一则凄而不美故事：
加拿大魁北克省一名15岁少女与男友接吻后死亡。其原因是男友刚巧吃完花生酱三明治，而该少女对花生过敏，在不知不觉间她舔食了男友口中残留的花生酱，当场休克致死……
婴幼儿更是食物过敏的高发人群，发病率在3%-8%。食物过敏最多不吃致过敏的食物也就算了，许多宝妈担心宝宝以后会不会得哮喘？
食物过敏可以引起多系统症状，引起呼吸系统的常见症状有喉鸣音、吞咽困难、打喷嚏流鼻涕、咳嗽、喘息、紫绀等。
食物过敏和哮喘的关系有这么几种：
1、食物过敏是宝宝哮喘发作的唯一诱发因素，不接触过敏的食物，哮喘不发作。食物过敏诱发哮喘可以通过吃食物引起，还可以通过吸入烧制食物时蒸汽诱发，如烹饪海鲜、鸡蛋、牛奶等的蒸汽或气味。
3、宝宝一开始仅有食物过敏，后来发展为哮喘。患儿表现为婴儿期食物过敏原过敏，成长过程中出现吸入过敏原过敏，哮喘发作。患儿出现吸入过敏原过敏和哮喘时，食物过敏有可能已经好了或仍然存在。婴幼儿期的食物过敏持续存在至学龄期将增加儿童哮喘发病可能。
4、有些树木花粉过敏的哮喘孩子，数年后发展成为食物过敏。
另外还要提一下
食物特异性IgG阳性是一种正常的免疫现象，正常人群也会有食物特异性IgG阳性。不能因为宝宝食物特异性IgG阳性，就认为宝宝这个食物过敏那个食物过敏，限制进食的食物种类。不推荐用血清特异性IgG检测和生物共振方法诊断过敏性疾病的诱因。
参考文献：
过敏性疾病过敏原特异性诊断思路 中华临床免疫和变态反应杂志 2017
儿童食物过敏与哮喘 中国小儿急救医学 2017
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