攝影：今秋、迷途小羔羊、明、世外桃源、零星小雨、微瀾靜好、月亮、花蕊等
美女推石磨毫不費力。
人人有份，永不落空。個個體驗一把：推石磨。
豆腐好食功夫多，比人放水比人磨。道出了豆腐的工序複雜繁瑣，磨黃豆時一人推石磨，一人一邊放豆，一邊放水。（高村山歌）
男士們力氣大，可是推起石磨總不得要領，磨鉤總會滑出，要師傅在一旁不停指點。
推石磨要順時針推，豆漿才會從上石磨縫裡流到石槽裡，再流到放在石槽口的水桶裡。逆時針推石磨，豆渣會往磨心裡積攢，導致磨心因太多豆渣膠著而造成石磨蓋脫離磨心。
做豆腐最主要的材料：熟石膏。鄉下人有句俗語：“你姑你係石膏呀，冇左你吾得咩”（你以為你很重要嗎，沒有了你就不行了嗎）說的是以前做豆腐，沒有石膏就做不成豆腐了。
潔白的豆漿，有一種豆青味。
這個師傅名叫潘永強，他一一為我們講解豆腐的製作方法，毫不保留，可惜，我們聽了也不會自己動手做一頓豆腐，因為，很多地方已難找到磨豆漿的石磨了。
裝豆腐的豆腐笪。
熱豆漿用紗布袋（豆腐袋）濾渣後，加石膏水，凝結成豆腐花後即倒入鋪了紗布（豆腐布）的木格子裡。
這種木板是壓在豆腐格上的蓋子，用把豆腐花的水壓出來，蓋上這木蓋子豆腐容易成形。鄉人稱這蓋子叫：豆腐榃。
高村豆腐必有的餡料：芋頭。這些芋頭叫：三年芋，比一般的芋頭長，多有三節，長在長期水浸的田裡。
豆腐成形後界成小方塊，放在清水裡浸，目的是去石膏味，使豆腐更嫩滑。
用豬肉，芋頭，韭菜剁成的餡料，把豆腐釀好後放入鍋裡煎至兩面金黃。
豆腐上碟前淋些豉油膏水調味。
耗時費力但農家味道十足帶清香的豆腐終於大功告成了。
過去，高村人招待貴賓的最高禮儀是：磨豆腐劏雞古。試想下，主人放下所有工作，專心做一頓豆腐，再劏一隻一家人平時也捨不得吃的扇雞，那是多麼隆重呀，貴賓才有此高規格的接待。
我們當了一回貴賓，萬分感謝銳軍連珍，是他倆的盛情，他們家人的熱情好客才促成了此次尋味高村活動。豆腐，竹鼠，桑葉蒸雞，全都具有濃郁的高村風味。
譚翁的田園風光豈容錯過。
走在鄉間的小道上，感受鄉村純淨的空氣。
社會主義新農村建設的一個縮影，千萬農村大變樣，生態文明，鄉風淳樸，人們過上安居樂業的幸福生活。
在等待吃豆腐的過程中去參觀了竹鼠場。可愛的竹鼠在一隻只用石片砌成的方格小窩裡，每個小窩裡有一對竹鼠。有些母竹鼠已生了小竹鼠。
這是竹鼠吃的竹、大芒梗。竹鼠除了吃竹子，還吃芒莖，象草梗等。由於竹鼠都是吃這些原生態的植物，沒有食飼料，所以竹鼠糞便也沒有什麼臭味。
竹鼠體內含粗蛋白質57.78%、粗脂肪20.54%、粗灰分17.36%、粗纖維0.84%、膽固醇0.05%，還富含磷、鐵、鈣、維生素E及氨基酸。竹鼠肉質細膩、鮮美可口，是一種營養價值高，屬低脂肪、低膽固醇的野味，也是改善人們食物構成的一大補品。《本草綱目》：“竹鼠肉甘，平，無毒。補中益氣，解毒”。（摘自網絡）
一個人可以走得很快，一群人可以走得很遠。
一個行東，一個行西。哪裡都有無汙染蔬菜摘，步調各異，目標一致。
鄉村藝人自己編織的竹籃，兒時的記憶一下浮現：大人破竹篾，小孩跳竹杆，各不干擾。
嚴重超載，美媚眾多，不知載得了幾個。
鄉里人家的土雞蛋。
老同學相見，分外親切。
200多年曆史的格木古樹，枝繁葉茂。
最佳拍攝地：鄉村噴泉。手中的噴泉如此迷人。
閱讀更多 雲安電視 的文章
