外更不拘一格做各种生意，集镇上的各类买卖，有一大半都是他家开办的，不知道从何时起，约定俗成，这里便被称为“驴马店”。这一年春，安丰塘畔又因老塘河年久失修，无法引水，老天爷又经月无水，百姓眼瞅庄稼要安种，但土地干得冒烟，怎么办？
正在此时，张员外突然得了一种奇怪的重病，请尽各方名医，找遍各处郎中，大家都是摇摇头，谁也诊断不出张员外这种成天不能吃、不能喝、头脑昏昏炸炸、心中焦躁难耐的病症到底是因何而起。这一日夜里，张子和意外平静下来，很快沉入梦乡，家人不敢惊动，四下散去。慢慢地，张员外在睡梦中好似闻到一股奇异的芳香，见到一位美丽的仙女从半掩的窗口飘然而至，来到身边对他说：“我是安丰塘的荷花仙子，今天特为你的病而来。你想想看，安丰塘畔土地肥沃，人民本该丰衣足食，但偏偏因水源受阻，庄稼十年九不收。大伙都难以生活，你又怎能幸免？如果大伙的愁苦都没了，你的病也就痊愈了。”仙女说完，便要离去，张员外一见，慌忙起身欲探究竟。那荷花仙子回眸粲然一笑，随手扔过一件东西，张员外闪身一把接住，不由惊出一身冷汗醒将过来，原来不过是南柯一梦。但他的手中也确实紧紧攥住一件东西，松开一看：呵，是一粒硕大的、香喷喷的莲籽。其香沁入心脾之中，张员外顿觉身体好了许多。他细细回味梦中之事，心中有了主意。
第二天，张子和开始查勘旱情和地势，然后把店铺的伙计都召集起来，说：“我准备把所有的店铺都迁移到别处去，这事由你们去办。另外，还要通知这里所有的居民搬离此地，一切花费由我承担。”众人一听，交口称赞这是件恩泽子孙的大好事，马上高高兴兴照办去了。
张子和召集来民工，立即投入到紧张的河道疏浚工程中来。未用半月时间，驴马店段一条宽宽的、深深的、呈喇叭型的崭新河道疏浚成功了。上游的河水，滚滚流入安丰塘内。从此，安丰塘畔旱涝保收，人民安居乐业。说也奇怪，自这段河流建成后，张员外奇怪的病症竟不知不觉地好了，从此再也没有复发过。
这类故事生动地表达了孙叔敖带领人民修建安丰塘的艰辛，同时也反映了古代劳动人民朴素的“善恶报应”观念。
——风俗传说。安丰塘畔民风古朴，重视礼节，很多传统民俗在这里得到了很好的保存。与之相应，关于这些民俗的传说也得以保存和流传。安丰塘风俗传说反映了当地社会生活，人情世故和民众的心理、愿望，内容非常丰富。它在人物形象、故事情节、语言表达、创作方法等方面，都有一些特色。就人物而言，风俗传说几乎无所不包。既有田夫野老、市井商贩，也有王公贵族、侠盗义军。就单个风俗传说而言，有的没有人物，只以某些事物自身特点引起风俗。如《保义舞龙》等。
安丰塘传说从另一个角度记载了安丰塘的历史，总结了这里的人民劳动斗争、社会斗争和日常生活的丰富经验，是人民自己的百科全书。它对于我们研究、认识和学习自己的历史和文化，价值极高，意义重大。
——认识价值。民间文学是一定社会现实的反映，是不同社会中人们的关系、行为和心理的反映。作为民间文学的精粹，安丰塘传说最真实、最全面地反映了当地人民的生活状况，最直接、最深切地表现了安丰塘人民的思想感情，传说中很大一部分真实地记录了当地的风土人情、历史人物、历史事件、自然景观。通过这些传说，可以使我们全面真实地认识古塘。
——教育价值。安丰塘传说内容丰富、影响深广，对于培养人们的道德情操，化民成俗，起着积极的教育作用。在真正的劳动人民创作和喜爱的故事中，对于邪恶、虚伪、掠夺、贪婪、残暴等思想行为，总是给予无情的批判和辛辣的嘲讽。人民不但在他们的故事里进行着艺术的裁判，而且这种裁判具有高度的思想和伦理权威。他们在这种法庭上热烈地宣扬正义、真诚和善良，同时又猛烈地批判压迫、虚伪和邪恶。而且，正因为民间故事能表达人民的道德理想，惩恶扬善，从而对净化接受者的心灵，提升其思想道德水平，培养良好的社会风气，都具有积极的作用。如《孙叔敖的故事》中讲述了孙叔敖“持廉”、“教子”，
