近年來，說起白茶，都會談到“荒野茶”。市場上五花八門，由於目前國家對於荒野白茶並沒有一個權威的標準，各家也都說法不一，不少茶友對於“荒野白茶”充滿了疑惑。
那到底何謂荒野白茶呢？它又有什麼行業標準呢？
我們帶著疑惑，詢問了福鼎白茶的非遺傳承人，多名福鼎當地製茶二十年的老茶人，以及國家級評茶師之後，最後總結荒野白茶的四點特徵。
即生長環境苛刻，採摘時間嚴格，品種特徵，口感香氣獨特這四方面的特徵。具體四點：
第一 生長環境苛刻
是指選用的是山高水遠、人跡罕至而被荒棄多年的茶山生產的茶。
不打農藥，不施化肥，與叢林共生，幾乎處於原生態環境。荒野茶更象徵著大自然的氣息。
第二 採摘標準講究
相對於臺地茶的一年採摘兩季，荒野茶每年只做春茶，每次只採一季。
而且茶樹本身由於荒放時間太久，茶樹枝幹較高，只採制一芽一二葉，故而數量十分稀少。
第三 品種特徵明顯
荒野白牡丹獨特的標誌之一就是梗端的“節”粗大。
粗壯芽頭，細長的身姿，像極了高貴的牡丹王。無論是芽頭，還是葉片的背面都佈滿了細細密密的白毫。
第四 口感香氣獨特好
產自荒野，芽頭格外肥厚飽滿，故而花香高濃，香氣高揚、淡淡的未曾馴服的野性。
可以說，製作一款真正的荒野白牡丹十分嚴苛講究。
正如此，茶香記認真尋找了很長時間，才選到這款來自福鼎的2012荒野高級白牡丹。
高山雲霧 荒野茶園
這款2012荒野高級白牡丹產自於福鼎白茶的原始發源地之一的磻溪鎮。
它位於「海上仙都」太姥山山脈西麓，是高山白茶的黃金產區，於荒野之中已長了五十多年，枝椏高聳。
不僅如此，得天獨厚的酸性土壤更能刺激茶葉吸收，非常適合茶樹生長。
採摘嚴格 傳統萎調
這片拋荒已久的茶園也是在很偶然的發現的。因地處偏僻，採摘困難，長久無人管理，茶樹自由生長，如今樹齡均已五十多年。
茶樹生態保持良好。當地茶農更是珍稀數量本不多的茶樹，嚴格按照一芽一二葉的標準採摘茶料。而且每年只在春季採摘，於今年已經第六個年頭了。
清新靈動，這款荒野白牡丹周圍密佈竹林，茶湯更是青竹香韻明顯。
選用最為傳統古法技藝萎調，降低含水量更方便茶友們存儲。
白茶具有越陳越香的特性，除了茶的本身品質要好，最難的是這款荒野白牡丹已經在乾淨的倉儲環境下存放了六年，亭亭玉立綻放高傲的姿態，毫香撲鼻。
湯感濃稠 香氣高昂
這款2012荒野牡丹，一芽一葉或兩葉抱一芽，形似馬蹄，芽綠而滿披銀白微帶小葉殼。
以散茶的形式存儲，輕開袋後，幹嗅有淡淡花香和濃濃毫香。
茶湯黃綠透亮，輕啜湯水，花香甜潤，氣韻十足，六年的存儲，茶內所富含的物質更為成熟沉穩，
一口下去，甘甜清爽，茶湯順滑、濃稠，全身上下每一個毛孔都舒展了。
回甘中花香縈繞，齒頰留香，滿喉是春天的味道。數泡後，杯底香冷透後，有絲絲的蘭花韻，聞之令人心情愉悅。花香在舌，毫香在喉。
現如今市場打著荒野旗號的茶數不勝數， 魚目混珠更是讓茶友購得好茶難上加難。
這款2012年的荒野白牡丹成本加上自然存儲，價格真心十分良心 為數不多的存量希望且買且珍惜了。
當然如果您或許仍有些糾結，咱們茶香記有【三泡不滿意，免費退貨】的承諾，讓你無憂購茶。好茶難得，真正不要猶豫。
沖泡方法
茶器：瓷蓋碗、陶壺均可
投茶量：幹茶5g~6g
泡茶水：純淨水、山泉水
水溫：100℃沸水（沸水煮小火燉）
沖泡次數：蓋碗10餘泡左右
儲存：低溫、乾燥保存
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