羅美薇在香港出生，年青時的她也是很漂亮的，顏值演技雙雙在線，憑仗這兩點在香港也是很紅的一線女演員，曾和張曼玉劉嘉玲等女藝人被評為“香港最有前途的女藝人”，羅美薇在1986年好人張學友在合作《痴心的我》裡相戀，而兩人選擇先不公開，不過在1987就公佈了！
1985年羅美薇由黃百鳴所發掘，在喜劇電影《 開心鬼放暑假》擔綱演出而加入娛樂圈，並與羅明珠、袁潔瑩、李麗珍、陳嘉玲、柏安妮組成《開心少女組》。
1986年與吳耀漢、馮寶寶主演喜劇電影《 八喜臨門》飾演吳家的二女兒彩愛。4月11日與張學友聯袂主演的愛情電影《 痴心的我》上映。8月14日出演的動作喜劇《雙龍吐珠》上映，在片中飾演天性反斗的證人羅美美。
1987年與 爾冬升聯合主演喜劇電影《 歡樂5人組》。9月24日與 張國強、 湯鎮業主演愛情喜劇電影《 你OK，我OK》上映。
1989年在 胡慧中主演的動作電影《 神勇飛虎霸王花》中飾演Joey。8月5日與劉德華、莫少聰主演的黑幫動作電影《 人海孤鴻》上映，在片中飾演少女阿美。
1991年3月14日與劉德華，譚詠麟主演的動作電影《 驚天12小時》上映。10月領銜主演陳木勝執導的動作喜劇片《 帶子洪郎》。同年在王晶執導的愛情喜劇電影《 與龍共舞》中飾演漂漂。
1993年9月16日主演的愛情電影《 情人知己》上映，在片中飾演男主角林大志的女友。同年在鍾少雄執導動作犯罪電影《 女兒當自強》中飾演警方線人。之後羅美薇選擇轉向幕後，逐漸淡出娛樂圈。
羅美薇其實是一個很嘮叨的妻子，1句話總是會說好多遍，但張學友聽的也是心甘情願，由於他曉得，這是羅美薇從前拍戲受傷導致的短暫失憶，他們從結婚到現在，10幾年裡一直沒有過婚變的消息，朋友們都說張學友是個不可多得的好男人，但張學友自己也明白，今天的這一切，羅美薇功不可沒！如今她被張學友寵愛成了小公主！
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