香蕉皮含有多糖、蛋白質、維生素C等營養成分，還有一種能抑制真菌和細菌滋生的有效成分--蕉皮素
。
將香蕉皮曬乾，加上一味中藥火炭母（又叫火炭毛），一起煲水，並用適量紅糖調味，喝了可以治口腔潰瘍
。把香蕉皮和冰糖一起加水煎燉，每天喝兩次，能醫治風火牙痛，還有擴張血管的作用，可以輔助降血壓、防治中風和心絞痛。醉酒後，喝上一碗，還能清利頭目。
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將香蕉皮曬乾，加上一味中藥火炭母（又叫火炭毛），一起煲水，並用適量紅糖調味，喝了可以治口腔潰瘍
。把香蕉皮和冰糖一起加水煎燉，每天喝兩次，能醫治風火牙痛，還有擴張血管的作用，可以輔助降血壓、防治中風和心絞痛。醉酒後，喝上一碗，還能清利頭目。
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