我觉得上海的早餐，是存在一条鄙视链的，这根链条在不同时期，不同区块，甚至不同家第间，呈现着全然不同的样貌。
有讲泡饭是上海最正宗的早餐，男主人爬起来第一件事情烧泡饭，好像外国暖男起床煮咖啡一样，然后腐乳、榨菜、咸蛋、都配好，加上隔夜的“大荤大素”，在早上统统“旋掉”，会做人家，又懂生活。
工人新村里的双职工呢，一早一副大饼油条，夹着，踏自行车去单位，在80年代，这个场面不亚于写字楼大堂OL排队买星巴克的样子。
我小时候，一到休息天，就被央去买油条豆浆，到灶片间的“架橱”内取顶“钢盅锅子”，拿一根筷子，攥些“零碎”，跑着跳着去小菜场了！
“钢盅锅子”里装了豆腐浆，一根筷子串了四五根油条，老爷叔看我人小，还帮我算好找零，就这这些买卖，不忘考考我的算术，现在想想也蛮有趣的。
老早，上海滩的油条还是蛮苗条的，至少我记忆里如此，一根油条半两粮票，做多了，要亏本的。
再来细油条煎得透，咬起来也比现在有劲道，放入大饼里做成一副，塞到菜饭里捏成一团，亦是对的样子！
弄堂里的“白相人”和“流氓阿飞”前天夜里出去混，礼拜天基本都“中午敲过”再起来。
吃个Brunch，姆妈一锅冷泡饭烧好了，海碗满满盛上，上头缀零星榨菜、零星咸菜毛豆，零星大头菜，长长一根冷油条碗边一架，就去弄堂里去兜一圈了！
“嗦啰啰”，扒两口泡饭，管管东家闲事，问问西家里短，再惹惹拍香烟牌子的小朋友，最后吊着半根油条，拖着拖鞋，回来吃绿豆汤了。
姆妈问他，吃泡饭的碗呢？
哎呀！看长脚他们下四国大战的时候，落在弄堂口了！
讨了“一顿桑活”！
后来上海动迁热起来，本地人开的油条摊纷纷绝迹，再后来，忽然流行吃台湾的豆浆油条了，24小时营业的那种！在生意场也颇流行了一阵，搞得很多大陆人，都分不清哪个永和是正宗的！
我呢，第一次发觉油条原来可以那么“胖”，原来一根就能饱，原来是蘸蒜蓉味的稠酱的。也有传闻油条那么胖，都是洗衣粉发的，这种阴影，笼罩了好几年。
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有的人喜欢吃咸浆，我父亲就是，我倒是一般，印象里豆浆毕竟是饮料，一股脑放了紫菜、酱油、味精、麻油和开洋，想想也是蛮怪的，你看，所谓的甜党、咸党，家里就有。
后来许多门面店，主推咸豆浆，用很浓的佐料调味，盖了豆浆原来本味的不足，叫你也无话可讲。
我以为豆浆正宗与否，热的，放砂糖，第一口得见分晓了。
还有种吃法，把冷的油条放在滚烫的甜豆浆里泡了，油条的口感不那么僵，亦能助豆浆降温，豆浆沁进油条，油条一下糯了，本身淡淡的咸，加上豆浆里砂糖豆味的结合，换来了一种不同的味型，喜欢早上吃麦片加牛奶的朋友，应当会欢喜的。
说几间上海的豆浆油条店吧…
桃园眷村 近几年蹿起来的，不多说了，及格的出品，中下的服务，高昂的价格，山寨的情怀，资本就是要追捧，你能怎么办？我去年写了篇就餐经历，各位参看。至于东西，不算差，但不正，关键价格高得离谱。
相比，目前的台湾流派的豆浆店，我推荐 将军！
这个牌子目前在上海的连锁不多，徐家汇有，我家附近也有。的确是台湾人做的，服务周到，贴心。
同样做外卖，汤物和干物都有区分开来的不同的包装。东西都很正，用料实在，虽然豆浆并没有我期待的豆味，可是他们家的其他出品也都非常好吃，精炖牛肉汤面，都保持着很稳定和较高的水准，至少，我觉得将军目前的出品，是对得起他的售价的。
前几天早晨，特意去了新客站北广场附近的 王阿姨豆浆油条 拜访，要了豆浆、油条、粢饭糕和一张蛋饼。
豆浆算是很老法的那种口味，虽然离开童年的极致味道尚有一些些差距，可这味道，在目前的上海豆浆界，已经是正的不能再正了。（上海的小囝也可以回忆一下以前幼儿园午睡起来，阿姨给你们喝的豆浆）
油条倒还好，也是肥硕的体型，口感还可以，一根下去8分饱了，最后留了小半根泡豆浆，吃出一股和以前不一样的味道，大概发面的里面，有什么别样讲究吧... 不细究了...
最后，用桃园眷村来结尾吧
这间店最让我感觉最不好的地方是，他售卖着平民的食物，营造着市井的情怀，却给了一个过高的，越过了百姓底线的价格。
上海的学生，双职工，退休老人，豆浆油条于我们而言，就是一大早匆匆忙忙间的温馨果腹而已，先不谈老早的味道，上海人讲起来，只要干净点，就可以了！
桃园眷村门口，一对退休老夫妇，看小店很干净，卖着久违了的普通豆浆油条，想这能贵到哪里去呢？
正感雀跃，营业员结账报价，叫两位老人心头一震！
一碗豆浆，一副大饼油条，再贵能贵到哪里？
可是吃上一餐，费上个小一百，对退休工人来讲，杀伤力还是大的。
真的！也不是花不起这一百块，可毕竟只是一副大饼和油条啊！
对此，桃园眷村大概有万般委屈，地段贵，成本贵、人工贵。
市面上也不是没有便宜的豆浆油条，都非本地经营者，用油、用料，个中有太多不敢想的黑幕。
而为了吃到卫生简单，普通平民的老味道，这个时代，我们竟要付出如此高的情怀溢价！
...所以... 情怀到底值几个钱？
于年轻人、广告狗而言，大概是朋友圈里的嬉笑谈资。
那么于上文中那对退休老夫妇来讲呢？是什么？
什么也不是！
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