瓣瓣瓣瑪瑪
西瓜是夏天最受歡迎的瓜類之一。尤其是在炎熱的天氣裡面，把西瓜往冰箱裡面一放，冰鎮之後那口感真是太好吃了，一塊接著一塊。但就是這麼好吃的西瓜， 有的人說如果在市面上買到了白籽的西瓜，或者是無籽的西瓜，食用後都不利於身體健康，真的是這樣嗎？
我們先來看下白籽的西瓜：
傳言說白籽的西瓜，是因為這樣的瓜不是自然成熟的，而是經過催熟。在還沒有完全催熟後，就被採摘下來，從而出現了西瓜瓤是紅色的，但是裡面的西瓜子卻是白顏色的。
實際上，這樣的說法完全沒有依據。一方面，沒有相關的資料可以證明白籽的西瓜，就是沒有催熟成功的瓜。另一方面，出現了這種情況主要是因為在西瓜的發育過程當中，可能是因為種植的時間比較早。
就比如說在早春的時候，人們種植的西瓜，就容易出現這種白籽的現象，從而導致西瓜的在成長的過程中，沒有受到該有的溫度，影響到了授粉的過程，它們的發育也就發生了變化。
當然這也不排除，有些商家看這樣的西瓜不好，還有可能在發育的基礎上添加上一些植物激素，來幫助西瓜去生長。
因此，我們最後買到的就有可能是白瓤的西瓜。即使是植物激素也不會對身體健康產生不利的影響，因為植物激素只會作用在植物的身上，對於我們人體就沒有什麼關係的。大家也可以放心的去食用白籽的西瓜了，只不過在口感上會差一些而已。
再來看下無籽的西瓜：
市面上專門有銷售無籽的西瓜，這樣的西瓜價格上也不是很貴。但是對於現在食品安全的時代，人們就開始有了擔憂，怕這樣的西瓜是用一些不良的激素才導致的現象，食用過後會影響到自身的健康。
實際上，大家過於去擔心了，之所以會出現無籽的西瓜，是因為培育的結果。也就是說，是生物上不同倍數的西瓜進行雜交，從而無籽的西瓜就孕育而生了。其中一大部分原因是因為人們在食用西瓜的時候，都會吐籽，這樣做就可以讓人們減少吃瓜的步驟，豈不是會更好。
所以，不管是無籽的西瓜，還是白籽的西瓜， 對於身體健康都是沒有影響的，唯一要對西瓜不放心的是，西瓜中可是含有不少的果糖。如果是一箇中等大小的西瓜，每天食用一半，這可就是兩碗米飯的含量了。食用過多，反而會增加肥胖以及血糖控制不穩定的結果，這下還是擔心擔心你的嘴吧。
對於糖尿病人群還是夏天拿西瓜解解饞就好，食用黃瓜、苦瓜也很好哦。
爆炸營養課堂
幾乎每到夏天，打針西瓜的謠言又會被傳出來，可謂是經久不衰。網傳打針西瓜被注射了食品添加劑甜蜜素和胭脂紅，所以瓜肉非常紅豔甜美。但事實上，西瓜幾乎是不可能被打針的。
不知道有沒有人用針頭試過，因為西瓜表皮比較密實，一般的針頭很難刺進去。即便是用蠻力打進去了，也只有針頭部分能滲進去一點所謂的添加劑，而且瓜瓤很快就會爛掉。並且，真的是這種操作給西瓜打了針的話，注射痕跡也是很明顯的。
也許有的人會說，確實看到瓜棚裡農戶給西瓜打針，但這種應該是在西瓜的生長階段，給西瓜打了生長調節劑，就像給很多瓜果噴灑營養劑一樣，這是正常種植過程中所需要的。
無籽西瓜也是用種子種出來的，但這個種子並不是無籽西瓜的種子，而是經過特殊雜交後形成的三倍體西瓜種子，無籽西瓜本身是沒有繁殖能力的，所以沒有籽。所以說，無籽西瓜特殊培育過的瓜，並不是打了針的瓜。
糖人健康網
無籽水果都不是被打了針，更不是之前提到了使用了避孕藥。
