沈阳90后女孩辞职开甜品工作室,网红爆浆蛋糕和毛巾卷统统好吃!

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周小胖是一个这样的女孩。

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读书的时候读不好书,工作的时候工不好作,虽然一直非常努力认真,可是总是不能找到人生的正确打开方式。

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她发现自己很奇怪,她跟陌生人面对面说话会紧张、会脸红,只有躲在手机的背后,才可以谈笑风生。

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年过25岁以后,不敢说话还是不敢说话,但是逼婚的压力迅速上线,妈妈连叫她起床都要说一句“不找对象还不起床嘿!”

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被车轮式逼婚烦的不行,她干脆从家里搬出来,找了个一室的公寓,蜗居在那里。逃离了家庭,辞掉了工作,生活嗷嗷待哺,脑筋一片乱麻。

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整天遛鸟跳广场舞的空巢老妈,有天电话里突然提醒了她一句,你不是喜欢做蛋糕吗,去试试吧!

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于是就在这个小小的公寓里,周小胖的烘焙工作室开张了。

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她把所有的积蓄都拿出来买了设备,然后自己进货、自己接单、自己做蛋糕、自己给自己打下手,就为了跟家里赌这个气,找什么对象!我自己行!

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一天二十个蛋糕,就够她忙的吃不上饭,你要是问她,你就没想过自己忙不过来吗?

她就会理所当然的告诉你,想那些事干啥?

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——你觉得你算有天分的吗?

——你说的天分,可能就是馋吧。

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周小胖做的东西都很简单,没有色素、没有形式、甚至不太好看,但是非常实惠,非常丰满,非常适合真心想吃蛋糕的人吃。

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比如她做的爆浆蛋糕,可以说是我见过最丑的蛋糕了……

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爆浆海盐芝士

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但是人家真的很有料,一个简简单单的芝心,都是用玫瑰盐+芝士+淡奶油自己调的,上面的杏仁片是自己烤的,胚子是特制的。

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因为要有足够的强度才能支撑住厚重的芝心,所以这个要提前预约哦!

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双莓流心

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双莓流心是草莓和树莓的组合,吉士酱和芝士酱混合制成树莓爆浆。

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如果说别人家的草莓担任的是装饰,那周小胖的草莓就是装修,放那么老些,难为这个小蛋糕了……

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可可芝心蛋糕

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可可芝心的灵感来自脏脏包,法芙娜巧克力贯穿始终。

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胚子是巧克力的,爆出来的浆是巧克力的,最上面的一层粉还是巧克力的,吃起来也相当暴力,一口下去糊满脸。

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奶香雪花酥

抹茶雪花酥

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雪花酥就更没眼看了,只能说,能感觉到周小胖同学拼命想把它做好看的心情,但是你考虑过你放了多少东西吗!

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别的不说,我把配料表给你念念:黄油、棉花糖、新西兰奶粉、干果、饼干、宇治抹茶……

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别人家的开心果啊大杏仁啊碧根果啊花生碎啊饼干啊……都是配料,她直接把它当主料,一块吃完顶别人家三块,棉花糖凭什么要替你承受这么多东西!

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芒果毛巾卷

抹茶毛巾卷

草莓毛巾卷

榴莲毛巾卷

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毛巾卷算是好看的,但是也比一般的毛巾卷要胖一点,嗯,照着自己卷的……

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因为都是亲力亲为,所以在烙饼的时候,一张一张一张一张的烙,周小胖说自己都要四大皆空了。

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抹茶放的是真正的宇治抹茶,水果放的是真正的水果,奶油放的是正经的乳脂奶油,东西是真的好吃,最后包上的那一张纸也真是蜜汁审美……

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直到现在,周小胖的工作室依然是一个人,她依然躲在手机背后接单,依然躲在小屋里做蛋糕,依然做着自己悲了个催的单身狗。

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但是她并不发愁,就像她简单又坚定的人生格言:随缘吧!


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