黃芪怎麼吃？黃芪雖然很常見，價格也不貴，但其養生功效卻非常顯著。黃芪的吃法也比較家常，無論是泡水或是燉湯都可以。
1、黃芪泡水，方法同沏茶一般。取兩三片黃芪，用沸騰的開水沖泡，等待晾涼一點的時候就可以飲用了，這種方法是最簡單的，可以長期飲用，但是如果遇到身體不適，尤其是上火、溼熱的時候則不能飲用，以免會上火更加嚴重。
2、黃芪燉雞 1）取三黃雞一隻，適量料酒、香蔥、鹽、當歸、黃芪、枸杞、雞精。 2）將三黃雞洗乾淨，切成小塊；香蔥打成小結的樣子。 3）把雞塊放在涼水中，加入適量的料酒，大火煮沸焯水。 4）取另外一個鍋，加入適量的涼水之後，用中火或者小火加熱。 5）雞塊煮沸之後，在冒水花的地方將雞塊家出來。
6）將雞塊放入步驟4）中的鍋中。 7）放入當歸、黃芪、薑片、蔥結等，小夥慢燉一個小時。 8）放入枸杞，繼續慢燉5分鐘左右。 9）最後放入鹽和雞精調味。
黃芪泡水喝有什麼好處 俗話說，量變才能達到質變，養生亦是如此。平時多喝黃芪水，能起到瀉火、解熱的作用，黃芪泡水喝主要有以下功效： 1、黃芪本身性質微溫，生用黃芪能起到固表、補中、益氣、壯脾的作用。 2、針對氣虛體寒的人，黃芪具有舒經活絡的作用。 3、黃芪活血，促進血液循環，有生肌的作用。 4、用黃芪泡水喝雖然簡單易行，但一定要用剛剛燒開的水，這樣才能泡出藥味。
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