昨日下午，市南科協主辦、滿天星職業培訓學校協辦的“飲食科普星期五”公益大講堂活動再次來到位於高郵湖路24號甲的悅養社區服務中心，為大家帶來飲食科普知識的同時還現場教大家制作美式披薩。
下午兩點半，活動正式開始。首先，老師為大家介紹今天的活動內容——學做美式培根披薩，老師先讓大家把桌上的洋蔥和青椒切成絲，培根肉切成段，準備好番茄醬。
第一步，取出麵餅，在其表面均勻塗抹上番茄醬。
第二步，放一層切好的洋蔥絲和青椒絲。
第三步，將切好的培根肉灑在麵餅上。
第四步，最後再灑一層芝士碎。
這樣，美味的披薩就製作完成了。
製作完的披薩需要烤制，在烤制期間，老師給大家分享了麵餅的製作方法，需要的材料有高筋面600克、低筋面400克、橄欖油、糖、鹽、冰水、酵母......大家聽的十分認真，並且紛紛拿出筆記好。分享完如何製作麵餅後，老師又為大家講解了如何烤制披薩以及披薩醬的製作方法，大家有不懂的地方也進行了提問，老師也為大家解答，活動室裡熱鬧非常。
最後，披薩烤制完成後，大家都裝在盒子裡拿回去和家裡人分享這份勞動的喜悅。此次活動，既學到了飲食科普知識，還增進了鄰里情誼，居民們紛紛表示受益匪淺，希望以後能多多參加。
分享到:
閱讀更多 市南科普在線 的文章