水果無籽其實是一種種植技術，有籽水果中，子房會發育得很飽滿，裡面包裹著種子，這就是籽，如果讓種子中的胚珠不發育，無法產生激素，子房枯萎，不能形成過時，而無籽技術是既不影響子房發育，也能夠讓水果鮮嫩多汁。所有被子植物發育中種子會合成自己成長所需要的生長素和赤黴素，讓果實發育，在種子不發育的情況下，儘量想辦法提供足夠激素讓果實發育，也就能得到無籽水果了。
果農可以為果實使用一定濃度的植物激素，可以抑制種子發育，促進果實發育。也可以通過雜交技術，讓種子不能正常發育，然後使用一定刺激，讓自身可以釋放足夠成長的植物激素；也可以通過尋找自身產生的種子不育但能夠自己產生生長激素的突變種，產生無籽水果。
當然，這裡提到了植物激素，植物激素包括細胞分裂素、脫落酸、乙烯、油菜素內酯等，即使我們吃的正常食物中，也會由於自身產生激素，我們其實就一併吞入了大量的植物激素了，但這些激素，如生長素、赤黴素無毒無害，而且很快被我們排出體外，並不會對人體造成任何傷害。人工會釋用一定的植物激素，這些植物激素是微毒，還可能對國事造成不良影響，用量會很少，而且國家規定需要搞檢測標準，如果符合規定的水果，這些人工釋放的植物激素都不會對人體造成什麼危害的。
只有營養師知道
不懂的人不完再以訛傳訛了，西瓜值不了幾個錢，沒有誰有那個精力去挨個打針，再說了打進去也吸收不了，擴散不開的，這個電視臺已經做過實驗了，可以去查一下。很多人連瓜地都沒去過，怎麼種瓜都沒見過，就在那裡大放厥詞，中傷瓜農，真的很壞，任何事情都不能以偏概全，瓜農使用的藥物有些是加在澆灌的水裡，有些是噴在葉子上。跟其他農作物一樣，包括你吃的大米也是這樣的，沒有什麼大驚小怪的。西瓜的品種，購買瓜籽時已經決定了。
楚雄水果
事實上大多植物是靠自己所結果實來繁殖後代的，無籽西瓜是三倍體，由於三倍體細胞在進行減數分裂時出現染色體聯會紊亂的情況，所以三倍體西瓜不能形成種子。
其親本是二倍體西瓜和四倍體西瓜。普通西瓜為二倍體植物，即體內有2組染色體（2N=22），用秋水仙素處理其幼苗，令二倍體西瓜植株細胞染色體成為4倍體（4N=44）
這種4倍體西瓜能正常開花結果，種子能正常萌發成長。
- 先用秋水仙素處理二倍體西瓜幼苗，誘導二倍體瓜苗變成四倍體。
- 當四倍體的西瓜開花坐果時利用正常的二倍體西瓜雄蕊對四倍體雌蕊進行授粉。當結出的西瓜成熟時便可以得到三倍體的西瓜種子。
- 在第二年的時候三倍體的瓜所開出的雌花需要二倍體的花粉來授粉刺激才能結無籽西瓜，這是因為二倍體的花粉有色氨酸酶系誘導三倍體瓜子房生長結出無籽西瓜。
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所以說市場上所見到無籽西瓜比有籽西瓜貴也是有原因的。無籽西瓜因為皮厚耐運輸所以所以冬天賣的西瓜基本都是無籽。
所以說市場上所見到無籽西瓜比有籽西瓜貴也是有原因的。無籽西瓜因為皮厚耐運輸所以所以冬天賣的西瓜基本都是無籽。茶鑑
不是，可以這麼告訴你，宋朝中國就有了無籽西瓜。\n無籽西瓜是一個正常西瓜，是一個染色體上說是二倍體植物，把通過技術，高中書上說用秋水仙素，實際操作不一定是它，把二倍體變成四倍體，把四倍體和二倍體，就是正常西瓜雜交，變成三倍體，三倍體西瓜不能繁殖，只能有那種白白的籽，就是無籽西瓜，你仔細觀察，無籽西瓜比有籽的大。\n沒有你說的藥，你把人想的太過能耐了。
August2425
怎麼可能打針，打針後有細菌侵入，怎麼能夠長大，這個在初中課本應該都有類似知識，只是一個簡單的三倍體技術。不知道哪裡來這麼多謠言
