茶葉蛋是我們中國人的傳統美食，不論是南方還是北方，都吃茶葉蛋，不管是用來當零食，還是當餐點，都是非常好的選擇。其實茶葉蛋我們自己在家就可以做，今天小花就教大家做茶葉蛋。
【所需食材】
- 雞蛋20個
- 茶葉8克
- 八角4個
- 花椒3克
- 桂皮3克
- 鹽10克
- 料酒10ml
- 醬油100ml
【製作過程】
- 雞蛋洗淨
- 將雞蛋放入鍋中，煮至八成熟後撈出(大學開水煮7～8分鐘)
- 將雞蛋的克用勺子輕輕敲破，雞蛋殼呈碎裂狀
- 花椒、八角、桂皮洗淨，和茶葉一起用潔淨紗布包好
- 雞蛋放入鍋中，加入鹽、香料包、料酒和醬油，以及適量的開水
- 用大火煮1小時，等蛋殼變成茶褐色即可食用
好吃的醬油茶葉蛋就做好了。
還有五香茶葉蛋、八角茶葉蛋、可樂茶葉蛋等其他口味。
小花以後會一一給大家出教程。
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