原料:6個雞蛋、3個紅茶包、2枚八角(大料)、1小段桂皮、2粒丁香、2杯水、2小勺冰糖5大勺醬油、1大勺王守義十三香、鹽適量
這個茶葉蛋最適合用電慢燉鍋(slow cooker)來做,不用看火,不用擔心燒乾,安全又方便。
做法: 1.雞蛋放冷水中煮,水開後接著煮5分鐘;
2.所有的調料放入慢燉鍋內;
3.雞蛋煮好後撈出,輕輕敲裂蛋殼然後 放入慢燉鍋,用最小火燉;
4.咬一口,茶香醬香很和諧的交織在一起,好吃極了!
友情提示: 一週內吃的雞蛋最好不要超過4個哦,否則膽固醇太高。
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