《甄姑娘与贾少年》中描述的甄姑娘对爱情的忠贞不渝，贾少年为人的虚伪冷酷。安丰塘人民用自己的朴实和智慧创作的民间故事，让接受者、尤其是青少年，在潜移默化中接受中华民族传统美德的教育：在很久以前, 安丰塘本是一座美丽的城池。城南头住着一户甄姓人家, 甄家有一女儿；街北头住着一户贾姓人家, 贾家有一个少年。甄家姑娘生得如花似玉, 贾家少年长得美貌倜傥。两家门当户对, 二人天生一双。少年恋姑娘, 姑娘爱少年, 他们让丫环私下传书,交往十分频繁。不久便山盟海誓,私订终身。不承想不久贾少年另有新欢,疏远了甄姑娘。任凭甄姑娘愁肠万断,苦苦相思,也丝毫不能打动贾少年。为了甩掉甄姑娘,贾少年软硬兼施,将甄姑娘说给酒肉朋友赵公子,姑娘含泪答应了。那赵公子原来也是个纨绔子弟,年少风流,与甄姑娘幽会，不久也将她抛弃了。甄姑娘万念俱灰,伤心地哭了,在一个明月当空的夜晚,甄姑娘向明月哭诉了自已的不幸后，投井自尽。
姑娘的真诚和遭遇深深地感动了上天。一声雷鸣,古城陷落成一望无际的水城,就是今天的安丰塘。贾少年、赵公子被深深地埋入塘底之下。天神将甄姑娘的泪珠变成了珍珠,每年在安丰塘内放一颗,这无价之宝给谁? 只有一生忠贞不贰、倾心相爱的人,才能得到一颗。
作为地域文化特色十分突出的地区，安丰塘在历史发展过程中，形成了许多民俗事项，直接或间接地反映到民间传说中，成为民间故事的题材、内容、情节的一个重要方面。而这些民俗事项形成的原因，也就必然在民间传说中得到生动形象的反映。而且，往往为了适应民间传说讲说或民俗活动开展的需要，便在民间或先或后地产生了相应的民俗活动或民间故事。安丰塘风俗传说就属于这一类。如“保义二月二舞龙”等风俗，都与一定的民间故事相关。这些故事中的一部分，至今仍是我们以文化成、建设现代公序良俗社会的有效工具。
——娱乐价值。民间故事是人民最熟悉、最喜爱的文艺形式，是最普及最方便的娱乐工具，它能使人在繁重的工作之后，得到健康的娱乐和休息。正如恩格斯在评价民间故事的价值时所说的：“民间故事书的使命是一个农人晚间从辛苦的劳动中疲乏地回来的时候，使他得到安慰，感到快乐，使他恢复精神，忘掉繁重的劳动，使他的石砾的田地变成馥郁的花园。民间故事书的使命是使一个手工业者的作坊和一个疲惫的学徒的可怜的屋顶变成诗的世界和黄金的宫殿，而把他健壮的情人形容成美丽的公主。” 娱乐功能同样是安丰塘传说极为重要的一种功能，这既是安丰塘人民乐观主义的表现，也是娱乐生活的需要。
——审美价值。安丰塘传说内容丰富，人物众多，主题广泛，异彩纷呈。天文地理、乡土风俗、富贵贫贱、人情冷暖、悲欢离合、抑扬臧否，无所不包。这些作品深刻的思想性和高度的艺术性和谐统一，思想和感情水乳交融，成为不朽的民间文学遗产，具有重要的艺术审美功能。
——劳动实用价值。安丰塘传说产生于劳动人民的生产劳动和社会斗争中，并为之服务，因而具有很大的劳动实用价值。如《四寺与硖山口的由来》等，多是描写劳动人民面对强大而残暴的敌人，敢于反抗，并经过斗争最终取得胜利。这类传说或表现劳动人民生活的贫苦，表达对社会不平与压迫的不满和控诉；或展现劳动人民的力量，嘲讽反动势力的外强中干。这些故事对激发人民斗志，坚定人民斗争决心和信心，起到了积极的促进作用。
在这里特别值得一提的是，安丰塘传说作为一笔重要的文化遗产，也是一种价值极高的商业和旅游资源。《安丰塘畔一棵草》中所说的仙草席草，目前已经实现产业化、系列化生产，种草编席成为安丰塘畔的传统支柱产业。安丰塘西边的板桥镇，已经成为全国著名的四大草席基地之一，产品远销全国各地，出口日本、韩国等国家；现代化社会，一方面琳琅满目的工业产品大大刺激了各阶层群体的消费欲望；另一方面交通的便捷发达，激发了人们旅游观光的兴趣。人们在选择旅游景点时，不只看重其景致秀美与否，同时也看重其背后所蕴藏的人文因素。安丰塘环境秀美，历史悠久，古迹繁多，如安丰城遗址、石马河、驴马店、滚坝潭等。这些景点无一例外，全部有着相关的传说故事。把这些传说加以利用，必将提高各景点的人文意味和知名度，促进旅游业的发展，带来可观的经济效益。
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