學員們從中餐刀功開始練習。
薩摩亞學員學做宮保雞丁。
日前，“2018年薩摩亞烹飪技能培訓班”開班。21名薩摩亞友人在石島賓館接受為期9天的烹飪理論和實踐技能培訓。該活動由山東省人社廳和商務廳聯合舉辦，石島賓館承辦。
據省人社廳勞動就業訓練中心鄒江介紹，參加培訓的學員包括薩摩亞政府部門的廚師長、餐飲企業的負責人、總統府廚師等。授課的講師是我國國家級的首席烹飪技師。參與授課的石島賓館高級廚師表示，一定把中國最好的烹飪技術和優秀的飲食文化傳授給外國學員。
薩摩亞是太平洋南部島國，與我市在飲食習慣、烹飪食材等方面有相似之處。今年9月，石島賓館將承辦第2期培訓班。
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